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我在农村烧大席

作者:倚山修竹 | 分类:现言 | 字数:157万

221 吃脏摊是不忘本

书名:我在农村烧大席 作者:倚山修竹 字数:3707 更新时间:2024-10-11 12:03:48

帮厨的保姆回到厨房,跟云溪说道:

“云大厨,可以开席了。”

云溪给总管打电话,让安排走菜。

帮厨的保姆跟云溪说完后,跟其她俩人说道:

“真是的,主家真是爱面子,我出去问能不能上席, 还被说了一顿。”

“没事,她就是那样的脾气,别太在意。”

“咱们要打包的菜都准备好了吧。”

“放心,没问题,肘子我已经装好了。”

几人说着,边干活边聊天。

今天的菜是红烧肘子,红烧肉,贴锅鸡,京酱肉丝, 杏仁凉拌水芹,清真鱼,鱼香肉丝,手撕包菜,油焖笋,凉拌菠菜粉丝,凉拌黄瓜,爆炒黄金蛋,最后就是鸡蛋香菜汤。

云溪这边炒完拔丝地瓜就发微信通知隔壁的何修文前来开饭。

最后做的就是鸡蛋虾米汤,出锅后一把小香菜味道直接拉满。

后厨已经都收拾好了,基本没有什么东西了,云溪整整忙了一天, 现在累得都不想说话。

虽然有三个帮厨,但是云溪干的基本都停不下来,时间还是比较紧张的,做完最后一道汤品, 所有的菜已经都上席了。

云溪在厨房吃了点炒好的京酱肉丝, 还有杏仁芹菜, 在来一个馒头,吃完后云溪就回去休息了,从早上一直忙着到晚上,也挺累的,只想回去休息。

外边的人们看着上来的菜,都是双眼呆住,愣的回不过神。

看着上菜的服务生,端着大的不锈钢盘子,上边都是整只的肘子烧肉,瞬间人们都看着菜悄声的议论起来。

本来以为晚上是一个高端饭局,没想到这饭菜的档次,跟高端压根不沾边。

除了田家母女,还有岳敏几人,她们知道今晚其实就是大席。

岳敏几人开心的嘲讽着,因为她们没有猜错,果然是烧大席,都等着看田恬的笑话,这一会上菜以后,其他人肯定说, 现在就坐等着,看笑话就可以了。

在场的其他人,都以为是名厨,想着今天的晚餐怎么也是美式的,高级感肯定是有的。

一群人都懵了,有没有搞错,怎么上来的菜都是一整个的肘子,就好像大席一样。

完全不搭调,人们穿着都是晚宴礼服,还有西装,这些饭菜看着是如此的普通。

人们坐在饭桌前,都开始互相的议论着:

“哦,天呐,今天的晚餐好奇特哦。”

“这都是什么?”

“我是从来不吃普通的猪肉,平时吃的都是国内最好的山猪肉,都是出口到国外的级别。”

“这饭菜吃的我会感觉掉档次的。”

“这就是星级厨师做的饭菜?”

“看着还不错,倒是摆盘不错虽然食材比较简单。”

“这个味道还不错。”

另一边田恬的朋友圈都在互相嘲讽着:

“你们快看,这脏摊的厨师做的菜。”

“这下田恬就丢脸丢大了。”

“你声音小一点,别让听到。”

“脏摊就是脏摊,你看看这些东西,真廉价,估计也不怎么样。”

都是小声的议论,没有当着田家母女的面子说。

田霞霞的经济相当充实,与好多人都有着千丝万缕的关系,内心在不喜欢也都是低声的议论,不敢当着田家母女的面子说,不然她们就会被拉入黑名单。

田霞霞的朋友们,都是满脸蒙。

因为她们刚才还说田霞霞吃的高端,鱼子酱都是小意思,这话说完,屁股还没坐热,就看到桌上的才菜品。

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今天这些菜,跟高端是一点都不沾边。

几位男士看着刚才说话的贵妇们,她们满脸的惊讶,男士们都捂着嘴,忍不住笑她们的表情,她们刚才给田霞霞拍马屁,人家田霞霞直接自己打脸自己,什么高端食材,就是这点平平无奇的菜品,根本没什么特色。

男士倒觉得没什么,这样的饭菜反而能吃饱,并且闻着香味还不错,值得品尝,以前的派对,都是几片薄薄的火腿,整一点绿菜,或者就是几片面包,配着一些海鲜,盘子很大,食物很小,每次基本都吃不饱。

今天的菜,不光闻着香,食物也是比较扎实,绝对吃饱没问题,这饭菜真是诱人。

饭桌前基本都是一脸惊呆,或者是二脸闷,大家都不说话,被这饭菜都惊呆了。

也有人议论着田霞霞该怎么说。

田霞霞跟田恬俩人,看着桌子上的饭菜,瞬间口水爆发,母女俩才不在意他人的眼光,只顾自己吃饱吃好。

派对比较随意,没有什么流程,毕竟她们经常办派对,前来的人只是拿一些礼物,不存在礼钱这一说法,也有的空手前来。

这次田霞霞故意点的这些菜,为的就是自己好好吃一顿,回忆一下以前在村里的生活,菜越简单越好。

田家母女看着桌上的饭菜,都十分开心。

她们吃过云溪的饭菜,云溪的做菜手艺简直就是大神级别。

田霞霞跟桌上的人说了句:

“吃菜吧。”

说完,田霞霞自顾自的吃了起来。

第一口当然是红烧肉还有就是带皮的肘子。

红烧肉的爽滑,一口下去,直接吞掉都可以。

看着田霞霞夹起烧肉,直接放入嘴里,一口红烧肉,在来一口凉拌菠菜粉丝。

田霞霞才赖得搭理她们,自顾自的吃着,今天可是自己的主场。

田恬也是,刚才还是交际花,现在秒变吃饭花。

人们都惊呆了,这母女二人,不至于这样吧,看着饭菜也就一般般,想不到她们吃的如此香甜,别人看这她们吃饭的样子,都忍不住流口水,这饭菜真的有这么好吃吗?

男士那一桌,也都开始动筷了,派对上基本是交流为主,吃饭就是捎带,放一桌吃的,大家随便吃点,然后找人聊天。

今天的派对完全不一样,都在圆桌前坐着,没有人来回端着酒水交际,男士们都不像往常一样,来回找人聊天攀谈,都是坐在桌前,吃着桌上的饭菜,舍不得放手中的筷子。

带皮软糯的肘子,一口进嘴,爽滑无比,肘子皮的软糯弹牙,肘子肉的嫩滑,白肉也是那么的软糯,吃着一点也不腻。

吃完以后,大说道:

“哇,这星级厨师的手艺就是不一样,这肘子真棒。”

“这才叫吃饭,稳稳当当的坐在这,好好吃一顿。”

“以前那派对,跟这个比起来,没法比较。”

“这个多好,以后其实就按照这个规格办就好了。”

男士们边说边吃。

现场的气氛热闹又尴尬,热闹的议论着,但是动筷子的并不多,因为好多人嫌弃这饭菜,食材如此的普通,跟自己的身份根本不搭配,介意最多的就是女士。

看到吃的人多了起来,都沉醉在美食中。

好多人也都拿起筷子行动起来,反而没人在意高不高端了,跟着群众走,肯定没有错。

现场几乎都是惊讶的声音。

都在夸着星级厨师的厉害之处,是把糟粕变成精华,平时他们都不吃这些东西。

岳敏这一桌,看着其它桌都在津津有味的吃着。

她们依然没人动筷子,因为岳敏她们刚才说了,不吃这脏摊厨师做的饭,吃了就掉身价。

所以一桌子美女都假装玩着手机,憋着不吃,嘴里的口水一直没停过,悄悄的吞着口水。

刚才八卦的时候,已经把这个脏摊的厨师跟饭菜都评价的连糟粕都不如,现在当然不能吃,她们可是互相说过不吃脏摊。

现在只能忍着,岳敏也忍着口水,旁边的欧妮眼睛死死的盯着肘子,恨不得直接站起来用手抱着肯,现在可不管那么多了,虽然穿的比较高调,但是食物跟前,根本顾不上那么多了,现在就想赶快吃一口。

但是还是不好意思动手,只是眼睛死死的盯着肘子。

几个女生还是一动不动,憋着等谁第一个拿筷子,只要有人开头,其他人肯定就也跟着动筷子,现在就是等一个拿筷子的人。

旁边男生桌,都吃的尽兴,几个男生说着:

“想不到给妮娜过生日,还能吃这么好的菜,以后咱们可以让田恬多办几场生日派对。”

“真好吃,这比我家厨师做的好吃多了。”

“真不错,今天可是沾了妮娜这只猫的光,要不是生日,咱们也吃不上这么好吃的饭。”

“听说今天的厨师是星级厨师,这星级厨师的出手就是不一样,能把芹菜苗拌的这么好吃,真厉害。”

“你慢点吃,最后一口肘子。”

“你能不能给我剩点肘子,刚才烧肉就是被你都吃了。”

“在抢菜我打你。”

“怎么,你抢不到菜还想打人。”

“你们真笨,旁边岳敏她们桌,没人动筷子,把她们的菜端过来。”

“好主意,我去拿肘子。”

“我跟你一起,我拿拔丝地瓜。”

“我拿红烧肉,或者贴锅鸡。”

“走,咱们一起过去。”

几位男生走到岳敏她们这一桌,一个男生直接快速拿走肘子,说着:

“知道你们减肥,不吃肉,没事,我帮你们消化。”

男生拿完就走,生怕被扣下。

欧妮早就盯着肘子,想站起来阻拦可惜已经晚了。

剩下俩个男生想要拿,几个女生直接说着:

“你们无耻,谁让你们拿的。”

“在动一下菜,信不信凑你。”

“快走开。”

俩位男生空手而归,幸好抢了肘子,可以吃肘子。

这时欧妮拿起筷子跟勺子,一起下手,直接夹起俩块红烧肉,边夹边说:

“你们坐着吧,我这有点低血糖,得吃点补补,不然一会就晕倒了。”

欧妮直接夹走俩块烧肉,其她人赶快动筷,说着:

“哦,巧了,我也是。”

岳敏说的脏摊不能吃,再不行动没菜了,于是为自己找了个理由,说着:

“谁说脏摊不能吃,吃脏摊是咱们不忘本。”

“是呀,快吃快吃。”

在美食面前都服软了,终于扛不住了。

谁也不说刚才的事情,刚才说脏摊吃了掉身份,现在已经完全忘记了。

都夹着菜疯狂的吃着。

有的更是一口汤一口菜,吃的那叫一个满足。

遗憾的是,肘子被抢走了。

拔丝地瓜也是畅销菜,没一会的功夫都已经光盘了。

还有爆炒黄金蛋,油炸后的鸡蛋,蛋皮是蓬松的,加上小米辣跟青椒的爆炒,夹开鸡蛋口蘸着汤汁吃,那一口简直是享受。

蛋黄的绵密,还有蛋白的爽口,加上浓稠的汤汁,给肉都不换的菜品,除非是肘子。

还有会吃的,直接把黄金蛋夹在馒头中,用筷子弄碎,在把汤汁在灌入馒头中,夹起来吃,简直是美滋滋,根本停不下来。

还有的把馒头掰成块,直接蘸着汤汁吃。

现场都是一群穿着宴会礼服的人,都在疯狂的炫饭,生怕少吃一口。

(本章完)