几个人坐在桌前，对江风做出来的啫啫煲评头论足。

“他这个鱿鱼雕花怎么这么鲜呢？不知道是怎么做出来的，以前可没吃过这么嫩的。”

“我有点好奇他家的啫啫酱的配方，这个酱也很香。”

“你看这虾处理的多干净。”

“这家老板挺利害的！”

客人对江风做出的啫啫煲格外的满意。

几乎每个客人都是如此。

这家店除了菜品比较少，只有几种，简直就是一家完美的小店。

要是能再开的大一些就好了。

在这边，“啫”可以理解为一种做法，就是用砂锅煸炒、然后炖。

所以啫什么的都有。

江风首日推出三种啫啫煲，数量也不少了，主要是他一个人做，品种太多处理起来会麻烦。

“啫牛肉吃的人最少，看来大家更喜欢啫鸡煲和啫啫三脆。”

江风判断着。

“那明天就不做牛肉煲了，换个啫啫肥肠。”

“把肥肠洗干净，啫出来，味道肯定浓郁。”

江风心里想着。

小店的生意还算不错，客人一个个的来，到了中午2点左右，招待的客人达到了54人。

不算多，但也不少了。

不过2点以后基本上就没什么生意，小店相对冷清。

江风做了两个啫啫牛肉煲，和孙壮飞一起，就着米饭，把牛肉吃了干净。

啫啫煲的独特烹饪方法，让牛肉变得软烂，吃起来味道和口感都特别的好。

艇仔粥同样很美味。

对孙壮飞来说，唯独可惜的是，这边的碗比较小，就掌心那么大。

他吃的实在不过瘾，自己去后厨找了个盆。

这样能一次多盛一些米饭。

江风则是就用小碗吃，差不多吃两碗就够了。

江风不紧不慢的吃着，孙壮飞在那边狼吞虎咽。

“一会儿去买些肥肠，还有黑脚鸡、鱿鱼花、鲜虾、皖鱼这些。”

“明天不做牛肉煲了，改做啫大肠。”

“牛肉的销量一般。”

江风给孙壮飞安排道。

“好的，老板，我吃完饭就过去。”

“这边的市场还是挺好的。”

孙壮飞忙答应道。

孙壮飞去的市场是当地人采购的那种市场，看上去很乱，但越是这样，里面的食材才很新鲜。

这里也没有什么游客，价格相对公道。

就是大家都在说粤语，孙壮飞也在努力的学习。

现在时不时还崩出几句，颇为的滑稽。

有一种蔡少芬说普通话的那种感觉。

吃过午饭，孙壮飞去买食材去了，江风就在店里休息。

等到下午四五点左右，生意又开始变好。

直到晚上，一天的任务轻松完成。

【招待食客100/100，当日任务完成。】

【获得额外奖励：粤语精通】

【精通粤语的表达。】

系统完成任务的提示出现。

江风觉得有些惊喜。

居然有这种好事。

粤语精通？

广咚省这边的方言很多，譬如客家话、潮汕话、雷州话、粤语等等。

广洲是以粤语居多。

很多当地人都是用粤语聊天的。

在这里摆摊或者是经营小店，会一种语言肯定更方便。

100份啫啫煲摆摊结束，食材剩的也不多。

“好了，今天忙完，准备下班。”

江风看客人不多了，就对孙壮飞说道。

“啊？”

孙壮飞微微一愣，然后连忙答应道：

“好。”

现在是晚上七点半，生意刚刚经历一个高峰，人不算多。

早点下班也好。

江风则是想早点回去看看猫猫狗狗，自己租了个大房子，猫狗都在家里玩耍，他也想回去。

开这种小店，基本没什么压力，而且轻松愉快。

食材处理也简单，做法也简单。

对江风来说，真就是放松。

这样的生活也显得悠闲。

偶尔接到一两个电话，处理一下酒楼的事情。

别的就没什么了。

不被人认出的感觉还是挺好的。

安安稳稳。

符合他一贯低调的性格。

翌日，小店照常开启。

各种食材都已经被腌制好，整整齐齐的摆放着。

柜子上全是砂锅。

这还多亏了店铺之前的老板。

各种调味料也都准备好了。

开业之前，江风和孙壮飞都很是悠闲的坐在座位上，这个时间也没什么事，两人就在那玩着手机。

“老板，喝咩茶？”这个时候，孙壮飞拿起茶壶，朝着江风问了一句。

“龙井。”江风淡定的回道。

孙壮飞立刻给江风倒上了一杯龙井。

龙井是很普通的那种，价格不高，用来招待客人的。

有龙井的味道。

这边喝茶的人非常多，得准备好各种口味的茶，慢慢的，江风也就适应了这边的习俗。

伴随着时间到了11点，很快，客人就接踵而来。

今天的生意明显比昨天好了很多。

开门后，很多开店的人都是昨天的熟客。

毕竟味道好，客人自然就多。

昨天的那个本地大爷也来了，这一次也不问“鸡肉靓不靓”，直接点了个啫啫三脆，点了一壶茶。

然后就坐在位置上等着了。

江风熟练的把各种食材处理好，然后烹饪出一锅美味的啫啫三脆，再由孙壮飞端过去。

这一锅，都是功夫。

随后，客人越来越多。

其中一个客人叫做程来。

程来到江风的小店，一是为了品尝江风做的啫啫煲的味道，二是为了偷师。

程来也是一家啫啫煲的老板，同样是主厨。

他是听说江风店铺的啫啫煲味道非常好，便打算自己过来，尝尝味道，看看到底怎么样。

他看着菜单上只有三种啫啫煲，不免心里轻视，又瞧见有啫大肠，而他的店里没有，就想着点一个啫大肠尝尝味道。

很快，一锅火热的啫大肠就被端了上来。

掀开锅盖，里面的大肠冒着晶莹的油光。

吃到嘴里，那种滑嫩软弹的感觉，让程来爽的舌头都软了。

太好吃了，真的太好吃了。

原来啫大肠的味道如此美味。

江风的啫啫酱也是一绝。

那种浓郁的味道，让味蕾都仿佛绽放开了一般。

比他家的啫啫酱不知道强了多少倍。

程来越吃越是惊讶，也越吃越是沮丧。

人家这啫啫煲，啫的太美妙了。

叫一声“广洲啫王”都不为过。

程来细细品味着大肠软弹的大肠，感受着大肠在嘴里跳动的感觉。

身体无比的畅快。

“大肠也适合啫出来，我回去这就也做一个啫啫煲。”

程来下定决心。

他显然是被江风刺激到了，火速吃完啫大肠章，又痛饮了一杯凉茶，然后即刻起身，火急火燎的往自己的店铺赶去。

路上，程来还专门跑去市场买了些大肠。

他的啫啫煲店铺正在营业，小舅子在主厨，他的媳妇儿是服务员兼职柜台。

程来一回来，就说道：

“我学到一个新的配方，我来试试。”

说着，他来到后厨，开始忙碌啫大肠。

他暗下决心，一定要做出比江风的啫大肠更好吃的大肠出来。

很快，砂锅的温度起来。

热油和香油倒入其中，再加入蒜头和洋葱翻炒出味道。

砂锅里的温度是很高的。

就是趁着温度比较高的时候，把切开的猪大肠放入其中。

程来放好猪大肠，盖上盖子，大火开炖。

砂锅沐浴在火光中，看上去声势浩大。

“姐夫，这做的是什么？”

程来的小舅子问道。

“我刚学的，功夫啫大肠，看着吧，味道肯定好。”

“你先辛苦一下，照顾一下生意，等我研究完这个，我再上手。”

程来自信满满的回道。

他刚吃完江风做的啫大肠，那美妙的味道让他现在都有些怀念。

程来认定这是自己没有接触过的秘方。

现在做出来，味道肯定也这么好。

大火烧了几分钟，啫的火候也就差不多了。

此时此刻，程来的店里还有一些客人，正一边刷着手机，一边吃着啫啫煲。

只见程来把啫大肠的砂锅放在木板上，抓着抹布，然后掀开砂锅盖子。

刹那间，一阵白雾氤氲而起，味道快速扩散开来。

店里的客人也闻到这股味道。

湿润，炙热。

有一个人耸了耸鼻子，忍不住皱起眉头，嘀咕道：

“握草！谁tm在煮屎？”

另一个人也吐槽道：

“这怎么一股屎味儿？”

程来也懵了。

大肠他洗了两遍，以为自己洗的干干净净。

谁知道油温下啫出来，这股味道竟然如此浓郁。

这不对劲啊！

怎么人家的啫大肠味道那么香，到了自己这里，就是这个味儿了。

“姐夫，先盖上盖子吧，味儿有点熏眼睛。”

小舅子提醒了一句。

程来忙盖上砂锅的盖子，也不再提啫大肠的事情。

就当没发生过。