美食:摆摊的我怎么成厨神了?
作者:花落花又开 | 分类:都市 | 字数:104.4万
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第二百一十四章 心理画像
节目组的人面面相觑。
赵莉颖也是关切的看向海面。
大家都没料到,江风完全不按照套路出牌。
直接跳海。
拍个综艺而已,玩什么命啊!
对江风来说,考虑的是食材的问题。
作为一家经营的餐厅,不仅要有肉、蔬菜、鸡蛋、主食,还要有海产品。
这个是基本的。
既然西西里岛旁边就是大海,还有这种近海处的海湾,而且海域物产丰富。
那么下海找海货自然是一个很好的选择。
此外,则是因为江风挺想下海的。
国内人特别多,但凡是有海产品的海边,渔民和当地百姓都把东西捞完了。
但是西西里岛这样的地方,一方面是靠近大海,人们天天吃海产品,就不屑于潜水捞鱼;另一方面则是人口比较少,潜水抓鱼的人也比较少。
所以,这边的近海礁石处,有很多海产品。
江风潜到礁石旁边,沿着礁石仔细搜索。
这边的海底很浅,就几米的样子,阳光透过海水照射下来,礁石的珊瑚五颜六色,看着很好看。
赵莉颖趴在船边,焦急的看着江风的身影。
江风很快就发现了目标。
那是几个吸附在礁石上的鲍鱼。
对顶级大厨来说,不仅会做、会吃,而且还会找。
这些鲍鱼个头非常大,用来烹饪再合适不过,江风一脸扒了五六个,然后连忙往上游。
“哗啦!”
江风从海水中钻出。
他的头发都是湿的,身上沾满了水,戴着一幅潜水眼镜,看着充满阳光自信的感觉。
赵莉颖在船上看着,忙说道:
“江风,要不别找了,这么做太危险了,我们回去换资源吧。”
她神色关切,也没有叫江风主厨,而是喊了他的名字。
“颖姐,没事,下面很多鲍鱼。”
“果然和我预料的一样。”
“海岸线比较长,人口比较少,这里的海洋资源肯定丰富。”
“帮我拿件衣服,我把鲍鱼包起来,能多挖一下。”
“到时候可以煲汤。”
江风游到船边,笑着解释道。
这一幕被几个摄像机清晰地拍摄下来。
江风把鲍鱼放在船上,然后稍稍喘息几口气,拿着一件衣服,又扎了下去。
“太危险了!”
赵莉颖提醒道。
她想帮江风,可是又帮不上什么。
看着江风下海抓鲍鱼,还有些感动。
这种日常类的综艺,要的就是这样的感觉。
真实、不做作。
节目组也是够狠,另一条船上,有一个摄影师已经开始脱衣服,准备潜水。
他换上一台水下运动摄像机,也能拍清楚江风在水下的行动。
江风在水下,在一块浑圆的礁石旁边,看到许多吸附的鲍鱼。
他还挺喜欢这个过程的。
很解压。
因为鲍鱼太多了。
多到让他有些不敢相信。
全都是。
就没人来挖!
就在这时,摄影师也游到江风的旁边,拿着摄像机拍摄江风。
江风被他吓了一跳,以为是什么大鱼游过来了。
还好江风心态好,稳得住。
只见江风把鲍鱼扣下来,然后放在衣服里包裹着,就这么一连扣了许多,接着,他再一次往上面游去。
没一会儿,又是八九个鲍鱼被他放到了船上。
海水很清彻。
西西里岛上只有一个小镇,人口不算多,海水保护的也比较好。
在这样的海水中游泳,感觉十分的放松。
“你要不休息一会儿吧,连续下潜很累吧。”
赵莉颖坐在船边,看着海水中的江风,说道。
“没事,喘口气就行,再下去两趟。”
“中餐厅没有启动资金,好不容易有这个机会,也能多积累一些。”
江风回应道。
不知不觉间,江风和赵莉颖的关系拉近了很多。
从最开始的陌生,到现在真实的关心。
这也因为江风人品好,而且太实在。
“你这样的员工,小明哥真得给你涨工资。”
赵莉颖笑着称赞。
“感觉店长压力挺大,整个人都绷的很紧。”
江风想到黄小明的样子,笑道。
“哈哈哈,那确实是,很有压力,而且还要装作什么都尽在掌握的样子。大家都看出来了,不过这也说明小明哥是个很负责的人。”
赵莉颖也是笑了起来。
简单闲聊几句,江风又扎到海水中找鲍鱼去了。
他也不找别的海货,就找鲍鱼。
没办法,别的海货都会动。
靠着游泳肯定抓不到海鱼。
贝壳什么的也没法吃。
海底淤泥里可能有潜藏的海货,但是挖起来麻烦。
就鲍鱼,明晃晃的扒在礁石上,一个个特别明显。
一挖一个准。这边的气氛轻松且愉快。
另一边,黄小明带着扬紫、王骏凯两个人,开始了换资源的路程。
一路通过翻译和别人沟通,然后兑换资源。
还真换到了一些。
比如换到了一些肉类,换到了一些蔬菜。
“我们缺海鲜,是不是得换一些海鲜。”
黄小明说道。
“可以。”
“我没意见。”
另外两人回应。
然后他们又去找餐厅,准备从后厨换海鲜。
就这么兵分两路,大家都在忙碌,等到下午四点多的时候,两边都准备往回赶。
江风从海水中回到渔船上,然后从背包里取出一个毛巾,擦拭着身体。
赵莉颖看着江风,直接说道:
“江风,你这身材练得不错。”
大大方方的样子,让江风也是笑着回应。
目前看起来,一切都很顺利。
这趟赶海,对江风来说还是很舒服的,他很喜欢这样的活动。
尤其鲍鱼这么多的情况下。
抓鲍鱼抓的老爽了!
江风擦干净身体,穿好衣服,然后,他们驾驶渔船,回到了岸边。
今日下午的收获,满满当当一大袋子鲍鱼,看上去有五十多个。
收获颇丰。
很快,两人就开车回到中餐厅。
江风先去洗了个澡,换了一身衣服,顺便把衣服洗干净。
他刚出来,就听到外面十分嘈杂,不一会儿,就看到另一组的人和节目组的人都回来了。
“你们收获怎么样,我们的收获还不错。”
一进门,黄小明就关切的问道。
扬紫和王骏凯也很好奇,毕竟出去这么久没有消息,就说明江风这一组肯定是有行动的。
鲍鱼毕竟被放到水盆里泡着,清洗泥沙。
赵莉颖指着水盆说道:
“看那儿,五十三只大鲍鱼。”
“全是江风一个人抓的。”
听到赵莉颖的话,三人满脸都是惊讶。
“哇!鲍鱼?这么多?”
“这怎么抓到的?”
他们把东西放下,走到水盆旁边,看着里面的鲍鱼和被泥沙弄得浑浊的水,脸上满是惊叹。
“他特别厉害,直接从船上潜到海水里,就开始挖鲍鱼。”
“我都没帮上什么忙。”
“就在旁边喊加油了。”
赵莉颖对江风赞不绝口,无形之中,这也能提高江风在人们心中的地位。
江风走出来,看到大家都在,就说道:
“鲍鱼是一种不错的食材,能有很多种做法。”
“之前我们不是讨论做什么汤吗?”
“我觉得做个鲍鱼炖鸡汤就挺好的。”
在大家行动之前,讨论过餐厅的食谱。
作为一家餐厅,肯定得有汤。
当时大家提议是做紫菜蛋花汤,因为鸡蛋和紫菜都是现成提供的,其他配菜比如西红柿、黄瓜也都有。
但是江风觉得不行,还出言说了一下。
他认为一家中餐厅,做紫菜蛋花汤招待客人,总是有些不够上档次。
当时大家说,先解决有没有的问题,再解决质量问题。
别的汤也做不出来。
江风就没再说什么。
他心里打算先看看晚上有什么,然后再看能做什么。
大家出去折腾半天,还有些累。
不过经营餐厅时间很紧,大家还有很多活儿要干。
比如蒜要剥好,葱剥好洗干净,菜也都得提前洗好。
要是有肉类需要提前腌制,也需要腌制好。
此外还有一件更重要的事情,那就是晚饭。
作为一家餐厅,晚饭肯定得他们自己解决。
节目组是不管的。
这事毫无疑问是江风负责。
其他人就复杂打杂。
还好,之前大家有参加中餐厅的经验,知道食材要怎么处理。
活儿很多,但是大家分配下去,慢慢干。
干活儿的时候聊会儿天,也有综艺的效果。
综艺不都是闹腾的、做游戏的。
这种烟火气比较足的慢节奏生活,偶尔有笑点,同样很受人们的欢迎。
“我去准备晚饭吧,大家都累了。”
“得看看做多少个菜合适。”
江风开口说道。
因为是创业初期,物资不算太多,就只有节目组准备的和兑换到的。
所以,一开始大家还是得省着点吃。
几人商量了一下,最后决定晚饭就做两个菜,蒸一锅米饭。
“行,差不多六点吃饭。”
江风点点头,就准备进厨房去了。
看到他的样子,几人又是觉得一阵安稳。