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美食:摆摊的我怎么成厨神了?

作者:花落花又开 | 分类:都市 | 字数:104.4万

第二百三十章 “黑猫”

书名:美食:摆摊的我怎么成厨神了? 作者:花落花又开 字数:2802 更新时间:2024-10-10 15:26:39

江风做出的菜品视频,很快就出现在了网络上。

“雪里藏珍,又是我没听过的全新版本。”

“江老板做的菜总是如此的出人预料!”

“到底是什么?”

网友们十分震惊,大家点开视频,才看清楚这道菜真正的样子。

起初只是一团雪放在锅里煮,随着雪被煮开,白色的浓汤融化,然后一个又一个丸子浮了上来。

而且捞起来一个,立刻就浮起来一个。

看样子,就像是变魔术一样。

画面看着还是挺神奇的。

大家这才恍然大悟。

“不是,煮个丸子也能玩的这么花吗?”

“要不说他是大厨呢!”

“这锅汤看着也很浓郁!”

“我听说丸子一共十八个,味道都不一样,什么味儿的都有,特别好吃。”

“又是一道没吃过的菜,可惜只能看看!”

人们茶余饭后闲聊着。

江风每每做出新菜,很多同行也在关注。

“江风又推出新品了?”

“雪里藏珍,没听过啊,哪家的菜系。”

“不属于八大菜系,自创的?”

“这道菜好像古籍有记载。”

就在人们纷纷议论的时候,江月台的视频账号更新了雪里藏珍的细节。

江风也向大家讲述了这道菜的由来。

大家这才明白,原来这道菜是一位盐商寒冬腊月被抢劫,到一户农家里找吃的,农户给他煮了一块雪,却浮现出一个又一个丸子,因此流传记录下来。

但因为做法复杂,而且怎么让丸子依次浮起来有很多细节,所以这道菜到如今完全失传。

也没有人会根据古籍的记载去还原一道菜。

江风却做到了。

了解到典故后,大家的热情更高。

江风也算是让饮食文化再一次出现在大众视野。

到了下午的时候,准备好的丸子全部卖完。

也没办法,雪里藏珍必须提前准备,不是现场就能做的,面对新来的客人,只能说一句不好意思。

当然,为了不让客人失望,江风还是在后厨,不过是换了一道菜。

客人依然能吃到江风做出的菜品。

直到晚上,一天的营业结束。

【任务完成,获得奖励:理查德米勒手表一块。】

江风的任务成功完成。

湘菜馆的热闹也终于散去了一些。

“结束,又一家酒楼。”

“这下是真没钱了。”

江风笑着感慨。

买酒楼花了不少钱,基本他的现金都用在这上面了。

没办法,一座酒楼动辄几千万,还不算装修和前期的投入。

还好营收比较好,可以源源不断的产生收益。

这么看来的话,再过一段时间,江风就可以着手再开一家店了。

湘菜很有意思。

目前在全国餐饮市场上,湘菜的发展是非常好的,大的湘菜品牌数不胜数,几乎大型商场随处可见。

不过商场的菜,大多都是预制菜,还是差了些味道的。

江风闲下来后,又回鲁东休息。

别墅内,他来到自己的豪华厨房,打开冰箱,开始准备今日份的晚餐。

心血来潮,他准备了吃些简单的饮食。

恰好之前研究西餐的时候还剩下些果酱。

江风就准备两片法式吐司,涂抹上一层奶油和果酱,然后准备煎一个煎蛋,再烤几根培根和烤肠。

再准备一大杯新鲜的热牛奶。

这些东西做起来简单,收拾也方便。

吐司吃在嘴里,表皮有几分酥脆,内部却是和面包一样柔软,咀嚼的时候能够感觉到奶油和果酱混合在一起的香味。

感觉还是不错的。

煎鸡蛋也是煎到正好,他还是喜欢把蛋黄煎至凝固状态。

西餐的煎蛋,中间蛋黄是半熟状态,并未完全凝固,江风不太喜欢。

烤肠和培根都被煎烤的恰到好处,表皮微焦,不断散发着香味。

吃烤肠的感觉也非常的让人满足。

小黑就在旁边看着。

江风出去忙,总是会把小黑和黑猫留在牧场里。

那边动物多,环境也好。

它俩能交到很多朋友,玩的也开心。

系统提示,两日后发布新的任务。

江风也在期待会是什么任务。

他想去做闽菜,希望任务和那边有关系。

与此同时,中餐厅的导演又给他打来电话,想约他下半年的档期。

听到这个消息,江风有些惊讶。

“下半年?这么快就开始了?”

“我得看看情况,暂时没这方面的打算。”

江风回应道。 “江老师,你再考虑考虑,我们真的希望你能加入,片酬可以再谈的。”

“节目积极向上,需要一个主厨,你是最合适的人选。”

导演诚恳地说道。

娱乐圈叫谁都叫老师,尤其是剧组、节目组的工作人员,最喜欢这样叫。江风一直觉得挺别扭,但纠正更别扭。

“好,我考虑下,想提前了解一下这期的嘉宾。”

江风点点头。

节目还是不错的,但还是得看跟谁去。

要是换一些不太好相处的人,江风就觉得算了。

“好的,人确定了我再联系您。”

双方商议好。

日子总是悠闲。

现在找他的活动也多。

江风时不时也会参加一些活动。

接下来的一段时间,江风去各个江月台转了转,查了查账,请员工吃了几顿饭,顺便多发了些奖金。

他给员工福利的视频被人传到网上,一时之间许多人都想应聘江月台。

这年头良心老板可不好找了。

这天,系统发布了新的任务。

【开启城市任务(1/2):在福洲指定区域摆摊售卖佛跳墙,每日招待100名食客。】

【任务奖励:酒楼一座。】

【是否接受?】

当听到系统有新任务,江风还很期待。

但是听清任务是什么后,江风人都麻了。

摆摊卖佛跳墙?

这是能摆摊的?

别人饭店里都未必有正宗的佛跳墙,现在他倒好,摆摊开卖。

简直就是离了大谱。

但江风也没办法。

系统的任务总是如此别出心裁。

这下想不火都不行。

但为了酒楼,他还是打算把任务接下来。

反正每天就一百份,卖得快的话,每天很快就能卖光。

接着,江风给孙壮飞打去电话。

出去摆摊,孙壮飞当助手已经习惯了。

这小伙塌实肯干,而且努力上进,是个好苗子。

现在孙壮飞在川菜馆兼任主厨,炒的菜进步非常大,而且味道很好。

有些时候,他还会做一些其他菜品,照样很受人们的欢迎。

他跟着江风,也有些名气了。

孙壮飞听到江风要去摆摊,立马就答应下来。

公费旅游,跟着老板混,还能吃到美食,学到手艺,简直就是完美。

“老板,这次摆摊卖什么?”

孙壮飞心里好奇,迫不及待的问道。

“卖佛跳墙。”

江风如实回道。

“佛跳墙?”

孙壮飞听到后,也是被震惊到了。

放眼国内小摊,就没听过有人摆摊卖这个的。

而且以江风的身份,做出来的肯定是正宗的佛跳墙。

也远远不是普通人能做到的。

“好的,老板,没问题。”

“看电视一直看到这道菜,还没见过呢!”

孙壮飞开心的笑了。

能见到,自然就能吃到。

想想就让人开心。

于是,一切都安排妥当,江风又一路飞到福洲。

第一件事自然是租店铺,找落脚的地方,然后还把他的餐车也托运过来。

这就挺忙碌的。

许久没摆摊,江风还有些怀念。

不过想到摆摊人比较多,他又有些犯愁。

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“每天就100份佛跳墙,太少。”

“得想着怎么卖出去方便一些。”

“而且佛跳墙的价格不便宜,就算是成本价,也至少大几百。”

“我还得算算怎么不亏本。”

江风心里想着。

摆摊卖这么贵的东西,他心里也没底。

毕竟大部分人还是很难为了一道菜花费好几百块。

不过他还是小瞧了人们的消费能力。

他真的把佛跳墙做出来,那只会供不应求。

不管怎么说,地方敲定,接下来就是买食材。

佛跳墙作为家喻户晓的名菜,想做出来也不是那么容易的。

这下真的得好好露一手了。