云溪正在厨房，跟帮厨的大婶们说着备菜的工作。

王志勇的奶奶追到厨房说着：

“云溪，那做菜的材料，我先跟你说一下。”

奶奶害怕云溪一会忘记了，赶快追来说着自己的要求。

云溪想着反正答应了，就先了解一下食材，一会好备料。

云溪说着：

“奶奶，需要什么食材，我先了解一下。”

云溪也好奇，这到底是什么菜，让奶奶说的，云溪也比较好奇。

这时，奶奶说着：

“这道菜是五花肉片里，中间夹着红豆沙，上边铺着糯米，整个口味是甜的。”

奶奶边说，边回忆着这道菜的长相。

云溪听后，这道菜还真是没有听过。

云溪想着一会找一下系统，看有没有这道菜。

云溪问道：

“奶奶，家里有豆沙吗？”

云溪想着其他食材都有，就是这豆沙没有。

云溪想着就用袋装的豆沙代替。

这时奶奶说道：

“云溪，豆沙最好用自己做的豆沙，不是那种袋装的。”

云溪还没有说完，奶奶就把袋装的豆沙直接否定了。

自己做豆沙也可以。

经过云溪跟奶奶的商量，还是去买红豆，在买一瓶玫瑰酱。

这样就可以做奶奶心心念念的那道菜了。

王军去买红豆跟玫瑰酱了。

做豆沙需要很长时间，现在食材也没有。

继续分配备菜的工作。

云溪接着就把所有的备菜事情，都明确的说给六位帮厨大婶。

云溪最初烧大席，也不好意思指挥帮厨的大婶，也不会精确的分工任务。

是偶然机会看到‘红楼梦’中的王熙凤，在秦可卿去世事后，管理那些婆子妈，操持后事。

每个人都有自己的事情干，谁也不互相参合，端茶的只负责端茶，烧水的只负责烧水。

云溪看完后，深有感悟，觉得这个可以应用。

好的帮厨对于大厨来说很重要。

厨房很快就忙起来了。

帮厨大婶们忙着各自手中的活，云溪也开始了。

云溪先做腌鱼的料，所有的腌鱼配料准备好。

云溪拿出自己的刀具，手中的刀具，看着就十分锐利。

在云溪的操刀下，腌鱼的配料很快就切好了。

把洋葱切得，都是很均匀的细丝，还有沙姜。

接着改刀大块的猪肉，一整块的猪肉，在云溪的手中，很轻松的就切好了。

“这小厨师的刀真厉害，那可真是手起刀落，让猪肉在刀下乖乖的听话，切啥样就是啥样。”

站在一旁的大婶，剥着手里的蒜苗，夸赞着云溪。

“你看刚才那洋葱切得，哪是刀好，那是厨师的刀工好。”

“这厨师虽然看着年纪不大，但是这个操刀的技术看着是真好。”

院子里也有不少帮忙的人，围着厨房看云溪在那展示刀工。

云溪把切好的洋葱跟沙姜都放在大盆里，接着倒入生抽，5毫升的白酒去腥，还有耗油，老抽，孜然粉，辣椒面，加上青花椒，还有盐巴，最后在倒入鲜榨的苹果。

倒入榨好的苹果，就是为了让草鱼在腌制的时候，能把果香腌制入味，苹果泥的作用在烤制的时候，也相当于一层天然的保护膜。

在炭烤翻制的时候，能让鱼不沾铁网，防止破损鱼皮的表面。

调好的腌鱼料，把改好花刀的鱼肉涂抹料汁，进行腌制。

腌制鱼肉的大婶，砸吧着嘴说道：

“这味道就是好闻，别说腌的烤鱼，这料可以腌任何东西来烤。”

另一位大婶也说道：

“我刚才把厨师的配料都记住了，改天我在家也试一试。”

大婶说完笑着，有点不好意思。

有人说道：

“你这叫偷学人家厨师的技术。”

这话一出，大婶有点害羞，回道：

“这也不算偷吧，人家大厨调制的时候也没有说不让学。”

说完，大婶看着云溪，等着云溪回答，证明自己没有偷学。

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云溪对于这件事情也无所谓，因为这些调料也是系统教的。

至于别人学配料，系统也没有强调过，云溪也没有太在意这些事。

云溪笑着说：

“没关系，试一下，看看味道有没有区别。”

云溪说完，接着忙着自己手头上的活。

接下来要做红烧鸡肉跟红烧猪排的调料了。

拿出炒锅，锅内加热后，放入草果，还有桂皮，香叶，小茴香，二荆条的辣椒段，干花椒，八角等炖煮的料。

把这些料包都放入炒锅里，等入锅后，开文火炒把锅里的料，烘出香味。

在炒料的时候，要不停得翻炒锅里的料包。

云溪这边炒料的时候，另一边帮厨大婶，明显是上手了。

速度也很利索，把猪排都过水洗好了。

现在就剩下鸡要处理了。

另一边的俩位大婶，面前摆满金色的南瓜，一直在做着切瓜，掏南瓜囊的动作。

云溪是外地的，他们觉得云溪做的饭菜，肯定不符合本地人的胃口。

也有一部分人，看云溪怎么处理这么多食材。

还不到10点，好多食材已经准备妥当了。

云溪把炒好的草果，都装在纱布袋里，一会用来炖排骨，还有鸡肉。

起锅开火，还是老样子，加入猪油，先炒糖色，接着炒猪排，加水开炖。

看着云溪炒猪排的样子，围观的人说着：

“闻到了吗？这猪排的香味。”

“嗯，挺香的，这厨师也挺能干的。”

“别看小姑娘，这干起活来，感觉一点也不费劲。”

看着云溪拿着炒锅的样子，来回在手里把玩，很轻松。

那扎实的铁锅，在云溪手里好像只是一层薄薄的铁皮似的。

在他们聊天时候，云溪已经把猪肉跟猪排都放入锅里了。

接着就是准备豆腐狮子头的配料。

豆腐狮子头一般的做法就是碎豆腐加入鸡蛋淀粉。

云溪做的豆腐是需要6成的豆腐，还有1成的猪肉馅料，还要3成的长山药泥。

帮厨的大婶们现在正在用各自办法，把豆腐捣碎。

看着特别像一群玩食物的小孩，捏着豆腐，大婶们脸上都是喜悦的表情。

另一位大婶戴着手套，把山药泥在专用的搽子上，来回磨成泥。

厨房在忙碌着

奶奶的房间里，正在期待云溪给她做那道无名的菜。

现在奶奶的注意力都在那道无名的菜上，对莫丽的反感也没有那么强烈了。

更确切的是，现在顾不上他们了，只关心自己的无名菜。

王志勇这边，被老爸派出来买红豆，还有玫瑰酱。

心情还不错，跟冯鑫还有孙浩三人，顺便去花，为莫丽买了一大捧鲜花。

王志勇看着一大捧鲜花，想想就开心。

想着莫丽收到鲜花应该会很开心的，想着莫丽惊喜的表情，就忍不住的傻笑着。

买好东西的三人，王志勇拿着一大捧玫瑰花，冯鑫拿着买好的红豆，孙浩拿着玫瑰酱。

三人买好所需要的东西，雄赳赳，气昂昂的打道回府了。