苏棠询问了一下系统，系统给她一个最原始的建议，拿锅煮。

将乳清放在铁锅中慢慢熬制，煮到浓稠结块，再取出来冷却风干，捏碎之后就是她要的蛋白粉。

说干就干，苏棠到奶制坊让人架锅熬的时候，刘辰已经带着人，手里拿着苏棠当初画的烤炉图纸开始垒烤炉。

制作面包的烤炉也搭建在奶制坊内，五千平的院子绰绰有余，左边的小楼和场地制作奶酪黄油，右边的小楼和场地制作面包用。

这次系统升级的十分贴心，院子的四个角都盖有两层楼的厂房，每个楼都有五百平大小，里面没有墙体隔开，一眼望过去就能看到房子里面所有的情况，可以自行根据需求改造成自己想要的样子。

制作奶酪是在左侧最里面的那栋房子，一楼的房子里挨着墙搭建了一排灶台，上面坐着大铁锅，大概有十多个，里面正在一锅锅的熬奶酪，旁边挤柠檬汁的，搅黄油的，大家都很忙碌的样子。

此时苏棠正守在一个大铁锅前面看着乳清的熬制情况。

“主子，像水一样的乳清真的越熬越粘稠了，是不是可以盛出来了？”映月搅搅手中的大勺子询问道。

苏棠看着渐渐像面糊一样的乳清，“再等等，说不定还能更粘稠。”

又等了一会，映月又问，“还不停火吗？”

“再等等。”

结果没等多大一会儿，焦糊的味道从锅中缓缓传来。

“......糊了，捞出来给惊团吃。”苏棠的话音刚落，惊团嫌弃的扭头就走，自己出去玩了，还跑的贼快，生怕苏棠将它喊住似的。

“刷锅，再倒一锅乳清进去。”苏棠吩咐，奶制坊的管事麻溜的带人干活，寨主都亲自上阵了，他怎么好意思躲在一旁看着。

有了上一锅的经验，苏棠已经知道最多能熬到哪种程度，这一锅做得很成功，找个铁盘子将浓稠的乳清盛出来，端到楼顶晾晒。

上去后才知道，他们在楼顶搭建了大棚子，奶酪不能直晒，他们就将做好的奶酪放在棚子下面风干，蛋白粉也是不能太阳晒的，要放在凉阴处风干。

这个过程需要一天的时间，第二天这个时间苏棠来收的时候，蛋白粉制作的很成功，将块状一点点打磨成粉末，然而等她冲泡一杯尝尝的时候，苏棠有些沉默。

说实话，不太好喝，有股淡淡的奶香夹杂着极淡的奶腥味，不甜，虽然它有营养，但是挡不住它难喝。

如果想对外出售蛋白粉，把它做成一种营养品的话，这个口感恐怕不会受到人们的喜爱。

毕竟能吃上这种营养品的，都是有钱人家，他们不缺好吃的，不会去尝试口感不好的，那么唯一的办法就是把它做成好喝的风味饮品。

加红枣，加饴糖，苏棠让人去烟杨城买了一批红枣和饴糖回来，再用磨盘将其碾碎，混合在蛋白粉中。

这个时代是有红枣的，只是没有苏棠让人种在东山上的红枣更大更甜而已。

经过几次调整配比之后，再尝。

“这味道就好喝多了，奶香混合枣香，还带着饴糖的清香。”映月品了品满意的点点头。

连映月这个小吃货都说好喝了，那肯定是不错的。

终于给这些乳清找到了归宿，开始大量的生产，左侧另一个角落的房子也不用闲着了，开始专门生产乳清饮品。

“不止红枣，还有各种豆子，比如红豆，黄豆，黑豆什么的，都可以炒熟之后磨粉，混进去做成风味饮品，也可以尝试一下水果干磨粉混进去，或者添一些花粉的香气，只要做出来味道可以都可以大量制作。”苏棠对着奶制坊管事的交代，大致的方向已经有了，至于其他细节就让他们自己摸索吧。

“是。”管事的应声，心里对苏棠更是佩服的五体投地，觉得寨主真是全能，盖得了高楼，做的了武器，现在连一些小饮品都能研究出来，硬生生的将那些做奶酪剩下的水变废为宝。

苏棠更是亲自设计了包装，蛋白粉饮品用大约五百毫升的玻璃瓶装着，木塞封口，一套是三瓶。

外面用木盒装着，木盒外包着花笺纸，正面印着大大的熊猫啃竹子的商标，再没有别的，背面写着风味营养品的名字还有食用方法，以及功效。

比如女子越吃越年轻，男子越吃越强壮，老人越吃身体好，孩子越吃越聪明等等。

定价二十两银子一套。

“二，二十两？”当管事的听说二十两一套的时候，险些噎住，二十两比很多人一年的工钱还多。

“就凭这包装也得二十两，能有钱买这些东西吃的人，不差这点钱。”苏棠说的信心十足，就这三个玻璃瓶，要是放在冰瓷楼卖还真的不止二十两，这算是良心价了。

事实也确实如此，当第一批一百套红枣蛋白粉礼盒送往烟杨城商场二楼超市的时候，就遭到了疯抢，当天销售一空。

先不说好不好喝，就凭借那高端大气的包装，那三个玻璃瓶，那用花笺纸包起来的精致礼盒就得买，不为别的，这简直就是串亲戚，送礼的绝佳神器。

现在谁不知道玻璃还有花笺纸都是稀罕东西，这一套礼盒里面都有了，拿出去送礼简直太有面子，收礼的人都得高看你一眼，要是求人办事拿这个去绝对好使。

要是等喝完了，就将玻璃瓶放在大堂插个花，装个果子蜜饯，来客人看见都得羡慕你，赞一声有品位。

花笺纸包着的木盒可以留着装些小饰品什么的，上面只有一个可爱熊猫的商标，说明书啥的都在底下呢，放在那又看不见也不影响美观。

离烟杨城近的话还好一些，稍微远一些的地方，像玻璃纸张这些都是稀罕物，商人从烟杨城带过去再倒卖肯定加不少的价，这时候你拿出一套这样的礼盒送人能没有面子吗？人家想着这得多贵重啊。

更何况里面还是营养丰富的补品，又好喝又滋补，就这么的，苏棠硬生生的将蛋白粉这开始无处消解东西给卖火了。

把映月佩服的不知道该说什么好。