至尊厨王
作者:明月长剑 | 分类:都市 | 字数:133.4万
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第一百零一章勿以善小而不为
后半夜淅淅沥沥下了一点雨,风小雨起来的时候雨已经停息,东方的天空露出一抹艳红。雨带来些许寒意,但空气出奇的清新。
在家常菜馆每天买菜,起得很早,风小雨暗暗发誓总有一天不买菜了睡个痛快。今天终于不用买菜,到了天刚亮依然醒来,毫无睡意。同寝室的同学正在梦乡中。风小雨羡慕他们的无忧无虑,不象自己,踏上扬州就很少有轻松自在的时刻。
风小雨活动一下手脚,在操场上跑了一圈,路过桃树林,郑剑锋正在林中练习一套掌法,风小雨想起李凤阳的那个小册子,郑剑锋一定也在训练那套刀王留下来的方法。风小雨忍不住驻足观看。
掌法有点像八卦掌,随着腰腿用力,手掌上下翻飞,风小雨觉得似曾相识,又仔细看了一会,赫然发现这套掌法在夏爷爷那本书里见过,自己还练习过一段时间,不过许多地方又不太一样。
“风小雨。”郑剑锋练习了一遍掌法,微微气喘,脸色红润,信步走到风小雨面前,上下打量几眼:“李凤阳说你基础扎实,天赋过人,我看不出有什么特别。”
“那是李师傅过奖了。”风小雨笑了笑,郑剑锋在课堂上神色严厉,现在却一团和气,眼神中有一种看透一切的坦然,风小雨平添许多亲切感,说话自然起来:“我才刚刚入门,要学的东西还多着呢。”
“不错,孺子可教。”郑剑锋推了推鼻梁上的小眼睛:“不骄不躁,沉稳得体,吴浩从哪把你找来的。”
“碰巧吧。”风小雨苦笑了一下,自己在家常菜馆原来就是个垃圾,现在倒是成了个宝了,不过心灵的磨练让风小雨明白一切来之不易,他格外珍惜每一点机会。
“刚才我练得就是李凤阳和你说的训练方法。”郑剑锋双手比划着各种动作,立掌如刀:“这是砍,剁,切,批,排,挑,插。”
郑剑锋一提醒,风小雨豁然开朗,过去训练夏爷爷书中记载的方法,原以为只是简单锻炼身体的掌法,细细一想,这套掌法,全是立掌,注意力也集中在侧面如刀口的部位,关键在这里。
“来来来,我教你。”郑剑锋一时兴起,拉着风小雨一个一个动作讲解起来,半个小时之后,他的眼睛瞪得几乎比小眼镜还大,风小雨竟然把一套*动作使得有板有眼,他激动地叫着:“太神了,你掌握得这么快,看来真是天赋过人。”
“我只是对这种方法感兴趣。”风小雨隐瞒了夏爷爷的那本书,还没有对照着比较一下,不敢确定,不过心中疑问太多,考虑了一下,谨慎说道:“郑老师,这套掌法确实有用吗,是不是传授有差别。”
“我也怀疑我们学的不大对。”郑剑锋脸上掠过一丝无奈:“不过还是有点效果,我的身体也结实多了,可惜师傅神志不清,我和李凤阳摸索了十几年,只是刀工进步了一点点,始终不得要领,当年师弟偷走了图谱,他一定学成绝技,他不露面,至少他的传人也要出现在烹调界了。”
“或许您的师弟也没有练成呢?”风小雨觉得郑剑锋和李凤阳研究十几年没有多大收获,他们的师弟一个人又能怎样。
“不可能。”郑剑锋断然说道:“那本书图谱准确,还有注解,师弟的天赋不亚于师傅当年,绝对不会毫无建树,或者不在淮扬菜系里面混罢了,你只要成为淮扬菜刀工杰出的高手,全国大赛上一定会遇到他。”
风小雨想想王老爷子在翠云局那一刀的风采,自己将来会有这样一位对手,不由得暗暗心惊,还好自己只想普普通通学好手艺,或许这辈子不会遇到也说不定。
郑剑锋又和风小雨练习了一会,忽然想起还要接待几位饭店经理,匆匆离开。风小雨一个人边练习边琢磨,桃树林中间雅静,没有人打扰,风小雨沉静在思索中,不知不觉太阳已经爬上天空。
一阵细碎的脚步声,王晓梅快步走进桃树林:“风小雨,找你好久,你怎么在这里锻炼身体,就是锻炼也要讲究时间,快上课了。”
“谢谢。”风小雨看王晓梅满脸关切,心中一热,还是好人多,先是遇到热心的乔春林,现在又多了一个王晓梅。他轻松地活动一下手脚:“你找我有事?”
“没事就不能找你啊。”王晓梅脸色一红,不过桃树林光线偏暗,风小雨没有发觉,王晓梅边走边说:“今天上午是营养学课程,挺重要,营养学越来越被人们关注,学校里许多人都在跟着老师学习,准备报考营养师。”
“你也感兴趣?”听王小梅的语气满是羡慕,风小雨随口说道:“可以和老师说说。”
“不行。”王晓梅有点惆怅:“营养师报考的名额有限,老师要仔细挑选,单独辅导几个人,我们进修班都是短期,哪能被选中。”
“只要你想就可以。”风小雨相信好人有好报,通过郑剑锋和李凤阳或许能帮上王小梅的忙。
“你有办法?”王晓梅满脸喜悦地望着风小雨。
“见机行事吧。”风小雨不做没有把握的事,还不能确定有没有效,下结论未免太早。
预备铃声已经响过,学生们纷纷跑进教室,风小雨落座后,忽然看见自己前面的一张课桌边空无一人,放眼一望,还有几个座位空着,他低声问王晓梅:“好像许多人没来。”
“许多人认为营养学枯燥无味。”王晓梅低声说:“和厨艺又没什么关系,每逢营养学课程他们都溜之大吉。”
看来旷课这种事,任何时候,任何学校都有发生。进修班全凭自愿,营养学刚刚兴起,对考试成绩影响不大,所以有人干脆放弃。
当老师推门进来,风小雨不由得一愣,年纪轻轻,有点油头粉面的味道,说话温和,不紧不慢,竟然是李夏奋,风小雨这时方才想起李夏奋是扬州市最早的年轻营养师。
李夏奋今天讲的是维生素和人体的关系,以及哪些食物里含有何种维生素。维生素如何加工才能保持不流失。怎样搭配菜肴中的营养才合理、、、、、
李夏奋讲得旁征博引,深入浅出,风小雨一边听一边把书本上没有的记下来。风小雨面前又打开一扇知识的大门,他才知道自己每天手摸千百遍的食材还有那么多学问,他明白了蔬菜为什么尽量不用厨刀切,炒菜加入酒为什么清香扑鼻,胡萝卜对身体有哪些好处,土豆和红薯富含维生素可以抗衰老同时营养丰富、、、、、、、
李夏奋看了看表:“还有几分钟,大伙自己看看书,有什么不懂得直接问我。”
说完,他慢悠悠走到风小雨面前的一个空座位,面对风小雨随意落座,风小雨低着头没注意,倒是王晓梅立即显得拘谨,怯生生喊了一声:“李老师。”
“嗯。”李夏奋应了一声:“你继续看书吧。”,
王晓梅忽然发现刚才在台上侃侃而谈的李夏奋比自己还要拘束,望着低头看书的风小雨欲言又止,她觉得好奇,偷偷用胳膊捅了风小雨一下。
风小雨一惊,立即抬头,恰好看见李夏奋笑眯眯的样子:“李老师。”
李夏奋犹豫着从怀里掏出一个精致的小盒子,放在风小雨面前,瞄了王晓梅一眼,王晓梅连忙低下头,不过眼角的余光还是好奇地盯着风小雨面前的小盒子。
风小雨随手打开,王晓梅吃惊得几乎叫出声来,里面是一根金光闪闪的项链。
“什么意思?”风小雨合上盖子,笑眯眯盯着李夏奋。李夏奋白皙的脸上微微发红:“最近没时间,所以、、、、、、”
“不合适吧。”风小雨觉得交给荷花也应该是李夏奋自己去,难道他讲起课来口若悬河,还怕说服不了一个乡下小丫头荷花。
“你先拿着。”李夏奋笑着说道。他对荷花还真的没有底,荷花再三强调她文化差,没有共同语言,李夏奋害怕自己送过去遭到拒绝。风小雨就不同了,荷花对他如同亲哥哥,风小雨出面当然最合适,只要风小雨答应事情就成了大半,他也是心急,见没人注意,在教室里就把项链掏出来。
风小雨哪能不知道荷花的意思,现成媒何乐而不为,刚要伸手拿项链,瞥了一眼王晓梅,立即把手缩回来,笑着道:“李老师,我还有一件事想麻烦您帮忙。”
“说。”李夏奋见风小雨没有拒绝,爽快起来:“只要我做到,一定帮忙。”
“你是不是负责营养师的培训。”风小雨慢条斯理地说,
“你想学?”李夏奋狐疑地问:“我想想办法。”
“不是我。”风小雨指了指身边:“是王晓梅。”
王晓梅和李夏奋同时一愣,李夏奋看了看王晓梅:“你?”
事情来得突然,王晓梅羡慕营养师,不过自己明白机会渺茫,也没有多想,一时措手不及,只是用力点点头。李夏奋面有难色:“学校里对于进修班没有营养师的名额,再说营养师至少两年,可你们进修班只有一年。”
“那就不用为难了。”风小雨说得轻松,顺手把装项链的盒子也推到李夏奋面前:“这个你也收回去吧。”
“我尽力。”李夏奋哪能不明白风小雨的意图,只好答应下来再说,别为了点小事,把心爱的姑娘丢了。李夏奋生性软弱一点,交了几个锋芒毕露的女孩都是任人摆布,荷花却不同,她对李夏奋的学问十分崇拜,对李夏奋更是言听计从,李夏奋和她在一起,有一种优越感,多了几分男人的雄心。只是一提到终生大事,荷花就觉得配不上李夏奋,搞得李夏奋也束手无策。
李夏奋站起身离开,王晓梅激动得心怦怦跳,这个风小雨看起来不是太突出,但昨天对校花蓝盈盈竟然公开顶撞却一点事都没有,今天三言两语就让李夏奋老师答应收她进入营养师培训班,都是艰难的事他竟然轻而易举就完成了,完成得自然而然。
王晓梅看了一眼风小雨,风小雨低着头看书,侧面的脸颊线条明朗,嘴角微翘,依然平平淡淡,看不出一丝波动。