我在农村烧大席
作者:倚山修竹 | 分类:现言 | 字数:157万
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339 找的是蛤蟆
杰森看着被压死的牛蛙说道:
“额,这个怎么处理呢?”
杰森看到牛蛙后,想着既然他们都吃,说明这个东西是能吃的,但是自己也没有尝试过,也不清楚云溪能不能做这个牛蛙,这个东西除了那么变态的吃饭,应该是有正常的吃法吧。
毕竟这牛蛙运回来的成本也很高,这是新西兰那边的,这俩只牛蛙是养殖的,吃的都是小鱼小虾,不是野外的,这俩只牛蛙运输成本也比较贵。
杰森看着牛蛙反正也被自己一屁股坐死了,干脆尝一尝这牛蛙的味道。
田娟看着杰森的目光,全部都在牛蛙身上。
田娟是懂杰森的心思的,这么多年,看杰森的表情过生活也不是一俩天了。
田娟看着云溪说道:
“云溪,这牛蛙已经死了,你会不会做牛蛙料理呢?这牛蛙是空运回来的,比较贵,要是你会做的话,可以换种吃法,让它看着不是牛蛙。”
田娟说话的方式以问的形式在说,看似在寻求云溪的意见,其实是想让云溪去做。
换句话说,就是希望云溪会做,先问云溪会不会,最后说的话意思就是云溪你必须得做,还要把牛蛙做的不像牛蛙,牛蛙出锅后,只要不说菜名,看不出这是牛蛙。
田娟说完后,杰森的双眼都放光,不愧是自己最宠爱的女人,果然懂自己。
云溪看着俩只牛蛙,又在系统里找对应的菜谱,因为云溪也没做过牛蛙,不清楚系统到底有没有菜谱。
云溪刚在心中想着有没有菜谱,系统主动回复:
【椒盐牛蛙,干锅牛蛙】
【牛蛙是九十年代引入进来的,牛蛙也是生态杀手,不能放任到野外,会对生态环境影响非常大,牛蛙的脂肪低,弹牙无脂,在老古年代,牛蛙可以捣碎用药,治疗小儿感染性的赤毒热创】
【牛蛙寿命长达10年,体重可高达两公斤,名贵的雪蛤,就是雌性牛蛙生殖巢所提取的。】
【注:宿主在进行牛蛙料理的操作,牛蛙一定要在高温下反复处理。】
在脑海中过着系统提供的牛蛙料理,想不到自从系统升级后,云溪只要尝试说一个料理食材,系统就会自动提取。
升级后的系统还真是很人性化的。
就在云溪喜悦的时候,系统突然蹦出一个选择框架,写着:
【换取牛蛙料理,积分20】
【宿主是否兑换】
云溪看着牛蛙,又看着田娟跟杰森俩位,期待的眼神盯着云溪。
云溪心中默念‘兑换’。
随后看着田娟说道:
“嗯,可以,做椒盐牛蛙吧,这样就看不出来了。”
云溪刚说完,田娟就跟外边厨房的帮厨说道:
“你们把牛蛙处理好,一会给云溪大厨做料理。”
牛蛙处理的时候,云溪在做其他的菜,那就是龙虾。
龙虾做的是黑胡椒爆炒,五斤重的龙虾,需要解成块状,把所有的壳全部去掉,一块龙虾肉大概是六七厘米,在油炸缩水后,块状是为了方便入口的形状,吃起来也方便,快子叉子都方便。
今天的摆盘是需要一些绿蔬瓜果做轻微的点缀,不需要用龙虾头做摆盘,宴会的总体是低调沉稳大气为主,不需要夸张的点缀,重点是在菜的味道,还有盛菜的碟子里。
田娟家的宴席是偏商务宴,不需要很大的盘子,摆盘也不需要很夸张的大盘,只需要做的精美就可以。
螃蟹同样是只上肉,不需要用壳子摆盘,一切带壳带骨的全部去掉。
午餐有不用国家的人,酱骨头都剥肉,用来做墨西哥卷饼,豆子也熬煮为主食,鹰嘴豆泥是主要的蘸料。
也有爆炒的菜品,还有中式的红烧类别。
至于牛蛙,就做椒盐牛蛙丁。
今天的家宴,田娟准备的都是汝瓷窑,镂空的瓷器,看着似玉非玉,摆在桌上是玲珑剔透,有镂空的花纹,有光的地方,盘子看着十分精美,镂空透光的盘子,加上柔和的精美凋花,水釉面就像百年的温玉。
厨房在忙着做菜,外边的大圆桌上在忙着摆盘,看着玲珑剔透的盘子,十分的抢眼,让人看着就挪不开眼。
乳白清透的主色,盘子的外圈,跟碗圈的外边,还有碗的底座,都是青花色,上边勾画的一点金色波纹,透光地方是在碗跟汤碗的中间,盘子透光的地方是边缘中间,从外边看,盘子里的光就好像打着灯笼照出的白影。
釉面光亮,通透的亮度比玉都温婉,看着就是一副山水工艺画,把柔美完美的融合到瓷器釉面里,颜色看着也很低调,很大气,不张扬,不低调。
盘子的有对应的勺子,快子是红木,红木上是银质的凋刻头,跟盘子的整体十分搭配。
厨房外边的人都在忙着摆盘,厨房里在忙着做饭。
就在此时,有一位男生拿着一直黑色的塑料袋回来了,里边装的是活青蛙,用来代替牛蛙的青蛙。
男生提着袋子,直接走向厨房,一进去就开心的说到:
“云大厨,按照你的方法,我找到五只青蛙,都在这。”
男生说完后,拿着塑料袋,直接放在大的塑料盆中,把青蛙从袋子里抖出来,让众人看一看自己的劳动成果。
云溪是村里长大的,青蛙在池塘里是不假,但是青蛙多数都在沼泽地里,云溪跟男生说,让他去森林公园的树荫底下,尤其是草长得旺盛,白天青蛙不出来,需要看地上的土,看着泥土土松垮垮的,顺着挖下去,就是青蛙的洞。
男生把五只大小不一的灰色青蛙倒出来,说到:
“看,那小日本的刺身有了,五只青蛙,绝对够他吃。”
男生说话间,用手抓着活蹦乱跳的青蛙,在盆中的清水里洗掉泥土。
云溪看着五只青蛙,这青蛙黑黄灰色的,这也不是青蛙的颜色,清完是绿色的,比牛蛙的颜色要澹一些,这只长得跟牛蛙很像,但是它的颜色不对。
这时,杰森听到活青蛙逮回来了,原本打算出去在客厅等着迎接贵客,于是抽出一点时间,过来看看活青蛙。
杰森这次过来的时候,已经换了衣服了,今天穿的是一袭白袍,一看就是中东的打扮。
身边的田娟也换打扮了,是很简单的白色连衣裙,连衣裙看着质感很棒,上边搭配的胸针是山茶花,看着优雅美丽,头发是打理精致的披肩发,带着珍珠项链,还有珍珠耳环,一身搭配看着很庄重。
田娟跟在杰森身边,很有大夫人的气势,完全不是小老婆的扭捏姿态。
田娟现在的打扮,跟之前在夜店见面的时候的田总完全不是一个人,之前的是霸气的田总,现在是豪门大太太。
杰森脚上穿着人字拖鞋,拖鞋的鞋底看着像是草编制的,那一圈皮是鳄鱼皮,杰森走进厨房后,看着地上大盆中的五只青蛙,直接发出一身疑惑的叫声:
“哇哦?这个丑陋的家伙是青蛙?”
本来杰森是向前俯身的状态,看到青蛙后,瞬间后退一下,害怕活力满满的青蛙弹射出大盆,直接冲着自己来。青蛙看着活力满满,在大盆中蹦不出去,也要用力蹦跳的试一下。
杰森看着青蛙,不可思议的表情,说道:
“哦,看来这些小家伙的妈妈长得不一样,额,看起来很不像青蛙,但是这个样子,很明显他是青蛙,额,要不是我亲眼看见,这些小玩意,看的我脚毛都竖起来了。”
杰森看着灰不熘秋的清完,嘴巴也跟着变化不同的状态,好像在配合脑海中的真丑画面。
田娟看着活青蛙,说道:
“没事,亲爱的,这是牛蛙,不是青蛙,山酒来了以后,有五只牛蛙可以让他吃,我们按照他的要求完成了,对吧。”
田娟看着眼前的青蛙,看着司机,忍不住在心中说道:
“我的天,这个憨货,找的是癞蛤蟆,难道只有我看出这是癞蛤蟆吗?这哪是青蛙,也就骗骗杰森这个老外,管他什么蛙,活着就好,这总比没有活蛙强吧。”
杰森听田娟说的后,想了想,也对,是活的就可以。
杰森说道:
“嗯,也对,反正我们不会吃,是山酒先生要吃,额,记得给这些丑陋的小家伙洗洗身上,或者可以用洗发露随便什么清洁剂,搓一下这黑黑的皮肤,用牙刷洗洗,或者钢丝球,最起码看起来不要这样黑,可以吗?”
杰森说完后,田娟看着时间说道:
“好了,时间差不多了,让他们处理青蛙,我们该出去了。”
田娟走的时候,说道:
“午餐见。”
说完俩人就直接出去了,去庄园的门口处,看着应该是有重要的人物要来,需要杰森亲自去接。
杰森俩口子刚走,一个帮厨的低声的笑着,模彷着杰森‘哦,给他们好好洗洗。’
模彷时的样子,让众人都笑了,云溪也站在一旁笑着,大家也都看出这不是青蛙,是癞蛤蟆。
杰森在不敢笑,杰森走了,众人才站在原地笑着刚才的一幕。
这时,另一位年长的大姐看着男生,笑着说道:
“小司机,你有事干了,给癞蛤蟆洗澡吧,轻点搓,别把人家的皮肤给搓掉色了,不然一会生命力不旺盛的话,小日本要吃的时候,还是你去抓蛤蟆。”
这话一说,大家都笑了。
刚才杰森一说黑乎乎的小家伙,大家就忍不住的笑,什么黑乎乎,人家叫癞蛤蟆。
这时另一人笑到捂肚子,说道:
“杰森先生好搞笑,还小家伙,这癞蛤蟆要是会说话,绝对证明自身,我不叫黑乎乎的家伙,请叫我癞蛤蟆!”
“别贫了,快做饭吧,让小司机洗蛤蟆去吧。”
小司机端着大盆,用透明的塑料盆扣着蛤蟆,防止它们跳走,说道:
“我去小厨房洗吧,这玩意确实脏,我好好洗洗。”
说完小司机拿着洗洁精,拿着钢铁丝,直接走向对面的地漏水龙头处,看架势,是要好好让癞蛤蟆退层皮。