美食:摆摊的我怎么成厨神了?
作者:花落花又开 | 分类:都市 | 字数:104.4万
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第306章 老板,你对自己要有清醒的认知!
猪脚饭的奥秘,就在那一锅卤汤里。
江风有系统配方,本身又擅长做卤肉,做起猪脚饭来自然是得心应手。
江风和孙壮飞开始在店里准备。
各种香料炒熟,装在袋子里,熬一锅浓郁高汤,把猪肘子放进去煮。
直到肘子的皮脂融入到高汤中,差不多就可以吃了。
高汤提前一天就开始炖煮,忙忙碌碌,总算是烹饪完成。
鉴于竞争激烈,江风掀开熬煮高汤的盖子,刹那之间,浓郁的卤香味就一路朝着外面飘去。
这也是江风的阳谋。
周围的店铺好几家卖猪脚饭的。
恰好是饭点,人们纷纷出来觅食,也有些人来到了江风的小店中。
一个戴着眼镜的男人闻着味就进来了。
这家猪脚饭貌似和另外几家不一样。
就感觉格外的香。
那种香味穿透进入到腹部,让人肚子里感觉到有什么东西在抓挠一般。
卤香味太正了。
软烂的大肘子在锅里炖着,随着冒起来的气泡不断的弹起又落下,看着都让人食欲大增。
“老板,来一份猪脚饭。”
戴眼镜的男人点单道。
“好,马上。”
看到有生意,江风开始忙碌起来。
他就说了这么一句话,直接就被男人认出来了。
“卧槽!你是江老板?”
“卧槽!真是你!”
连着两个卧槽,对江风表达了最高的尊重。
江风也懵了。
不是,哥们你神探啊。
我就说了一句话三个字,都能认出来?
“你好。”
江风向来被发现就摊牌,大大方方承认道。
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没想到这么离谱,这就被发现了。
让人难绷。
“真是你!等下,我给我们单位打个电话。”
男人也不多说,立刻拿起手机开始摇人。
“喂?”
“我街道上呢,吃猪脚饭呢。”
“你知道江老板吗?这家猪脚饭是他开的。”
“骗你干啥?我有病我骗你!”
“真的赶紧来,我给你发定位,就是江老板!”
男人打了个电话。
没多久,四个小伙子就跑到这家店铺里。
一看到是江风,他们瞬间又惊又喜,也忙着给另外几个人打电话。
就这样,刚开始摆摊,消息就传递出去了。
以后江风摆摊,几乎都是如此。
还是太火。
江风不紧不慢,开始给客人准备猪脚饭。
碗里摆上米饭,然后锅里捞出一块肘子,切成一条一条的形状,盖在米饭上,再夹两片青菜。
最后灵魂汁子,浇给~
一碗猪脚饭就算是完成。
由于人太多,江风也紧锣密鼓的开始准备。
本来还担心竞争激烈,不好完成100份的任务。
结果没成想第一个客人就认出自己来了。
江风对自己的流量一无所知。
他以为人们会来得很慢。
没想到,仅仅是半个小时,外面就停满了各种车辆。
好多人开车过来看江风。
消息传的太快了。
没办法,一线城市在网上冲浪的人太多。
基本有点什么风吹草动,人们就过来了。
虽说这里很多创业者,同样也有很多喜欢凑热闹的年轻人。
江风本身就吸粉,粉丝中年轻人的比例不小。
许多人也不是为了吃饭,就想着来看看他。
当然,能吃一碗热气腾腾的猪脚饭最好。
饭碗最上面,肘子和猪蹄上还沾着浓郁的汤汁。
碗里全都是肉,实在是实在。
而且卖相也好,切开的肘子泛着油光,颜色十分红润,看着软乎乎的,都能想象到吃到嘴里是什么感受。
一个客人夹起一块肘子,连皮带肉吃进嘴里。
仅仅是一瞬间,他就忍不住发出一声呻吟的声音。
“嗯~”
肘子的味道太好了。
其上还沾着酱汁,浓郁的味道第一时间就侵占了口腔。
肘子又软又糯,一嚼就烂,轻轻的咀嚼之下,还能感受到肘子中带着的一丝甘甜的味道。
他不知道该怎么形容这一口肘子。
香到让人无法自拔。
太好吃了。
真不愧是当代厨神的作品!
每一口肘子都是如此的爽滑,吃的时候,他恨不得把舌头都吞进肚子里。
客人激动万分,风卷残云一般,就把一份猪脚饭吃了干净。
周围的人看到这一幕,瞬间羡慕不已。
口水不自觉就分泌出来。
肘子看着就香。
队伍越排越长,还有些人在往里挤。
江风就朝着大家呼喊道:
“各位,排个队,谢谢!”
“不要往里挤了,排队买,都能吃到!”
“吃完的客人麻烦把位置让让,谢谢!”
江风一边做猪脚饭,一边还要维持秩序。
实在是难顶。才第一天就这样,后面几天是什么样,想都不用想了。
此时此刻,深震的文旅局知道江风来这边摆摊的消息后,也有了想法。
这可是个好机会。
之前温洲文旅局做的事情还历历在目。
而且江风每次造成的影响都不小。
要是能利用起来,也是个绝佳的机会。
不过,他们也没太多这方面的预算,或者说一番沟通后,也放弃了搞一个专项摆摊活动。
没办法,深震这地方很富,不太需要旅游经济带动。
所以就没那么重视。
但江风的出现,还是吸引了四面八方的游客过来。
街道上密密麻麻的人,直接让周围的店铺老板都懵了。
其他好几家卖猪脚饭的老板,全都过来出来看热闹。
商店老板更是一脸懵逼。
不是,这什么情况?
都是为了那个新开猪脚饭的老板来的?
这么多人?
这哪是卖猪脚饭的老板,这分明是财神爷啊!
来这的人多,那肯定都要消费。
他的商店生意一下子好了起来。
江风开始忙碌。
一边忙碌,一边还要照顾客人。
孙壮飞看着店里的情况,也不知道怎么办。
店里已经站满了客人,连个下脚的地方都没有。
“麻烦大家排队,给吃饭的客人让开地方。”
江风又是呼喊。
江风感觉到,自己以后摆摊可能都要是这样了。
只要一出现,就乌泱泱一片人。
这也是流量所带来的副作用。
而且,按照这个趋势,从明天开始,来的人只会越来越多。
他都不需要做什么,就站着当个景点,和他打卡的人都络绎不绝。
“怎么就这么火了。”
江风忍不住说了一句。
“老板,你要搞清楚自己的定位,你现在可是全网爆火。”
“都是顶流了。”
“这么多人过来不正常吗?”
孙壮飞在一旁说道。
“我以为热度下去就没事了。”
江风感慨。
“老板,大家对你的喜欢不是一时的,而是长久的,只要是能过来,肯定有很多过来。”
孙壮飞看的透澈。
江风连个人账号都没有,却能达到这种火爆的程度,也是稀奇。
国民度相当之高。
江风慢慢也接受了。
他有预感,或许以后摆摊没那么轻松。
也或许他接下来不能再摆摊。
经过这么多次的摆摊,大家早都已经认识他了。
想不被发现,几乎不可能。
毕竟他是要在市井之中售卖,躲不开的。
猪脚饭还是继续提供着。
江风依然保持着对美食的认真。
不过来的人再乱,他都会专心卖自己的猪脚饭。
现场有些嘈杂。
但还是会有很多夸赞的声音传来:
“江老板,手艺真不错!”
“猪脚饭太好吃了!”
“还得是你!”
听到这些夸赞,江风也会会心一笑。
很快,锅里的猪肘子和猪蹄都卖了干净。
江风也对来的人们说自己要关门。
但是大家显然不愿意就此离开。
“大家明天再来。”
“猪脚饭已经卖光了,真的没有了!”
江风高声呼喊道。
“啊?卖光了这就?”
“好快的速度!”
“没事,我也不是来吃饭的。”
“江老板,能不能多准备一些。”
人们又开始高声呼喊。
场面实在是热闹。
江风眼看驱赶不出去客人,实在没办法,就对孙壮飞说道:
“我得先走,不然关不了门。”
“你自己辛苦一下,明天我就雇人来。”
孙壮飞满口答应:
“老板,没问题,交给我就行。”
江风挥挥手,便离开小店。
果然,他走了之后,来这里看热闹的人,也慢慢散去。
江风预料到之后的日子大概都会如此。
想轻松的摆摊不再可能。
除非是在酒楼这样有正规管理的地方才好。
“以后摆摊没这么自在。”
“这样也好。”
“这次摆摊结束,就静下心,好好研究一些菜品。”
江风心里暗暗想着。
他是个喜欢清静的人。
这次售卖猪脚饭的情况,让他有些不太喜欢现在的摆摊模式。
人太多,也成了负担。