要去学烤面筋技术，天还没亮，我醒来的第一时间便是要把梁璐叫醒。

敲梁璐的房门，这妮子没反应，睡的很沉。

一拧房门，好家伙，门都不锁，心真大。

打开房门，我将房间的电灯打开，想利用房间的灯光让梁璐睁开眼。

灯光一开，我傻眼了。

梁璐穿着一体怪兽睡衣，戴着眼罩，一只大腿还夹着被子，手上还抱着枕头。

“梁璐。”

在她耳边连喊三声，她才睡眼朦胧的拉开一点点眼罩，看了一眼我，然后继续睡。

“起来了你梁璐，我们该去学烤面筋了。”我尝试着轻拍梁璐的玉背。

绝无揩油之心，就是想让她起来。

只见梁璐微微噘着嘴，轻声道：“哎呀，我好困呢，起不来，南哥，你自己去嘛，等你学会在教我啦。”

我无语了。

算了算了，钱她出的，我出力吧。

这个时候，我忽然觉得，这丫头娇气的不行，能不能出摊都是个问题了。

关了灯，将她房间的门轻轻带上，我独自前往。

当我来到刘老板的店里时，他也才起来没多久，店里的卷帘门只是打开一半，我还是弯着腰进去的。

“来啦老弟。”刘老板向我打招呼。

我点了点头：“刘老板，现在开始吗？”

他表示到点可以开始了，让我把地上的大铁盆拿去接水，然后他自己走进隔壁的小房间。

等他再出现时，怀里抱着一大袋类似面粉的食材。

我好奇的看向刘老板怀里的食材，这时他告诉我：“这叫谷朊粉，专门做面筋用的，市面上都能买的到。”

我再一次点头。

“老弟，你去把我刚才烧好的开水加进盆里。”刘老板指着一旁的好几瓶开水，然后他用剪刀拆谷朊粉的包装。

“你记住啊，老弟，这个谷朊粉一定要用温水。”

往凉水里加入开水，刘老板用手试了试温度，然后叫我也试试，让我记住这个温度。

试完温度，刘老板往水里开始加食用盐。

接着便是将谷朊粉一点一点倒入，边倒边向我解释道：“这个要一点一点往里加，不要让它起疙瘩。”

刘老板加了一会谷朊粉，开始让我操作，他在一旁讲解。

他告诉我，做面筋其实很简单，但是有些人他嫌麻烦。

刘老板还告诉我，想摆摊自己做烤面筋，一定要自己制作面筋，这样利润能够最大化，如果自己从外面工厂批发的烤面筋，不仅成本高，还不放心。

“老板，工厂生产的面筋都什么价格啊。”

刘老板听了我的问价，先是一愣，然后哈哈一笑道：“厂家出来的面筋，一般一大包划到一串5毛到一块，而我自己做的，给他们供货是一串六毛钱。”

刘老板这时告诉我，如果我自己摆摊卖烤面筋，卖的时候一串两块五，十块钱五串，这样来买的的顾客，基本都会买十块钱的。

听他这么一说，我惊讶不已，忽然觉得，小小的烤面筋，利润竟然能够这么大。

手上的谷朊粉加的差不多了，刘老板向我再次讲解道：“加到完全没有水分就可以了，让水完全被吸收，但是要记住，这时候一定要用按的手法，不能再去抓了，不然面筋会没有形状。”

我点头表示明白。

等面筋完全吸收水分，接下来就是等待。

刘老板说夏天放置半个小时左右，冬天要差不多一个小时，具体多久时间，可以通过自己判断。

等待期间，刘老板开始教我调配烤面筋的酱料，他说烤面筋好不好吃，酱料是关键，然后就是烤的技巧。

刘老板调配酱料的期间，我怕自己到时忘了，还特意打开手机全程录像。

等他教完调制酱料，面筋也差不多了，然后开始将面筋拉出一大块摊平，接着用菜刀切成一小块一小块的条状。

让我动手切的时候，刘老板开始用一根筷子卷我切好的面筋，一边卷一边讲解道：“卷好之后攥住往下拉。”说着还给我做示范，然后再次说道：“然后在攥住拉回来。”

就这样，在他完成后，拔掉筷子，面筋变成了椭圆形。

等我们将所有面筋都做成椭圆形的时候，锅里开始烧水。

将半成品的面筋放入锅里煮熟，然后刘老板告诉我，煮熟后，要再次把面筋放入冷水。

放凉后，就是最后一步，用竹签串起来。

串起来的面筋在用小刀按照螺纹划拉，划好在把面筋拉伸。

拉伸后的面筋就完成了。

学成后，刘老板微笑道：“好了，你可以回去自己操作了，不用再来了，要是忘了，随时再来。”

我点了点头，心满意足的就要道谢离开。

临走前，刘老板还送了我一大袋谷朊粉。

将一大袋谷朊粉放进我的网约车，我摇了摇头，心里暗道：“原来这么简单，梁璐这五千花的真是冤枉。”

上了车，我并没有着急回家，而是开始用手机接单跑网约车，因为现在天才刚亮，马上早高峰开始了，正是乘客用车的高峰时段。

梁璐这丫头到现在还没给我来电话，肯定还在睡。

无奈的苦笑，我打卡手机接单，而刚点击出车，手机立马跳出订单。

等我车打着火才起步，乘客给我打电话了。

“这也太着急了吧。”我忍不住的在心里发牢骚。

“喂，师傅，麻烦您快点，我很急。”

电话里，是个男乘客，语气也很着急。

我也告诉对方会尽快赶到。

看订单，乘客是要去医院。

而当我到达乘客上车点时，我惊住了。

乘客抱着面色发紫的婴儿上了车，他的妻子惊慌失措的哀求我：“师傅，拜托了，快送我们去医院，孩子要不行了。”

来不及多想，我猛踩油门。

“师傅，拜托了，再快点。”

“师傅，求求你了，一定要越快越好。”

由于早高峰，路上也有些拥堵，不是我不想快。

“欢欢，你睁开眼看看妈妈。”女子哭了，说话都是颤抖着。

在等红绿灯的时候，我看见前面有交警，立马下车跑向交警。

“警官，帮帮忙，我车上乘客着急去医院，小孩面色发紫，急需上医院急救。”

交警听闻，骑着摩托车来到我车旁，我也赶紧跑回车里。