美食:摆摊的我怎么成厨神了?
作者:花落花又开 | 分类:都市 | 字数:104.4万
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第158章 防爆?不存在的
第158章 防爆?不存在的
江风的钵钵鸡店铺开始热闹起来。
江风都是中午12点左右才开门。
两个打工的阿姨提前过来,收拾卫生,摆桌椅板凳。
顺便把新鲜的串串都摆在柜台里。
江小厨钵钵鸡的名头开始在周围流传。
“听说了吗?后街那边开了个苍蝇馆子,卖钵钵鸡的,老板是别的城市来的大厨,粉丝数量特别多。”
“还有这事?”
“我也听说了,那个老板手艺特别好,做的东西确实好吃。”
“已经好多人去了。”
本来只是在店铺周围区域流传,流传的速度不算快。
但现在是自媒体时代。
很多人但凡遇到点事,都想着发个视频。
于是,就有人开始在排队的时候,录视频在网络上发。
吕爽就是如此。
他向来是爱凑热闹的性子。
听说江风的馆子火,就专程到这来吃。
他看到店铺里里外外都是人,两个大妈忙里忙外,江风在灶台前烫串串,他也不管自己吃不吃过,先发个视频再说。
“**街道后街这,新开一家钵钵鸡馆子,老板是外地来的大厨,手艺特别好。”
“大家看,刚开始营业,店里人都满了。”
“这家钵钵鸡吃了绝对不后悔!”
吕爽把视频发布在抖音上。
正是吃饭的时间,视频很快就出现在“同城附近”板块。
有几个人看到苍蝇馆子这么热闹,纷纷留言:
“具体地址在哪,看起来挺热闹的。”
“这家的钵钵鸡确实好吃吗?”
“这么多人?这肯定好吃啊,快发地址!”
美食爱好者还是很多的。
刷到好吃的东西,大家肯定感兴趣。
也有人从视频中认出了江风。
“这老板我好像以前见过,很喜欢摆摊的一个老板,经常变着花样卖东西,生意每次都特别好。”
“是他吗?他好像是鲁东地区那边的。”
“不管了,先去了再说。”
吕爽发现自己的视频似乎有小火的趋势。
以前发的视频,大概就十几个点赞,四五条评论。
而刚才有感而发的钵钵鸡店铺的视频,竟是高达120多个点赞,四五十条评论。
吕爽顿时觉得浑身舒爽。
好东西就是要分享。
吕爽来到摊位前,挑了一大把串串,各种各样的菜品都有。
一大把串串握在手里的感觉,像是握着一盆花。
很快,串串全部做熟,打工阿姨把串串浸泡好,浇上一勺灵魂红油酱料,就给吕爽端出去了。
由于人太多,吕爽只能和别人拼桌。
他坐到一张桌子前,有两个人正在那里聊天。
“这家馆子味道真好,咱可别往外宣传,不然来的人太多,排队都得老半天。”
“我和其他人也说了,就咱这片的人知道就行,老板也不缺生意,挺好的。”
“我就担心有人拍视频发网上,这小馆子一下子火了,那咱再想吃就麻烦了。”
“火是肯定要火,能往后拖还是往后拖一拖。”
听到两人的话,吕爽微微一愣。
好家伙,居然还有这种说法。
不暴露这家小店的位置?
但喜欢分享的人很多,想不暴露真不可能。
防爆,不存在的。
吕爽想明白其中的缘由。
别说,现在的客人数量刚刚好,不需要排队就能吃到。
要是真的再来一大波人,那可就只能站在外面等着了。
吕爽拿起一串牛肉丸尝了尝,只是吃了一口,他就被完全的吸引到了。
这红油调料的感觉实在是美妙。
香而不腻,辣而不麻。
一串下去,味觉完全被打开。
果然是货真价实的很好吃!
吕爽就在桌签吃着。
他也不去想视频的事情了。
因为类似的视频很多,不止他一个人。
伴随着大家的安利,江风的钵钵鸡小店越发火爆。
很多人都刷到了关于江风小店的视频。
大家就在评论区评论。
“真心话,好吃吗?不是推广吧!”
“真的很好吃,良心推荐,你可以搜搜这个老板以前的事迹,超级厉害的一个人!”
“这老板本身就是招牌,江大厨,在他们那边特别火。”
“我刚来吃,真的超级好吃,老板亲自做,特别用心。”
“毛肚简直绝了,比火锅的毛肚都好吃!”
看到其他人的安利,心存疑问的网友就放下心来。
来这边也方便,坐地铁到达附近地铁口,再骑个共享单车悠哉悠哉就过来了。
要是觉得天气冷不想骑车,走着也能过来,大概就八九百米的样子。
这边小吃一条街,卖什么的都有。
江风就在前台,专心烫串串。
苍蝇馆子没那么正规,就是一个小馆子,灶台和柜台离得都不远,大家也不在乎这些。
干净、好吃就行。
锅里的水不断沸腾翻滚着。 一串串食材进入沸水中,很快就被煮熟。
江风总是能把握住最好的时机。
也可以趁着这个机会,练一练对食材的把控。
周围的苍蝇馆子老板看到江风店里的情况,都颇为的羡慕。
大家都是开馆子的,为何你如此优秀?
怎么生意好成这样?
当然,这些老板也高兴,毕竟江风的馆子真的带来了更多的客流。
大家的生意都好做,就算有什么眼红的想法,也不会太明显的表现出来。
此时此刻,吕爽把串串全部吃干净。
他擦了擦嘴角的红油,满脸都是舒爽的神色。
好吃!
果然盛名之下无虚士!
江风能火这么持久,肯定是有道理的。
吃完串串后,吕爽打开抖音,看了看后台。
他的视频评论和点赞数越来越多,都已经破了三四百的程度。
这对一个普通人来说,可不多见。
评论区的网友都在询问这家店到底怎么样。
吕爽也不管其他人遮遮掩掩,害怕江风的小店被更多人知道。
他在自己的评论区强烈安利:
“真的很好吃,强推!不是做推广,这老板自己经营小馆子不会找别人做推广,我就是觉得好吃!大家可以来试试!”
他的评论吸引到了一些人过来,哪怕只是十几个人,也是起了效果的。
一个视频如此,实际上有几十个人都拍了视频。
这些视频形成一个“矩阵”,打出一套“组合拳”,抓住用户“痛点”,打造钵钵鸡小吃“新生态”。
用人话说就是,发视频的人多了,来吃钵钵鸡的人就多了。
吕爽正回复着,旁边两个客人也在一边玩手机,一边闲聊。
“我去,我这才刚说完别宣传,就刷到一个这家店的视频。”
其中一个人无奈说道。
“我也刷到了,说明这些视频在附近区域点击的人很多。”
另一个人回复。
“以后这里估计要排队了,之前吃鲜之味那家就是,本来好好地,忽然游客全来了,根本吃不上,每次都得排一会儿。”
“该排就排吧,反正串串排队速度快。”
“也不知道都是谁发的视频,这不闲的吗!”
“就是,有点啥事恨不得全天下都知道!”
这两人吐槽着,吕爽收起手机,默默离去。
人和人的想法总是不同。
有人喜欢藏拙,有人喜欢张扬。
也都正常。
吕爽刚走出没多久,就接到了朋友的微信语音。
“喂?你抖音发的那家钵钵鸡到底好不好吃?好吃我现在就过去!”
朋友直接问道。
“老好吃了!那红油底料是我吃过最爽的一次,赶快来,再不来都排不上队了。”
“行,你发个定位,我一会儿过去吃。”
“绝对吃得爽!”
吕爽挂了电话。
分享好东西的感觉还是很不错的。
尤其是看到别人和自己一样喜欢。
这是分享的乐趣。
此时此刻,江风依然在忙着烫串。
他仿佛一个无情的烫串机器。
调整锅里的温度,把串串放进去,看到差不多熟了,就冷水里焯一焯,再放到碗里交给大妈处理。
又到了熟悉的干不完的环节。
不过江风体力很好,精神世界也充沛。
这种时候他属于放空状态。
看着店内店外人声鼎沸,大家都站在椅子上吃串串,满脸笑容和满足,感觉也不错。
食客们的满足汇聚在一起,食神系统得到激励,也能不断爆出奖励。
这几日的奖励都是川菜招牌菜肴的食谱。
每日一份。
川菜种类太多了,只有七份食谱,显然不够江风立足开川菜馆。
一方面,他抽空自己也会学一学川菜的做法。
另一方面,还得再摆几次小摊,从而获得更多川菜食谱。
到时候就是全能人士。
“老板,来两份串串!”
又是一个漂亮的妹子操着一口可可爱爱的方言,来到柜台前结账。
“好,稍等。”
江风温和回应。
“老板,你长得好乖哦!”
漂亮妹子看向江风,直白的说道。
听到她这么说,江风稍稍有些尬住。
好乖在方言里意思是好看的意思,江风大概猜得到,但第一次听还是有些别扭。
妹子旁边的闺蜜看不下去了,捂着脸,拉着她,“快走吧,别丢人了。”
“这个小哥哥长得好称头哦,根本遭不住嘛!”
漂亮妹子又看向江风,旁边的闺蜜都无语了。
别说,川渝妹子的口音听着可可爱爱,还挺不错的。
不过听说这地方男生被家暴的比率挺高,仅次于东北三省、安慧、宁下。
这儿的老爷们生活的也不容易。