“啥？蛋炒饭？主子您是在做梦吧？这地儿怎会有蛋炒饭那种东西！”

蛋炒饭，又名碎金饭，是西楚十分普遍又地道的一种主食。（注1）

出了西楚国界，可就再也没吃到过了。

主子居然想在这大齐国都吃蛋炒饭，怕是昨天夜里做的梦还没醒吧！

不过接收到主子那冷冰冰的眼神后，徐烈虽不情不愿，但依旧站起身来，边嘀咕边往楼下走。

“好嘛好嘛，蛋炒饭就蛋炒饭嘛，小的这就去叫！反正到时候没有的话，可别怪小的没事先提醒过您！”

刚好有个小二端着食盘从楼下跑上来，徐烈赶紧拉着他下了单。

小二一听“蛋炒饭”这名字，不由抠了抠后脑勺，他们酒楼啥时候有蛋炒饭了？

不过客人的语气很笃定，小二也拿不准这是不是酒楼刚出的新菜式，只能连声应下，将菜送到别的桌上后，一溜烟跑下了楼，进了后厨。

后厨里，顾晏秋正在左看看，右摸摸。

诺大的土灶台和大铁锅，还有吊在灶前煮水的陶罐，以及墙上挂着的各种家什，这些个东西对她来说，都是稀罕物件。

带她进后厨的小二一看她那样子，就知道这位衣着华贵，容貌惊人的小姐，平日里铁定是没有进过厨房的。

忍不住上前一一给她讲解，这些个厨具的使用方法。

这会儿还不到饭点，酒楼里客人又不多，厨房里只有一个厨师在忙活着，准备待会儿要用的食材。

感觉到有人进来就好奇地抬头看了一眼，顿时呆住了，他这是出现幻觉了么，怎么会在厨房里看到仙女了？

然后就看到仙女在小二的讲解后，一脸兴奋地拿起了一个大铁勺，在空气中上下左右不断挥舞，活像一个疯子。

好吧好吧，果然是累出了幻觉，厨房里怎么会有什么仙女啊！

厨师用肩膀搭着汗巾抹了把额头的汗，又低头继续忙活起来。

而厨师眼里的蛇精病顾晏秋，挥舞完大铁勺之后，就开始准备今天的菜。

她准备做一个改良版的干锅牛肉，一个麻婆豆腐。

这两个菜最下饭，所以再炒个蛋炒饭。

她不信老板吃了她的饭菜后，不开口向她要方子！

到时候就可以顺势提出合作，嘿嘿嘿嘿。

顾晏秋脸上带着得意的笑，刚把牛肉拿出来准备切片，就听到小二进来说有人点了一碗蛋炒饭。

而酒楼的厨师一脸懵逼地看着小二，

“蛋炒饭？那是啥玩意儿？咱酒楼没这道菜啊！”

“我知道我知道，这题我会，让我来！”

顾晏秋赶在小二跑出去之前出声阻止了他，然后在两人惊讶的注视下，手脚麻利地开始磕起了鸡蛋。

她先将一个鸡蛋轻轻在碗边嗑了个小口子，然后将蛋壳一分为二。

蛋液在蛋壳里左右翻腾了几遍，就滤出了蛋黄，单独放在一个大海碗里。

再用同样的方式分离出了第二个鸡蛋的蛋黄和蛋清。

然后将米饭倒入装着蛋黄的大海碗里，用筷子拌匀，便搁在一旁备用。

心地善良的小二在灶台前帮顾晏秋烧火。

翡翠则是拿了帕子在给顾晏秋擦汗。

虽然初春的天气不热，但是后厨烟火缭绕，顾晏秋又在灶台前忙活，额头已经有了一层细细的汗水。

顾晏秋感激地朝着翡翠笑了笑，又继续忙活开来。

顾晏秋在锅里倒入了菜油，等待油烧热的时间里快速将小葱切碎。

小葱切好后，油也刚好烧至七成热，便将蛋清倒入锅中，大火炒散后盛出。

锅中再次倒油，油热后加入葱花炒香，然后将葱花舀出后，才倒入裹了蛋黄的米饭。

然后，力大无穷的顾晏秋，就灵活地挥舞着大铁勺在锅里翻炒了两下，加入剩下葱花、蛋白和盐巴，再翻炒了两下就直接起锅了。

不多不少，刚好两碗的量。

整个过程不过几分钟的时间，动作干净利落，十分漂亮。

一旁等待的张大厨都看呆了。

身为一名厨师，这还是他第一次发现，原来有人在灶台边也这般好看啊！

等顾晏秋唤他第二声才回过神来，闻着香气扑鼻的蛋炒饭，不由自主的咽了口唾沫。

这，这，这就是蛋炒饭吗？

怎么看起来和酒楼里的碎金饭差不多啊，只不过少了一些胡萝卜丁和蔬菜丁而已。

但是味道却是比碎金饭香太多了，而且色泽也十分诱人。

顾晏秋自然没有错过厨师这咽口水的动作，她本来只准备了两碗的量，想着给客人一碗，再给老板一碗，却独独忘了要给这师傅留一碗。

这下有些尴尬了。

张大厨看着这色泽诱人，散发着浓郁香味的金黄色蛋炒饭，忍不住又吞咽了口唾沫。

身为一名厨师，那嗅觉和味觉必然是比普通人更加敏感。

他十分肯定，眼前这什么蛋炒饭，绝对是十分美味的。

好想尝一口啊~

可惜一旁候着的小二已经迫不及待上前接过了饭，就匆忙往外走了。

他要赶着去给客人上菜呢！

“那……那啥，姑娘，那啥蛋炒饭，能不能，再…… 再……”

张大厨说着说着脸都有些发烫了，忍不住抠了抠后脑勺，看起来有些憨憨的。

“您是想尝一下这蛋炒饭的味道是吧？没问题，我待会儿还会再做的。

不过现在要先做一道麻婆豆腐和一道干锅牛肉，待会儿请您一块儿尝尝？”

“好嘞！”

张大厨兴奋得直搓手。

虽然不知道那啥什么婆豆腐和什么牛肉是什么菜，但是出自这位姑娘之手，那必定不凡。

张大厨在准备好了客人点单的菜式后，便跑过来围观顾晏秋下厨，后来甚至把打下手的小二都给挤开了，自己亲自帮忙备菜。

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注1：

再次强调一下，本文为架空文，因剧情需要，将蛋炒饭设定为西楚特色。

不过古时候确实没有蛋炒饭这种说法，是叫碎金饭的，后面才慢慢改为蛋炒饭的。

咱不是看历史，这种细节就不用深究哈，嘿嘿，谢谢宝子理解。