开局被丢垃圾场,我捡垃圾做美食
作者:周兰 | 分类:都市 | 字数:26.3万
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第88章 野草养的鸡
叶不凡很无奈:“你好歹是开饭店的,不要像是来讨吃的一样!”
“你家里的伙食好啊!”
“今天就吃点清淡的吧!糟粕醋就不吃了!”
“那吃什么?”
“吃白切鸡!”
用野草养的鸡可以吃了,要不是等乔大刚,叶不凡前两天就宰来尝味道了。
还有酸豆角,也可以吃了。
正好再炒一个笋干,一个虾酱空心菜,西洋菜就放进骨头汤里。
家里每天都熬一锅骨头汤,清汤就放菜煮,放药材的就直接喝,每人每天几碗,两个月下来,家里每个人都长了肉,脸色也开始红润。
“白切鸡有什么好吃的?”
“我家的白切鸡不一样!”
水烧开了,叶不凡跟大饼去杀鸡。
鸡处理好了,里外抹上盐巴放一会儿,隔水蒸。
这边灶台开始炒菜。
笋干炒五花肉,肉末酸豆角,虾酱空心菜,骨头汤西洋菜,最后是一个凉拌萝卜。
今天的菜都是重口的多,叶不凡又煮了一锅绿豆汤放凉。
算着时间,菜炒好了,鸡也蒸熟。
蒸熟的鸡散发着纯正的肉香,没有一点腥味。
整只鸡都是金黄的,冒着油光。
乔大刚第一次看到这样的鸡:“这是怎么养的?”
比他之前见过的鸡都漂亮不说,还很香,这种香不带丁点的腥味。
叶不凡把鸡切块,皮很弹很脆,肉滑嫩。
这是叶不凡见过的吃草的鸡,蒸熟了是这样的,肉的味道闻着也一样,要不是乔大刚在,他都迫不及待想尝尝了。
乔大刚也想尝尝味道,可当着叶不凡还是要面子的。
两个人蠢蠢欲动,却还是维持着表面的礼貌。
终于开饭了。
乔大刚和叶不凡第一时间去夹鸡肉,那速度把桌上其余人都吓了一跳。
两人都夹的是肋间,那里的肉最薄最香。
叶大娘也想尝尝这个亲自养的小鸡,乔大刚看到了,先开口让她吃鸡腿才把鸡肉往嘴里塞。
叶大娘没吃鸡腿,而是给了大饼一个,另一个给了乔大刚,乔大刚把妞妞的碗端起来接了。
“家里鸡腿都是给小孩子的!”
把碗还给妞妞:“妞妞,吃鸡腿!”
妞妞甜甜冲他一笑道谢后,抓起鸡腿。
“这个鸡皮好脆!”
“肉很香!”
妞妞大口大口吃着鸡腿,很快就吃完了,叶大娘又把翅膀给她,小丫头抓起来就啃,用行动证明这个鸡肉是真的好吃!
叶大娘一吃这个鸡肉就惊讶了,皮很有嚼劲,肉也很韧,但是不老,越嚼越香。
“没想到用野草养鸡这么好吃!”
不枉费他们的这么辛苦!
“野草?你们是用特殊的方法养的吗?”
“是挺特殊的!”
“那能卖我几只吗?我带回去给家里人尝尝!”
叶不凡都想叹气了,这人每次吃完了还想打包的行为真不好!
“这个酱汁也好吃,小凡你怎么调的?”
“这个笋干好甜啊?是刺竹笋晒的吗?妈呀,第一次吃这么好吃的笋干。”
“啊,我最爱的虾酱空心菜和西洋菜,好吃!”
乔大刚吃一样夸一样,嘴巴跟手一样忙。
叶大娘看着听着,脸上一直挂着笑容。
村里的空心菜可以收了,但是虾酱还没发酵好。
不过,叶不凡这里之前发酵好的可以先用上,给酒楼弄个试菜什么的足够了。
所以乔大刚走的时候把村里能收的空心菜都买走了,还有半坛子虾酱,五只鸡。
还有所有的食谱,就连酸豆角的做法也买走了。
当然,走之前不忘让叶不凡扩大养鸡规模!
两人合作的契约上,又加了糟粕醋。
养鸡大业要开启,西洋菜的种植也要开始。
趁着天没黑,叶不凡去找村长,买山。
村长一听叶不凡的来意都震惊了!
“你要买山?”
叶不凡点头:“乔老板让我帮忙养鸡,我的院子养不了,正好后山离得近,买下来圈起来养鸡正好合适!”
“乔老板需要很多鸡吗?怎么养?我们能养吗?”
“现在还在摸索阶段,村里种菜,卖海鲜还要养鸡啊?”
村长怔了一下笑了:“对啊,以后也要卖鱼了,还养什么鸡!那鸡不好养!”
卖糟粕醋需要的优先从小渔村购买,这是叶不凡愿意卖糟粕醋,也是合作的首要条件。
“那座山可不便宜!”
“我不是买整座山,就买我家后面那一片!”
村长跟叶不凡去走了一趟,确定了范围后两人又拿出地图在地图上确定。
“明天我去帮你问问价格,估计有十万块钱。”
“乔老板先投资,没事!”
村长放心了,第二天一大早就赶去镇上了。
午后回来,领了人回来去确定了区域,写好地契,之后去交钱盖章就可以了。
叶不凡当天就跟着去镇上盖章交钱,又请了村长和办事的人在乔家小饭馆吃了一顿晚饭。
乔家小饭馆是镇上现在最火的饭馆,里面的菜都是这里的饭店没有的,这一顿饭得宾客都满意。
吃过饭,叶不凡请乔大刚联系人过几天送小鸡去家里才跟村长走路回村里。
先把村长送回家,再回家。
把地契给叶大娘的时候,她久久回不过神。
“我们买下这片山了?”
“对!”
叶不凡大致比划了一下:“那边到那边是我们的!”
妞妞张大了嘴巴:“我们家好大啊!”
叶不凡笑了:“对,我们家会越来越大!”
“要圈起来吗?”
“不用圈,我们做好标记就好!”
叶不凡思索着道:“今天我们已经把界线砍出来,明天去清理一下,种上一排树,然后再用竹排拦一道就可以了。只要村里人不进去搞破坏就没事!”
叶大娘点头:“村长那边肯定会告诫他们的!”
“那什么时候开始养鸡?”
“我们先养一百只,就圈坡下的那块地。”
“那我们先把界线处理好再搭鸡圈!”
“嗯!”
第二天,叶不凡和大饼去砍竹子围林子,叶大娘和妞妞看家。
竹子砍下来直接拖去界限边,再把界线范围清理得大一点,形成一条小路,然后在把竹子破开,顺着小路插一圈。