重生96白手起家
作者:我是一棵摇钱树 | 分类:都市 | 字数:31.9万
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第54章 准备辞人
田文静看到门外没有站着徐鹏,楼道里却是传来了徐鹏的高声回复音:“是这样低,你没听错!”
“怪不得他昨天敢对我那般放肆,这是觉得绝对能帮到我爸爸,提前收点利息啊!”哼哼着倚在门边摩着小虎牙,田文静显然没有意识到她的穿着特别能引起早上起来的男人的欲望。
直到她自己被远处一名从房间内携着女伴出来的男性的目光给刺痛到,田文静才呀的一声向后跳开,猛地大力关门,抱胸捧心后怕不已。
对于这个姑娘什么时候乘火车回虞县向她老爹汇报,徐鹏不知道。
但他知道自己需要和徐敏、侯四、姜英龙等人打个招呼后,先回一趟虞县老家了。
买票上车,坐在硬座上俩仨小时,徐鹏施施然从虞县火车站内走出,双手插兜身上没有半点行李。
重新站到虞县老家的土地上,徐鹏有种恍如隔世的错觉。
而实际上,他才刚离开没几天:“两个星期?不到吧!”
摇头嗤笑两声,徐鹏没有急着回家看自己的三层楼面馆,他先是招手拦车,叫个三蹦子带自己去老杨记酒楼。
看着和自己上次来迥然不同的酒楼门脸,徐鹏暗暗点头,“这不愧是那个被我供养上大学的女人能帮老杨家想出的主义,确实是很能拉业绩。”
此刻,老杨记原本的老式玻璃弹簧门不见了,取而代之的是一扇三向转轴门和一扇垫子感应门。
可以看到,不少食客走过这两扇门的时候,都会和邀请来的客人大力介绍,无形之中将老杨记的逼格抬升许多。
“这便是刘美珍最近一段时间帮他们老杨记做出的最浅显的部分改变。”徐鹏点点头,站在老杨记对面路旁电线杆下抽了半盒烟。
确定自己已经基本摸清中午饭点老杨记的营业情况后,徐鹏这才招手拦下一辆新的三蹦子,乘坐它快速返回自家的新建路北段的三层楼的小面馆。
走下三蹦子,和师傅掏钱结账后,徐鹏第一眼先去看街对过的位置:“工地还没有起,不会出啥问题胎死腹中了吧?”
摇摇头,徐鹏狐疑两句后,这才转身看向自家店面。
三层楼的鹏飞面馆一楼大堂人声鼎沸,要面条吃的点炒菜吃的要啤酒饮料矿泉水的……无一而足!
看到这幅景象,徐鹏略略松了口气,“没有自己想象中的那么可怕,至少基本盘没丢。”
只是当他回到自家和部分熟悉、不熟悉的服务员打过招呼后,在王秀芝引领下走上二楼,却是被一间间空着的包间给吓了一跳:“不至于吧?一桌客人都无!”
“这已经不是第一天这样了,那些喜欢吃包间的客人,都表示你不在那些菜就少了些灵魂。”听着王秀芝传达来的那些话,徐鹏不知道是该哭还是该笑。
至少那群客人是很认自己的。
可如果他们只吃准自己的手艺,那以后自己想开分店,想把鹏飞面馆开便大江南北大街小巷,可咋整?
摇摇头,徐鹏暂时不去想那么远的问题。
他眼下首先需要考虑的是把回落的生意重新给他拉升上去,是把老杨记抢回去的生意再次给他抢回来!
如是想着,徐鹏当即选了个桌子较大的包间主位坐下,招手示意王秀芝下去叫几位厨师把他们平日里做的最多的菜全部炒出来一份端上来。
王秀芝知道,徐鹏已经意识到了自家面馆最大的问题,也不多说话,自顾自抱着那本菜单下楼去厨房了。
当她再上来的时候,身后已经跟着两三个年轻靓丽的女服务员,并每人都推着一辆反射着不锈钢金属光泽的推车,那里放着一份份厨师们的拿手好菜。
王秀芝一一介绍每一道菜是哪位厨师做的,徐鹏拿起筷子一样尝上一两口,随后便基本上做到了心中有数。
“你下去把剩下的客人点的菜给炒完,叫他们上来。”徐鹏吩咐王秀芝去做,王秀芝却是愣在原地半晌没有动。
“怎么了?”徐鹏抬起头看向王秀芝的脸,只见她一脸纠结的半晌才摊手跺脚说道:“老板,你为难我做什么?”
“叫我煮面炒个家常菜还行,像是辣子鸡、红烧肉这些,我哪儿会啊!”
“我写给你。”徐鹏点点头,表示了解到了王秀芝的难处。
找来纸笔,刷刷点点把那些硬菜的做法步骤一一写了上去。
“拿着这些,以你的厨艺天赋,保证都能做到好吃!”徐鹏直接甩手把手里那几张纸甩过去,这明显是要培养王秀芝做大厨的架势。
就算这个喜欢争口气、脸皮又比较薄的前世老婆再神经大条,此刻也意识到了些什么。
抬头去看徐鹏,只见他一脸平静的挥了挥手:“去吧,记得叫他们上来。”
“你不会把他们全部辞退吧?”王秀芝把手上那几张纸折叠揣好,很是犹豫的看向徐鹏。
徐鹏摆了摆手,示意她不要过问。
这个前世老婆哪儿都好,就是喜欢做烂好人这点不好!
前世自己的餐饮企业每次要开除人的时候,她都会像是刚才这样,劝劝自己。
以至于某些喜欢滥竽充数的家伙,每每察觉到自己要发火开除他们了,都会想办法投其所好走王秀芝的门路。
“幸好这辈子还没娶你做老婆,甚至没有和你确立正式的关系。”徐鹏看着王秀芝从外面把包厢门带上的迟迟疑疑动作,摇头嗤笑两声:慈不掌兵,商场如战场,做生意的大老板们,又怎能婆婆妈妈的!
“你们叫我的面馆营业额下跌了许多,那我也要对你们做出一定处罚。”
“所有厨师立马降为普通服务员,愿意在我这继续干的,工资减半!不愿意干的现在就可以找我拿钱走人了。”
徐鹏说着话,从身上摸出一沓沓红票子,这是他刚刚叫王秀芝从店里钱箱子里拿的,目的就是给这些厨师结算离职工资。
“老板,生意不好也不能全怪我们,我们每个人的手艺您都是知道的。”一个年长的大胖厨师胀红一张脸,硬着头皮站上前呛声说。
徐鹏瞅了他一眼,“噢,钱叔啊,行了,您老不用多说了,这月工资我给您老双份,您老给我走人吧。”
说着,徐鹏数出八百块钱,直接用皮筋捆好隔空丢到他面前桌上。