农妇掌家
作者:霓裳浅唱 | 分类:历史 | 字数:24.9万
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第十四章
许家的日子过得热火朝天,程二娃带着人花了几天时间终于把几家人的厨房砌好了,半夏也趁着这个时候做了两大坛子的泡洋姜,还有些下饭菜。
等着许老三去定做的小罐子回来了,半夏把泡洋姜分好,小罐子是买的一斤装的。先是给饭馆送去,掌柜的留下了两罐子,先试一试做为饭馆的小菜,一罐八文钱。
半夏做的泡洋姜好吃,拿到码头上卖十文钱一罐也全部卖完了,半夏寻思着明日再多带几罐去。
现在分了家,半夏想吃啥就买啥吃,半夏折到肉铺买了一斤半肥瘦的肉,还把没人买的猪下水全部带回去了。
“你买这个干啥,腥味又重又不好吃。”半夏提着东西回去,刚进院子周氏就瞧见了忍了忍还是说出口。
“没事的娘,这里一共才三文钱我做出来的保证好吃,不信你等着瞧吧。”半夏提着东西进了新厨房开始做饭。
所幸上次去镇上把厨房的调味品能买齐的都买齐了,半夏便决定把下水拿来卤着吃。
一大笼肥肠半夏洗了许久才洗干净,接着洗舌,心,肺。
没有卤料,半夏就自己配香料用作卤料,把肺留下用来做萝卜汤,这可是好东西,特别是冬季喝。剩下的下水全部下锅卤着。
然后开始做午饭,先把肥肉炼成油,把油渣里放点糖让许老三给许老爹送去吃着耍。半夏把瘦肉切成丝和洋姜一起炒。又从柜子里拿了两个鸡蛋来炒韭菜,两个人半夏炒了两个菜便吃饭。
许老三在半夏的厨艺下,嘴是越来越挑剔了。两人吃了饭半夏闲不住出去转了一圈,看看还有啥可以弄来做成吃的卖。
转了一圈回去刚走到院子门口就闻到了香味,半夏去厨房先是看了灶里还有些火,揭开锅盖那香味更浓,味道都飘到整个院子里。
“三婶,你是不是做好吃的了,好香啊。”三妞闻到香味,分了家以后四房天天都是吃水煮白菜,三妞早就想吃肉了。
半夏用筷子戳了下,好是好了,不够软,还得再煮一会儿,不过里面半夏卤着有鸡蛋可以吃了,半夏捞了起来。
“等会儿啊三妞,三婶给你晾凉了就可以吃了。”
三妞懂事的点头没有闹,一直在半夏身边等着,差不多了半夏就把鸡蛋剥给三妞。
三妞拿着鸡蛋小口小口吃着,眼睛弯成了小月牙,喜得半夏吧唧一口亲在小丫头脸上。半夏舍得,一次性卤了好些鸡蛋,拿了几个牵着三妞去了院子。
大妞和二妞在院子里干活,三根守在大妞身边,不哭不闹的。
“二根来三婶这儿。”半夏把二根招呼在身边,端了跟凳子坐下,仔细把蛋壳剥了给二根。
“谢谢三婶。”二根拿着鸡蛋吃得香香的,半夏最喜欢看着小孩子吃东西了。
“大妞,二妞你们也吃,歇歇。”半夏把碗放着招呼两个人吃,“剩下的给大根和老五留着。”
大妞和二妞不好意思吃,鸡蛋镇上也是卖的一文钱一个呢。
“吃吧,做出来就是吃的,晚上咱们再吃好吃的。吃饱了才有力气干活赚钱。”半夏见这两姐妹不好意思,劝说道,天天闷头干活,整个人跟个豆芽一样。
大妞和二妞这才停下手一人拿了一颗卤鸡蛋吃。
几个孩子在院子里吃得正欢,吴氏不知道从哪里玩了回来,直接拿了两颗鸡蛋就狼吞虎咽地吃起来。
半夏这还是第一次见这样的人,问都不问一声就吃了,也不怕有毒。再说,自己孩子还在都不顾。
“娘,这是小叔叔和哥哥的。”三妞见吴氏把鸡蛋吃了,闹着吴氏把鸡蛋还回来,“小叔叔和哥哥的。”
“白眼狼,我是你娘,吃两个鸡蛋怎么了?”吴氏推来三妞,半夏一把接住三妞,这才没有摔倒在地上。
“四婶,这是三婶给五叔和大哥留的。”二妞说。
吴氏非但没觉着不好意思,还呸了一声:“小孩子吃鸡蛋干什么,我可是长辈。”接着对半夏说,“我说三嫂你也是,也不多做一点。”
半夏被气得无语,这人的脸皮可不是一般厚啊。
“四弟妹,你这是说的什么话,三弟妹好心好意的给孩子们做点吃的,你还这样编排她。”朱氏在后院整理菜园子,听得清清楚楚。
“哼,你们都是一伙的合着伙来欺负我。”在吴氏眼里可是没有朱氏这个大嫂的。
“你……我就说了你一句怎么就欺负你可。”
“闹什么呢闹,整个家都不清净。”周氏虎着脸,对着吴氏就是一阵劈头盖脸,“整天不着家,不想在许家就给我滚回娘家去。”
吴氏可不傻回娘家去,就娘家那两个吃人的弟媳妇。吴氏不敢再说什么,灰溜溜地回了自己屋子。
被这闹一通,半夏也没有了心情,跟周氏和朱氏说了两句话就自己回厨房去看锅里的下水了。
半夏把锅里的卤鸡蛋全部捞起来放着,准备明日早上再放进锅里热热,把卤鸡蛋拿到镇上卖,半夏观察了许久,镇上码头有卖包子,饼,面条,混沌的。也渐渐对以后在码头开什么小吃摊有了头绪。
“媳妇儿,我回来了。”
半夏刚把灶里的火闭了,只留下碳在里面煨着锅,上山砍柴的许老三挑着柴回来了。
半夏剥了个鸡蛋给他吃,许老三吃完回味了好一会儿。
“媳妇儿,这鸡蛋这样做比炒着好吃。”想了想又对半夏说,”我觉着明日可以带去码头试试。”
半夏高兴许老三和自己一个思路:“还用你说。”
“那是,也不看看我的媳妇儿是多聪明。”许老三这话是把半夏夸了,也顺便往自己脸上贴金。
半夏嗔怪地看他一眼便出了厨房,去找林氏了。刚才她不在也就不知道半夏跟周氏和朱氏说晚上在周氏那边吃晚饭。
半夏是个记事的人,吴氏下午才闹过,便不叫上四房一起。
告诉林氏后,半夏回屋子看了一眼前几天发的豆芽,半夏弄得好,这么冷的天豆芽也发起了芽,半夏小心翼翼拔出来,晚上弄来煮豆芽汤。
看着时间合适,半夏把锅里的下水捞出来,切好。许老三在一旁忍不住偷嘴,那模样惹得半夏笑骂是个孩子样。
切好的肥肠,舌,心等,满满的两碗让许老三先端过去,自己又做了个豆芽汤这才去堂屋。
当初分家,这个堂屋没分,大家一起用。
周氏煮了饭,朱氏和林氏分别也炒了两个菜端过来。许老爹见老四一家只有三妞在,心里奇怪,不过也没多说什么。
“我去叫四弟。”许老大是个实诚人,见许老四不在,便要起身去叫。
许老二下午听自己闺女说了下午的事情,连忙拉住许老大。许老大不明所以,朱氏也给他使眼色。
周氏也许老四这个儿子,几个儿子说说笑笑地一起吃饭,唯独少了他这个做娘的心里也不好受,可是下午吴氏干的事,也不怪谁。
“大哥,你坐先给爹倒酒,我去叫老四。”许老三看了眼半夏,见她同意便说。
小两口之间的动作,周氏也看到了。也幸亏半夏是个大度的人,不过下次可得好好说说老四,让他管管吴氏了,周氏心想。
没一会儿许老四跟着许老三过来了,看那神色颇不好意思。
除了吴氏,一大家子人到齐了,便开始动筷子。许老爹和几兄弟每人都倒了一点酒,那酒还是分家的时候打回来的。许老爹一直没舍得喝,今天高兴便拿出来父子几人一人喝一点。
“往常这猪下水可是没人要,三弟妹这样做还是真好吃。”朱氏夹了一筷子肥肠,吃进嘴里又软又香。
林氏也是吃了一口:“可不是,还是三弟妹手巧。”
卤了许久,就连肥肠也是软软的,夹起来还一颤一颤的,三妞和二根也不怕咬不动。
半夏一边吃着肥肠,一边想,这卤肥肠还可以拿来炒,日后去镇上可以卖肥肠系列的都能赚不少钱啊。
一大家子人吃饱喝足,就连汁都全部用来拌饭吃完了。许家倒是解了馋,可是苦了隔壁的刘家和陈家。