面对主持人的突然采访，樊灵有些紧张，腼腆的说道：

“啊，我………我就做一个啤酒鸭。”

主持人笑了笑，又问道：

“这位选手可以跟我们镜头前的观众做个自我介绍吗？”

樊灵懵懂的看向镜头，说道：

“大……大家好，我……我叫樊灵，湘南人，毕业于新南烹饪学院，目前在鹤城大酒店工作。”

“原来是我们湘南最好的烹饪学院毕业的学生，希望你今天能出色发挥，顺利晋级！”

“谢谢。”樊灵轻轻道。

主持人采访完樊灵后，又继续往前走，寻找下一个采访对象。

陆续采访了几个年轻厨师后，主持人来到韩冬面前。

“让我们来采访下这位年轻的厨师，帅哥你好，请问你今天要用鸭子做什么菜呢？”

韩冬面对镜头倒是不怕，之前在大排档被人偷拍习惯了。

“我做一个干锅鸭。”韩冬说道。

“哇！我现在都能闻到香味了，是放了香菇吗？”主持人语气和表情都略有些夸张的说道。

韩冬摇摇头：“是另外一种菇类。”

“真香呢，是什么菇类啊？”主持人继续问。

“是牛肝菌和鸡枞菌，另外还放了山笋。”韩冬如实答道。

“一听就很好吃，请问小伙子你是哪个酒店的大厨？”

“我自己开了家店，没去酒店上班。”

“你能给观众们简单介绍下自己吗？”主持人在韩冬这花的时间比前面几位都多。

“可以，我叫韩冬，新南烹饪学院今年毕业的，在天H县开了家大排档。”

“刚才我还采访了个你们学校的，叫樊什么来着………”主持人努力回忆着。

“樊灵。”

“对对对，你们认识？”

韩冬笑了笑。说道：“我们是一个班的。”

“看来是一起报名的，两位俊男靓女，可以八卦一下你和她的事吗？”

韩冬愣了愣，说道：“就是同学和朋友关系。”

“是吗？我不信。”主持人一副鲁豫的语气。

“…………”

韩冬耸耸肩，没有说话，一副你爱信不信的样子。

主持人有些尴尬，只好继续去采访后面的参赛者。

从一小时后开始，陆续有人举手示意自己做好了。

评委们也开始忙着品尝打分。

一共十位评委，为了公平，去掉一个最高分和最低分，然后计算平均分来排名。

前十名可以晋级去参加省里的复赛。

做好的菜会被贴上选手序号的标签，端到评委面前，由评委根据色香味三方面进行快速打分，计算完后由主持人现场唱分。

韩冬是77号，樊灵是12号。

樊灵的菜先被端上评委席，她做的是啤酒鸭，用源自漓江水的漓泉啤酒，辅以香叶、肉桂皮、茴香闷煮鸭肉，大火收汁后，酒香便煮进了鸭肉之内。

酒香不但去除了鸭肉的腥味，更使得整道菜富有层次感。

评委们频频点头，相继给出了高分。

待到韩冬的杂菌干锅鸭端上评委台上时，浓郁的菌香瞬间让评委们打起精神来。

酱色的鸭肉间躺着褐色的牛肝菌和白褐色的鸡枞菌，晒干的楠笋吸收鸭肉的汤汁后浮着一层诱人的油光，辅以干辣椒、香料和高汤，一起炖煮后。所有食材都找到了自己的归宿。

这道杂菌干锅鸭从色香两方面来看，都是上佳之作，评委们眼前一亮都被这道菜吸引住了。

相继动筷之后，大家伙都露出惊喜之色，频频互相点头。

果不其然，所有评委都打出了自己在本场比赛的最高分来。

半小时后，所有参赛者的菜全部品尝完毕。

主持人手里拿着卡片，一一念出所有参赛者的最终评分。

“1号选手，王富贵，81.9分。”

“2号选手，李川，83.5分”

…………

“12号选手，樊灵，90.8分。”

念到樊灵的分数时，现场的参赛者忍不住“哇”的叹道，这是今天第一个上90分的选手。之前十一位选手平均分都在83分左右。

镜头还给了樊灵一个特写，此时樊灵正看着韩冬笑，韩冬给她竖了个大拇指。

“75号………76号………”

“77号，韩冬，97.8分！”主持人声音显得很激动。

众人更是惊呼出声来！大家的目光全都看向77号韩冬。

旁边的人忍不住惊叹道：

“兄弟你太牛了！”

“小老弟你是特级厨师吗？”

“牛B！”

…………

几乎所有的人都想亲自尝尝评委眼中这么高评价的菜，到底是什么味道。

有少部分参赛者甚至认为韩冬可能作弊，走了后门。

但大部分理性的参赛者还是认为这场比赛是公平的，毕竟评委都是从外地调来的，用的主料也都是同一批鸭子，作弊难度不小。

而且这次比赛要上电视和视频网的，要是有黑箱操作，被网友爆出来就口碑尽毁，得不偿失了。

樊灵听到后也睁大眼睛，惊讶的看着韩冬，要知道樊灵在韩冬成绩公布之前，一直是以第一名领先的。

没想到，韩冬竟然比自己高了整整7分，差距真的有那么大么？

在学校就一直被韩冬压着，现在出社会了，樊灵自问努力跟着酒店大厨学艺，一刻也没有懈怠，为什么还是注定自己是千年老二？

虽有不甘，但樊灵也真心为韩冬高兴，因为在这群专业评委面前，韩冬既然能拿这么高的分数，说明他的实力的确达到了一个极高的高度。

镜头给了韩冬许久的特写，他这么高的分数，注定会在海选视频上露脸很长时间。

韩冬的分数公布后，接下来的四十多位选手里，毫无疑问没有一个人能超过他。

但也出了个91.7分的厉害家伙，他是从小跟着鹤城酒店的主厨做学徒的，叫杨帆，并不是科班出身，但厨师这个行业，主要还是看勤奋和天赋，学历倒是其次。

念完分数后，主持人开始念排名前十的选手名字，并让他们一一上台，颁发pass卡。

“第十名，63号何凡………第三名，12号樊灵，第二名，107号杨帆，第一名，77号，韩冬！”

念完后，底下一片掌声，十个人将要代表鹤城，去参加省里的复赛。

这并不代表什么，地级市的前十，能进入省里前三的概率并不大。

湘南省一共十三个地级市，韩冬他们还要和剩余的120人再竞争，征途才刚刚开始…………