开局被丢垃圾场,我捡垃圾做美食
作者:周兰 | 分类:都市 | 字数:26.3万
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第89章 虾饼
确定这样能有效地形成界线,两人顺着清理出一条路。
中午回家吃饭,叶不凡跟叶大娘说了请人去做。
林子不小,靠两个人围起来没有个几天不行。
叶不凡把工钱交给村长,请他帮忙雇人。
这下,叶不凡买了一座山的事情彻底瞒不住了。
不过,他不住村里,什么话都听不到。
有了这些人帮忙宣传,这一片山也不会有人不识相来捣乱。
村长找了二十个人分工合作,不到三天就把山全部围起来。就连养鸡的地方也围好了。
还是选在林子的边缘,靠近家里的上坡的地方。
大概圈了有三百平米的地,旁边是三个狗屋,让三只野狗帮忙看鸡。
林子围好后,村长特别在村子里说了一遍,这片山是私人领域,以后不要随意进去。
这天,乔大刚亲自送了小鸡过来,看着一百只小鸡在空地里叽叽喳喳的奔跑,叶不凡心情愉悦。
特地领着乔大刚在林子里转了转,还把怎么开沟种西洋菜的事情说了说。
“空心菜呢?”
“空心菜村里种的差不多够了!”
叶不凡领着乔大刚继续走:“这里的就我们自己吃吧,天然长的味道不一样!西洋菜没办法大面积供应就饥饿营销吧!”
“只能这样了!”
现在有了糟粕醋,还有各种只有叶不凡才有的调料做的菜,别人想模仿更难,所以乔大刚难得轻松。
叶不凡开始向村里人买养鸡的草,一毛钱一斤,每天最多收一百斤。
这些草哪里都有,要花时间去拔,家里有小孩的捡个柴火的功夫都能顺便拔个几斤。
要说最开心的就是村里的孩子了,每天捡柴火的功夫都能帮家里赚点家用,家里富裕的,那就都是孩子的零花钱。
养鸡的草不用愁了,只要每天抽时间三顿切切喂鸡就可以!
观察了几天,鸡都好好的,叶不凡扛着锄头跟大饼去林子里开沟。
水田边的地势都高,唯独长西洋菜这一片低,叶不凡转悠了几天,计划再开两条沟就可以了,多了会把这边的坡冲垮,小溪流会成为小水沟。
先把沟的走势挖好,用周围的小石子稍微固定,然后再通水,确定水流通了再用小石子稳固水口免得冲垮了。
开好了沟,叶不凡把叶大娘编好的竹篓丢进水潭里。
那里面放着水里捞上来敲碎的螺,希望能多捞点虾。
看着笼子沉到水里,叶不凡把绳子绑好后扛起锄头,回家。
“哥哥,你忙完了!”
刚出林子,大饼牵着妞妞跑来,好吃点摇头晃脑地跟在后面。
三只野狗现在都在这边待着,白天都在各自的屋子里睡觉。
“哥,我们已经喂鸡了,回去吧!”
大饼牵住叶不凡的手,妞妞转而松开大饼的手,抓住叶不凡的衣服下摆。
叶不凡就这么一拖二,三人踩着夕阳的光回家,还有一条蹦蹦跳跳的小狗。
叶大娘正坐在树下摘菜,家里的豆角熟了,最先熟的全部摘来晒干,熟的晚的今天摘下来炒。
“妈,晚上还有别的菜吗?”
“炒个笋干?大饼昨天说想吃笋干了!”
“那再焖个杂鱼煲吧!”
今天渔船回来,好的鱼都卖了,村里的人送了杂鱼过来。
正好有青椒,做杂鱼煲刚刚好。
“杂鱼煲?怎么做?”
闲着没事,叶大娘跟着叶不凡学做饭,叶不凡现在就偶尔做一下,家里的厨房又交给了叶大娘。
鱼是早就清理干净用盐巴腌着,叶不凡把大的鱼切段,小只肉厚的打上花刀。
锅里下油,油热了把鱼整齐摆到锅里,一面煎得金黄翻另一面,煎到金黄的的出锅。
锅里加点香油下生姜,大蒜炸出香味后下豆豉炒香,把煎好的鱼放进去,倒调好的料汁,砂锅里放上青椒垫底,等锅里的鱼煮开后转进砂锅放在炭炉子上焖。
这样烧出来的鱼融了青椒的味道,微辣,鲜香,能吃两大碗米饭。
海边人未必多喜欢吃鱼,但是习惯了吃鱼。
经常吃的东西做出新的口味那是一种惊喜!
叶大娘就多吃了半碗米饭,大饼直接吃撑了,妞妞则是不停地看着锅,生怕鱼很快被吃完了。
吃过饭,一家人散步去鸡圈看看,顺便给三只狗喂了的晚饭。
第二天起来,叶不凡给三十个蛋壳塞土,种辣椒。
浇透水后放在阴凉处,晚上搬进房间,免得蛋壳被老鼠拖走吃掉连种子都跟着没了。
早上起来,先把的蛋壳抱出来一起迎接太阳,浇菜的时候顺便浇水。
大饼起来了,两人开始锻炼。
现在锻炼不是绕着小山坡跑圈了,而是跑向村子查看空心菜的情况,掌握每天的出货量,转了一圈后,又到海边去看海鲜过称运走,结账。
忙完了回到家已经近十点,吃过早饭,叶不凡又进山了。
先去看了开的沟的情况,确定水流正常后,挖了一些西洋菜放到沟里,等待自然生长蔓延开。
慢慢往上走,走到水潭边。
坐在的水边的大石头上面喝了口水,微风拂面,原本坐着的人渐渐地躺下,手搭在眼前透过枝叶的缝隙看着天空。
这里真舒服!
一直躺到十一点半肚子咕咕叫叶不凡才爬起来,把昨天放的笼子拉上来,收获不错,不但有小虾还有小鱼和螃蟹。
叶不凡直接把笼子拎回家,里面的东西倒出来的时候妞妞和大饼围在盆边特别稀奇。
“哥,这个怎么吃?”
现在,大饼再也不会嫌弃这些东西没味了。
“油炸!”
小鱼挤掉内脏,虾剪掉虾须,盐巴调个底味。
和面糊,小鱼裹满面糊炸到金黄。
剩下的面糊把小虾倒进去,再倒小葱搅拌均匀炸虾饼。
虾饼越炸越香,大饼和妞妞都跑来厨房闻香味。
“哥哥能呲了吗?妞妞的口水一直流!”
大饼也疯狂地吸着鼻子:“好香好香!”
叶不凡把刚出锅的虾饼放到碗里递给大饼:“出去吃吧!”
妞妞急忙去抓碗,大饼举高手:“妞妞,烫,凉了再吃!”
两人说着话出去了,叶不凡把剩下的虾饼炸完。