美食从麻婆豆腐开始
作者:爱喝陈醋 | 分类:都市 | 字数:717.9万
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第717章 扎心了傅庭(求月票)
傅庭回来的悄无声息,陈年知道这个消息还是因为他上午带着小桃去傅庭的家里找傅新去玩。
“傅兄,你什么时候回来的?”
陈年看到傅庭风尘仆仆的坐在椅子上,抱着小傅新逗弄着,脸上还洋溢着笑容。
一边问,一边心想,难道是傅庭考上了,要不然怎么这么高兴?
“昨天晚上刚回来。”
傅庭回答道。
“那这次考的如何?考中了没?”陈年又问。
一说起这个话题,原本傅庭脸上带着的笑容瞬间凝固,随后渐渐消失。
“唉,没有,我距离考中就只差了那么一点点,但凡前面有几个人发挥不好就能轮到我了,唉,这就是命啊!”傅庭说道。
听着这话,陈年心中反而有些疑惑了,这东西还能看到自己的分数吗?又不是后世的考试,能够清楚的知道自己的分数。
不动手尝试怎么能进步呢?
“是吗?嘿嘿嘿……”
可小桃说完之后,心中又产生了新的疑问:“这个大叔既然都已经这么厉害了,为什么这次考试还没有考中呢?”
“傅兄,抱歉!我不是故意的!”
小桃就这样牵着陈年的手,刚才她也在四处打量着,但听到陈年这么一问,她还是摇了摇头:“没什么想吃的,这些东西都已经吃过了,小桃想吃些不一样的东西。”
陈年一边说着,一边将小桃带回屋内,把鸡肉取出来放在案板上。
陈年想了想。
但她说完之后又疑惑的看着傅庭:“可是傅新的爹爹为什么看起来这么难过啊?”
小孩子天生就带着一种亲和力,那种乖乖的你说什么他就去做什么,虽然过程当中有些笨手笨脚的,最后还是会耐心的做完,骄傲的等待着表扬。
“是啊。”陈年点点头。
又过了一会儿。
“没有没有,是老板你的鸡好,我以前就听说过定春鸡的名头,但今天一见确实是比普通的鸡有劲多了。”
“定春鸡,我们那儿专门产这个的,甚至就连京城里的老爷们隔三差五也会差人到我们那里去买呢。”摊主回答道。
“抱歉傅兄!”陈年拱手,然后转头又对小桃说道:“不过他也还是很厉害的,他可是秀才呢。”
“好嘞!”
因此在算钱的时候并没有多要,直接把先前别人在砍价过后才拿到的价格给了陈年。
而且先前也说了要来找一些以前没吃过的东西,所以小桃现在全部的心思都在吃的上。
杀好了鸡之后,陈年就这么拎着鸡肉朝着家的方向而去。
“那就好,那小桃你先帮我把这只鸡洗一下,顺便再看看外面还有没有毛,不过主要还是里面,要不然带着血水做出来的鸡肉腥味会很重,吃起来臭臭的不好吃。”陈年叮嘱道。
小桃信心满满的说道。
但也有对此不太懂的,除了会傻傻的问对方到底是什么书。
就算是360P高糊全损画质,也比这用手画出来的强。
傅庭刚刚再次积攒回来的一些好心情这一刻又被一道霹雳打碎!
而陈年在说完之后也反应了过来,自己好像又伤到了傅庭。
可能考上的人知道自己的卷子得了什么样的等级,但没考中的人人家才不会花那个时间去给你公布出来。
陈年一听这话的意思就是想要让自己走了。
从中挑选了一只品相还不错的鸡。
“陈老弟,你不要再说了,我现在很难受!”
小桃站在陈年的身边说道。
一般有对此感兴趣的懂行老哥就会先询问对方有什么类型的。
摊主痛快的答应了下来,然后就帮着陈年处理起了那只鸡来。
老板也被陈年几句话夸的脸上笑容不断,之前别人买东西买了也就买了,也没谁会多说两句夸夸他,现在好容易来了一个这么上道的年轻人,他自然也开心。
“杀了吧,主要是毛拔一拔,还有里面的那些东西帮我掏一掏。”
“去了一趟傅庭家里,他已经回来了,不过今年还是没考上,估计三年之后还要去考,后来又带着小桃去了一趟市场,买了一只鸡回来。”陈年说道。
想要找小桃没吃过的食材有很多,但小桃没吃过的东西,要么就是本地不产,要么就是特别昂贵,所以这两样都不太好得。
“晚上想吃鸡?”
“叫花鸡是什么?叫花子吃的鸡吗?”
但小桃都摇了摇头,显然对于她来说这些吃的和一些稀奇古怪的小玩意儿并不能吸引她的注意力,在她眼中这些东西可能还不如跳皮筋翻花绳好玩。
“这是什么鸡?”陈年不禁凑过去问道。
周围都是羽毛,很多人围在那里挑选购买。
傅庭捂着胸口疼,现在只觉得好难,他确实是没有考中,而且刚才说的那些只差一点点的话,其实也是编出来的。
但陈年都没有买,他信奉的就是该省省该花花,这些东西对于某些人来说可能是不可多得的宝物,可是对于陈年来说根本没有任何的吸引力,就那些图画上所画的东西的粗糙程度远远比不上群友随手发出来的一张色图。
小桃不好意思的笑着,被陈年当面夸了,她很开心。
“小桃,你有什么想吃的?哥哥请你。”
随着里面传来“去吧”的声音,陈年直接就把小桃带回了家里。
“这样就可以了吗?”
小桃虽然也很想看看杀鸡,但陈年温热的手捂住她的眼睛,也让她生不起来什么反抗的心思。
“既然如此,那我和小桃就先告辞了!”
随后陈年就开始准备调料和做这个所用到的材料,现在家里条件好了,所以家里的各种调料都配的很齐全,像是桂圆枸杞红枣什么的也都有。
“用不用杀?”
“陈老弟,今日我实在有点不太舒服,多谢这些日子来你对我家里的照料,改日等我好些了会登门道谢。”
小桃继续干活,陈年就在一旁看着,时不时的提点一下小桃做的不太到位的地方。
等荷叶也包好之后,陈年又夸奖了对方一句,让本来就已经很累的小桃再次充满了动力。
“陈年哥,我能做好的!”
甚至比较靠前面一些的还能看到自己在全省的排名。
走在街上陈年看着路过的小商小贩,有卖糖葫芦的,也有吹糖人的,还有画糖画的。
陈年之后再次回答道:“毕竟这次考试如果能考中之后就可以当官了,就算不当官回来也能当个大老爷,所以在和他竞争的那些人也都是秀才,同样也很厉害。”
“想吃不一样的东西的话,那咱们去市场转一转好了,正好今天那边又来了不少卖东西的。”
原本傅庭这次没有考中就倍受打击,但刚才听到小桃说的那些读书人很厉害之类的话,让他心情还稍微好了一些,可此刻陈年一开口,又再次将他打入深渊之中。
小桃第一次做东西吃,所以非常谨慎,按照陈年的要求一步一步的做完,将鸡肉表面涂抹好料汁,等腌制了半个时辰之后又把剩下的桂圆,枸杞,红枣,板栗,香菇,木耳等的材料塞进鸡的肚子里面。
但他想了想,现在自己确实也不太适合待在这里,傅庭准备了三年又没有考中,心里一定很难受,再加上刚才自己又扎了傅庭的心。
“没事,那傅兄可知道你今年在哪一方面稍微差了一些?”
“嗯,我是这么打算的,爹,今天您少做一个菜,这个鸡我和小桃一起做。”
陈年一听这价格也确实不贵,所以痛快地付了款。
“没问题,洗的很干净,看来小桃你也很有做饭的天赋吗。”
而小桃看到这一幕好奇的在一旁问道:“这位大叔,就是傅新的父亲吗?”
可在古时候应该是没有这种操作的吧?
“儿子回来了,上午去哪儿逛了?”
看着这些鸡陈年忽然想到了一个好点子。
想到这里,陈年一只手拉着小桃,另一只手则是不断的拎起几个鸡笼看了看。
“这自然是知道的,不过现在知道也没有什么用了,下次再考又是三年以后,说不定到时候换个出题人,题型也会变。”傅庭说着抱住了头,看起来很是痛苦的样子。
就这样,陈年带着小桃在集市上逛着,看到一些小玩意儿陈年也会询问小桃想不想要,如果小桃想要的话,陈年也不介意花钱买给她。
永安县的市场其实也就是集市,每个月的这一天,那些永安县下辖乡村里的人们就会带着东西过来进行买卖,一些野味是他们上山打来的,还有些自己制作的布鞋啦,鞋垫儿等等。
小桃听到这话眼前一亮:“好厉害!和我想象中的一样!看起来很像是读书人呢,而且小桃以前也听爹爹说过,会读书的人都很厉害。”
放眼看去,前面不远处正有几个鸡笼。
“现在还不行,需要再用我泡好的荷叶把鸡包住。”
“陈年哥,我们做什么?”
现在的时间还早,距离中午饭还有大约一个时辰左右。
小桃期待无比,这还是她第一次做饭,也不知道能做成什么样子,但一想到能和陈年一起,她恨不得现在马上就开始。
“今天我们来做一只叫花鸡。”
“哇!”小桃眼中不禁放着星星,在她听过的一些戏曲之中,秀才这个词出现的几率是最多的,所以她本能的就感觉秀才就是读书人里很厉害的等级了,“大叔你真的很厉害,那可是秀才耶!爹爹说很多人读一辈子书都不一定能考上个秀才呢!”
“行啊。”宋三乐呵的看着这两个孩子,也并没有觉得让孩子们去做是浪费食材什么的,就算做不好了,后续还能再加工加工,总之孩子愿意动手是好事。
但自己也没有必要完全拘泥于这两样上,完全可以用小桃知道的食材做出小桃没有吃过的东西来。
这种感觉真不错,虽然平常在店里陈年也会指挥徒弟们干这干那的,指挥徒弟们和指挥小女孩的感觉是不一样的。
只是陈年这次过来带着小女孩,所以那些人并没有上来询问,否则像之前几次陈年自己过来的时候可没少被这些早期性启蒙导师以及人体艺术传播者搭话。
听到这里,傅庭的心情又好了一些,他不禁转头看了看小桃,心想着这个姑娘怕不是天上派下来安慰自己的使者。
“小桃,你先把我配好的这个料抹在鸡肉上,一定要把每一处都抹均匀,这样做出来才会更加有味儿。”陈年又说道。
“小哥儿,您的眼光真好,这只鸡现在是我摊位上最好的了,一看您就是个懂行的。”摊主称赞道。
还有从其他地方过来做生意的,总之各种物品应有尽有,甚至还有一些卖违禁书籍的,他们会寻找合适的,看起来就是单身男性的目标,然后鬼鬼祟祟的先是跟在身后,然后等到周围没什么人的时候,就一个箭步窜上来低声问道:“小哥,要书吗?我这儿有好东西。”
在路上经过小桃家的时候,陈年直接进去招呼了一声:“今天小桃在我们家吃饭了啊。”
小桃看着被扒光了毛,开膛破肚光溜溜的鸡,心中却并没有半分害怕:“敢!”
“好啊好啊!”小桃一听陈年要带着她去逛市场,当场开心的蹦了起来。
“因为他这次去考试没有考中,这已经是他第三次考了。”陈年说道。
“真是个好姑娘。”陈年不禁赞叹的点了点头。
“陈年哥,我洗好了,你来看一看行不行。”小桃在一旁擦着汗说道。
准备好调料之后,小桃依旧在那边仔细的洗着,虽然盆里已经飘了很多的血水,但小桃完全不在意这些。
就这样逛着逛着,陈年突然听到咯咯咯的声音。
“差不多吧。”陈年点了点头,“这个鸡的做法不是很难,但毕竟我们现在也不是叫花子,所以可以做得更好一些,小桃,你敢处理这些鸡肉吗?”
“不一样的东西?”
“好。”
在杀鸡的时候,陈年捂住了小桃的眼睛,毕竟这个过程还是有点太过于血腥了。
宋三和许二妮就在一旁看着陈年指挥着小桃干这干那,也不禁露出欣慰的笑容。
“陈年哥,荷叶也包好了,接下来我们做什么?”
“接下来……”陈年指了指旁边盆里放着的黄土。
“接下来我们要和泥!”