恰好你来刚好我在
作者:思如筝音 | 分类:现言 | 字数:96.8万
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第224章 面粉大战
两人来到厨房,东方离煜先在板子上撒上了一层面粉,然后把揉好的面团放上去抹层面粉在擀面棍和面团表面上。
“你接着来擀面?”
“嗯,给我吧。”
“好,记得把它擀得比这个模具稍微大点。”
“好。”
不知是苏槿月太用力还是头发太调皮,原本被苏槿月别在耳后的头发顺着来到了前面遮住了苏槿月的视线。
苏槿月下意识地要将头发拨开,因为手不方便,所以苏槿月就用胳膊撩开,结果一不小心手上的面粉就沾到了脸上,这会儿苏槿月才反应过来自己刚才干了什么。
东方离煜就这么在一旁看着苏槿月呆呆地动作,低声轻笑了一下,结果被苏槿月瞪了一眼。
苏槿月本来打算将手套摘掉的,可是看了看手套上的面粉,正为难着,在一旁的东方离煜就直接将手上的手套摘掉,然后伸手将苏槿月的头发别到了耳后,接着又抬手将苏槿月脸上的面粉蹭掉。
见苏槿月愣愣地站在那里一动不动,东方离煜没有解释,就说了句,“再不擀面可就做不完了。”
一时不知道该如何反应的苏槿月连忙低头继续擀面。
面很快就成型了,然后苏槿月就看着东方离煜在烤盘上放一张油纸,接着将慕斯圈放上去,最后把她擀好的挞皮放了进去。
“用这个刀把顶端多余的挞皮切去吧。”
“嗯。”
见苏槿月完成,东方离煜继续说到,“现在用叉子在挞皮上点小孔透气。”
苏槿月在这边点小孔,东方离煜在一旁剪裁烘焙纸,在苏槿月完成以后,东方离煜将剪好的烘焙纸铺上,然后往里倒入烘焙重石,接着送入提前预热至180度的烤箱烘烤。
“这个是需要十分钟的。”
“这个是烘焙重石吗?”苏槿月指着东方离煜刚倒入的东西问道。
“嗯,对,主要是为了压住膨胀的饼皮,使其平整。”
“你这里的设备快和甜品店里的设备相媲美了。”
“偶尔用来消遣一下还是不错的。”
十分钟就在两人说话间过去了,时间到了以后,东方离煜将它取出,拿走烘焙纸和烘焙石,然后调至烤箱到二百度,再次放了回去。
“这次再烤十分钟到十五分钟就可以了,趁这个时间,我们就可以做内馅了。”
“嗯。”
“首先将奶油奶酪,芝士,淡奶油,蛋黄液,糖粉和低筋面粉全部都倒进盆中,然后放在锅上隔水加热搅拌使这些材料融合。”
两人依旧是东方离煜说一步苏槿月做一步。
“融合好了以后,将混合液体倒进奶锅里,然后开火,需要一边加热一边用刮刀搅拌,直到变成粘稠状。”
看着奶锅里的液体已经成了粘稠状,东方离煜说到,“现在把它倒进这个碗内,然后用刮刀稍微搅拌放一边冷却就行了。”
这时挞皮也已经烤好了,东方离煜将挞皮取出放到苏槿月面前。
“先将十克全蛋液和二点五克牛奶混合搅拌。”
苏槿月依言照做。
“现在将芝士内馅倒进挞皮里,然后抹平表面,接着在内陷表面涂上刚才制作的全蛋液和牛奶的蛋液。”
“然后就是最后一步了,将这个放进烤箱一百五十度烤十五分钟到二十分钟就大功告成了。”
苏槿月将制作好的东西放进烤箱后,无论之前对自己有什么信心,在这一刻苏槿月还是有些怀疑自己的,“也不知道做出来会是什么样的。”
“肯定会很好的,毕竟有我这个大厨在不是?”
“那要是做得不好吃可是你全责啊。”
“好,要是不好吃我负责全部解决掉好不好?”
听着东方离煜像是在哄孩子的话语,苏槿月想起了刚才东方离煜对她做出的动作,一瞬间,苏槿月感觉自己的耳朵有点热。
东方离煜因为在和苏槿月说话,所以眼神是始终看着苏槿月的,因此对于苏槿月耳廓红了的样子他看得一清二楚。
对于苏槿月红了耳廓的原因,东方离煜不用思考也能猜到,一直以来看到的苏槿月都是脸色不变,只有耳朵才显示出她的真实情感,东方离煜一时间起了捉弄的心思,抬手指了指苏槿月的鼻子,“这里也有点脏了。”
因为已经做完了甜品,所以苏槿月直接将手套摘掉然后摸了摸鼻子,“这样呢?”
“没掉,不是鼻尖,是鼻梁这里。”
“这里?”
东方离煜见苏槿月乖乖听他指挥的样子,嘴角扬起显而易见的弧度。
苏槿月抬头询问时刚好看到了东方离煜的满脸笑意,这样她哪里还不明白自己被东方离煜捉弄了,突然她也起了玩闹的心思,手上粘了一些板子上没有用完的面粉,然后抬手就是一抹,东方离煜的左脸瞬间被抹上了一道面粉印。
“噗嗤”一声,苏槿月没有忍住,看着东方离煜的样子笑出了声。
东方离煜就算没有看到自己是什么形象,但是通过刚才的触觉大致也能猜到了。
看着苏槿月笑得那么开心,东方离煜的眼里也闪过一丝笑意,“既然这样,那我怎么能不礼尚往来呢。”
说完东方离煜同样抹了一些面粉蹭到了苏槿月的鼻子上,“这回可是真的了,你的鼻子上真的有面粉了。”
就这样,两个平时十分沉着冷静的人特别幼稚地上演了一场面粉大战。
苏槿月的脸上被东方离煜画成了猫咪样子,东方离煜的脸上被苏槿月画上了白花花的胡须。
“叮”的一声,烤箱的时间到了,两人这才从玩闹中结束。
“快看看成果如何?”苏槿月有些迫不及待地想看看。
“我来拿,小心烫到你。”
东方离煜抢在苏槿月前面将做好的甜品拿了出来。
做出来的流心芝士挞外形如同一个小太阳,在东方离煜的注视下,苏槿月用叉子叉起了一小块,丝滑的芝士内馅顺势流了出来,浓浓的芝士味弥散开来,让人忍不住地想尝上一口。