等到他们喝完汤，一个个的摸着肚子，酒足饭饱之后，他们的兴致也已经完全打开了。

现在的时间已经到了九点左右，店里的客人虽然还不见少，但是外面已经没有排队的了。

陈年又到包厢里和他们聊了会儿天之后，柯杰打算掏出手机来付钱。

“陈老板，一共多少钱？”

陈年愣了一下，然后摆了摆手说道：“给什么钱，不是说好了我招待吗？你们要是给我钱那像什么样子？”

“我觉得该给还是要给的，毕竟陈老板你花了这么多心思来招待我们，我们要是就这样吃干抹净就走显得有点不太好。”

陈年笑了笑：“有什么不好的，以后我又不是不吃你们，再者说了，今天伱们吃的这些大部分都是我菜单上没有的菜，我自己都不知道该收你们多少钱。”

这时战鹰也在一旁说道：“没事的陈老板，柯老板有钱，他在杭州开的那家粤江南花了1，600万呢，他可是土大款。”

“那也不用，你们现在也吃完了，想坐就再坐一会儿，反正在包厢里也没人能打扰你们，要是不想坐该玩儿就去玩儿，别总在这儿跟我说什么给钱不给钱的，你们这是啪啪打我的脸啊。”

“行吧，那这顿饭我们可就吃霸王餐了，不过以后来BJ或者是杭州玩，记得联系我们，一般情况下我们都在。”

不过今天晚上他并没有尝试着去做新菜，而是要列一个单子，因为接下来他打算在店里推出卤味。

“就在这里吧，我现在去叫他们。”陈年见柯杰他们答应了之后，连忙去厨房里把自己的几个徒弟和老妈还有温阿姨叫过来。

谈妥之后，韩冬青当即打开电脑弄了一份合同出来，陈年看过没问题后就在店里的打印机上打印出来，陈年签了字之后付了定金，韩冬青就回去准备了。

“没事的，不打扰。”韩冬青发完这条消息之后，直接就打了电话过来。

到了下午，韩冬青带着电脑来到了店里。

陈年看着他们坐上出租车后便又回到了厨房。

“不客气的阿姨，应该是我们谢谢您才对，感谢您今天的招待。”

现在厨房里已经有不少东西了。

“阿姨，您站中间来。”战鹰热情的将冯红红拉到他们几个人的中间，然后让冯红红的位置稍微靠前一些，随后他们合了张影。

其他人就更没什么意见了，相比于在店里多划出一小块空间来卖卤味这件事本身，他们更想知道陈年做出来的卤味是什么样子的。

桌子的右边就是烤鸭炉。

陈年想了想，忽然抬头看向了外面。

中间还有一个台子是李挺和乔招妹最常待的地方，毕竟要在这里备菜和摆盘。

就放在外面好了。

陈年还是如往常一样，自己留在店内。

而他们几人也知道了陈年家里所发生的事情，所以识趣的并没有问陈年爸爸去哪儿了。

“要不然把卤味放在那里？”

现在外面的这一片区域只是用来给客人吃饭的。

列好单子之后陈年就把所要用到的那些肉的材料拍了个照片发给刘哥，而那些调味香料陈年则需要自己出去买才行。

想到这里，陈年又连忙给刘哥发了一条微信，告诉刘哥他后发过去的这些材料先不急着往过买，等到过几天再说。

毕竟他这家店就是两家店打通之后合并起来的，厨房里就那么大的地方，现有的东西已经都摆得满满当当了。

好像没有做卤味的地方。

“行，那搞这个的时候是不是就不能营业了？”

“那确实挺不容易。”

之后柯杰就没有再说什么了。

所以他打算到时候去协调两三个工人师傅过来干两天就好了。

晚上出来觅食的客人一样有很多，但陈年一般也不会营业到那个时间，毕竟大家忙了一整天也累了，徒弟们也需要有各自的休息时间。

“要不这样吧陈老板，我今天晚上加个班搞一份图出来，明天下午再到你那边一趟实地看一看，也让陈老板你看看这份设计图有没有什么需要修改地方，如果都没有问题的话，我这边就给你出报价，要是做我就马上找人来搞。”

“抱歉，这么晚了还打扰你，最近我有个想法，想在店里隔一个区域出来做卤味，所以想找你帮忙设计设计，最好是在现在有的基础上来搞。”陈年说道。

毕竟是要在店里往外卖的，所以陈年也不嫌麻烦，把该准备的料都准备上，前前后后一共列出来三十多种。

陈年点了点头：“对，其实说来也是缘分，温阿姨的女儿也姓陈，名字叫做陈月，我叫陈年，经常月月休息的时候就会到我们店里来，其实她还是很乖的。”

至少自己也能省心一些，而且做出来也更加好看合理。

陈年看向的位置是店里靠近门口的一个角落。

“没问题。”

也就是当初帮红红饭店和隔壁蛋糕店做装修设计的设计师。

“妈，这个问题我也想过了，到时候打算再招一个人就专门卖卤味。”

“这是我妈，这家店最开始就是我妈和我爸开的。”陈年介绍道。

“好了好了，怎么还说个没完呢？吃完了就赶紧走，我可不送你们了啊。”

卖卤味不需要多大的空间，反正门就那么大，两边的墙放着也是放着，还不如隔一片区域出来。

只是坐上出租车的柯杰三人告诉师傅他们的目的地之后，又聊起了天来。

列好了食材之后，便要准备卤制这些卤味所用到的各种调味料。

虽说做一个小小的隔断，陈年从外面找人也能做，但陈年也懒得搞那么麻烦了，反正都是要花钱的，与其自己从外面找师傅来，还不如直接找专业的人士。

有一块专门做白案的区域，平常都是何海在那里活动。

就这样，他们把明天的行程也安排了下来。

随后他又在微信上联系了一下韩冬青。

“行吧，那你这边找好人就跟我说，我到时候休息两天。”

“没想到被你们看出来了，其实刚才从红红饭店出来之后说起了温阿姨的女儿，我想着要不然到他们学校里去看一看，我打算给他们捐点东西，毕竟现在这样的小孩子有很多，如果没有遇到也就算了，但既然碰到了温阿姨，我还是不想什么都不做。”

到时候卤味就在那里面做，而且还能再开一个窗口，既可以供给店里，还可以对外售卖。

可连笑听着这话，转头看了一眼柯杰：“你就别问我们了吧，在你问的时候估计就已经想好要去哪里了，说吧，柯老板你有什么安排？”

做完这些，陈年又回到厨房里看了看。

“没问题。”

“但如果把桌子摆一摆的话，也能腾出一个空来。”

“在的，陈老板有什么事吗？”韩冬青回复的非常快。

“好的，那就辛苦韩老师了。”

图纸没问题，他这边就需要去买材料，至于工人什么的倒是都很好找，他们做这一行合作的工人自然有不少。

虽然她还不知道陈年做的卤味怎么样，但是以儿子的性格来看，如果不是能做到特别好，肯定是不会拿出来卖的。

“我们接下来两天还会在成都待一待，你们有什么想去的地方吗？可以一起去转一转。”

等到最后一波客人结束之后，陈年也就让大家下班回去。

柯杰笑了笑。

一边合影，陈年还一边向他们几人介绍着自己的徒弟，告诉他们这几个徒弟的名字以及在厨房里是做什么工作的。

之所以打量这些是因为陈年刚才在列完清单之后忽然想到厨房里现在已经很满了。

陈年看过渲染出来的图片之后，点了点头：“没问题，就照着这个做吧，大概需要多久的时间？”

其他靠墙的地方放的都是冰柜和保鲜柜，用作平常存放食材。

反正现在她做的一切都是在给儿子攒娶媳妇儿钱，既然儿子已经决定了，那就由着他去吧。

月工资4000加提成，一天包三顿饭，要求20~35岁，能稳定长期在这边干的优先。

陈年在电话中又把自己的思路和对方说了一下之后，韩冬青表示这很简单。

“就这么定了。”

“行吧，那我回头问问妙妙巫。”

陈年看着几人准备离开，忽然想到先前徒弟们对自己的委托。

冯红红虽然对他们几个不怎么熟悉，但对于冠军的含金量还是知道的，而且围棋这本身就是一个靠脑子的项目，她自己没怎么上过学，所以对于柯杰他们几个还是非常佩服的。

所以陈年基本上到了九点半就不对外揽客了，就算有客人来也会告诉他们食材都用完了。

“好啊，那我们明天就去看一看，到时候我也捐点。”

“没有没有，这是应该做的，而且咱们又是老相识了，陈老板你还给我介绍过活，所以要做什么我肯定会先把你这边排到前面。”

“如果人手都找齐的话，大概两天就能完成。”韩冬青说道，“主要是还得砸墙搞一个窗口出来，不然一天就能搞定。”

就这样，到了第二天的时候，陈年跟众人说了一下自己的打算，但冯红红表示店里如果要再卖卤味的话，倒也不是不行，而且放在门口那里也挺合适的，但是有个问题就是现在店里的人数已经非常紧张了，如果到时候再加那么一个区域做卤肉，除了在店内售卖之外还要对外销售，这就需要再招人才行。

“都拍完了么，那今天就多谢陈老板的热情款待了。”

最后才轮到了温红霞，温红霞一开始是不好意思打扰他们的，但在陈年等人的拥簇之下，她还是和这几人合拍了一张照片，照片中的温阿姨显得有些腼腆，不好意思。

就这样陈年一共列出来大约十种左右。

徒弟们合完影之后就轮到了冯红红。

合完影之后拉着他们的手一个劲儿的说着：“谢谢，欢迎你们下次再来，也欢迎你们带你们的朋友过来，我儿子做饭可好吃了，而且他会的有很多，到时候再让他好好招待你们。”

“对了几位，我有个事想问问你们，就是我的那些徒弟们想和你们合影，不知道方便不方便，如果不方便的话……”

“也行。”冯红红点了点头。

“韩设计师，在吗？”

同时陈年也贴出去一张招聘启事。

而卤味中需要哪些材料，自然得提前列出来。

像是鸡爪，鸭掌，鸡翅，鸭翅这种的肯定是要买，除此之外肥肠，鸭头，鸡腿什么的也准备一些。

……

就算是合作的工人师傅们都出去忙了，他们也能到建材市场外面拉一些干散活儿的工人师傅应应急，当然陈年是老顾客，韩冬青自然不会这么做。

“当然硬要营业的话也不是不行，就是可能会有点吵，而且到时候难免会有些烟尘和异味儿。”

又过了一会儿，红红饭店也到了晚上下班的时间，虽然通常来说在成都到了十点才是夜生活刚刚开始的时候。

“没地方做卤味可不行啊。”

还有一块儿平常用来炒菜的区域。

“我就不去了，店里还有事情呢。”

最后陈年定下了这个方案。

几个徒弟很是开心的和他们合了影，合完之后还一个劲儿的说着谢谢谢谢。

“方便，这有什么不方便的，咱们在哪里照，就在这里吗？还是……”

说完之后柯杰忽然想到了什么：“对了，我之前在网上看到他们说，刚才那个温阿姨的女儿好像是智力残疾是吗？”

就这样陈年将他们送到门口之后，柯杰忽然想到什么：“对了陈老板，我们打算一会儿去唱歌，你来不来？“

当然这只是陈年在招聘启事上写出来的条件，另外的五险一金以及定期体检他都没有写，这些到时候会面谈。

虽然陈年知道现在很多年轻人不太愿意做这类型的工作，而且4000的月工资说出去也并不高，再加上年轻人其实很喜欢跳槽换工作，但陈年觉得年轻人至少干活利索一些，而且毕竟是要站在外面面向大众的，形象好点也能让大家多看两眼。

反正这也不是什么太要紧的工作，招人来也不需要做卤味，只要能称重收钱打包就好。

本质上来讲，这份工作的强度其实比卖电烤羊肉串还要低，毕竟卖烤羊肉串那还得烤。