我就是太平洋
作者:敢为 | 分类:都市 | 字数:143.8万
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第1章 河道工人
美国,华盛顿州,西雅图市30公里外一处小镇。
草坪上临时摆放着许多塑料桌椅,在一旁的小晒坪还放着几个烧烤炉,约莫二三十年轻男女正在大声说着、笑着,这是一场临时举办的庆祝聚餐。
“唐,这边也要一份煎蛋!”
“好!”
“唐,这边要大盘的章鱼烧,多放点,别和喂猫似的!”
“知道了!”
“唐君,煎鱼好了没有?”
在小晒坪的一角,放着小煤气罐、厨具架子,人群中唯一一名黑发黑眼的男子正控制着好几口锅。
男子约莫二十岁,长得还算可以,因为很瘦,所以脸颊削瘦、棱角分明。
一头当下年轻人都喜欢的略有些莫西干式样的短发,一身白色的厨师服,178的身高并不算高,但因为身材和服装原因,却给人一种颀长、精干的感觉。
周围吵闹庆祝着,但他的眼神却格外的专注,看着几口锅子就像是看着心爱的女子,周围的喧嚣根本不入他耳。
章鱼烧,并不是真正的章鱼,而是爆炒火腿肠。
这种火腿肠肉、水含量很高,肉多炒起来就会很香,而水多炒起来则会稍稍缩水。
唐海的刀子很锋利,刀功也很俊俏,小火腿肠一半不动,另一半从中间破开,转90度再破一刀,很快20多个看起来和之前没差别,拇指大小的小火腿肠就下到了炒锅里。
油爆肉类的香味顿时散开!
煎蛋也不简单,几个鸡蛋先打到碗里,随便搅拌一下,放好葱和盐等调料。
煎蛋的厨具是一口奇怪的锅,造型有些像30年前的国产铝饭盒,是方形的,黑色的不粘锅。
全部把鸡蛋倒进去的话,会因为鸡蛋太厚了熟不到最上面,所以只能先倒70%左右,下层一旦输了,就用筷子叠起来,就像叠军被一般。
等把军被叠到了最角落,再把剩下的鸡蛋也倒进来,然后再叠。
唐海左手操作着爆炒章鱼烧,右手一会儿拿煎蛋锅晃动,一会儿拿筷子翻动叠加‘军被’。
等到所有小香肠都变成了章鱼形状,厚厚的‘军被’煎蛋也出炉了。
最旁边的锅子里也传来了一阵奇异香味,是煎鱼的香味,但却比平时的煎鱼香味更香!
唐海煎蛋和章鱼烧取出来盛盘,接着又把第三口锅里的两片煎鱼肉取了出来。这是两块罗非鱼,早些年中国出口美国数量最大的鱼类,现在美国已经自己大规模饲养了。
美国人不吃鲤鱼,是因为鲤鱼刺很多,但罗非鱼这种就不同,鱼肉完全没有刺。比起海鱼来说,淡水鱼更便宜许多,而且罗非鱼的肉质美味并不逊于海鱼。
取出煎鱼后唐海再次动刀,一只‘蝴蝶’出现在了白色盘子上,如果仔细看的话,会发现这只‘蝴蝶’已经被切开成了四五十份。
三个盘子全撒上最后的调料,唐海熄了火,解下了厨师外衣,端着盘子走向众人。
“唐,你的厨艺真的,没的说,是这个!”一名三十多四十岁,脸上带着阳光笑容的男子用叉子叉起章鱼烧送入口中,大口的嚼着,脸上是一种享受到极致的表情,对着唐海伸出了大拇指。
“这煎蛋,一层酥一层脆,调料层次分明,唐这手艺哪怕去梦-岛。
回到家躺床上,唐海脸上还带着笑容,但眼睛里却是含着泪。
他家在中国南方的小城镇,听人说到美国可以赚大钱,他就辞别了父母,跟黑船过来了。他这样的人叫做人蛇或者猪仔。
他是个勤快的人,因为家里穷所以又比较贪吃,自从他接触到厨师行业之后,很快就学会了一身厨艺。
要不是某件事,他估计过两三年就能成为一家五星级酒店的大厨了!
现在他其实也可以回家,只要随便找到一个大城市警察,给对方一巴掌,就肯定会被遣返。
不过学了一身本领的他,当初口出豪言出的门,哪里有脸灰溜溜回去?
翻出床板暗格的匣子,里面是2000多美金,唐海存了一年钱,这钱折合人民币是多,但在美国这点钱其实不梦-岛饿了,外附近的小店,3美金就能解决宵夜,但唐海想想没舍得。
他早晨的时候在旁边河里下了‘虾笼’,想想应该有收获了,他又出门去看。
“收获居然不错!”提起了用纱网自制的虾笼,里面居然有三五十只河虾,最小的都有拇指长,唐海眼睛顿时一亮!
他收线时一个不慎,踩到了青苔,脚一滑,紧接着失去了重心……
摔下河里的他脑袋似乎撞到了什么,一时间动不了,慢慢沉了下去。