吃完饭，局就散了。

秦帅先给张萌萌送回了家，然后就回了自己家。

他今天，准备去和表哥商量一下，把老秦家常菜扩张的事情。

至于他老爸秦有名，早就退居幕后了。

因为赵佑征实在是能干，也加上勤快，小店被经营得井井有条。

扩张，也是赵佑征和秦帅打电话的时候说起的。

老秦的客流量，日渐庞大。

放着这么好的牌子不做，那实在是暴殄天物了。

当然了，怎么扩张，赵佑征没想好，或者说他其实也没什么思路。

反正，就网上看了各种教程，真正能让他打开思路的却一个没有。

实际上，从大的方向上看，扩张这件事情无非就两种，一种自营，一种加盟。

自营有自营的优劣，优点是，质量上比较容易把控，缺点则是运营成本和投入会比较大。

而加盟也同样，运营成本上，少了很多，但质量上又很难把控。

你自营的东西，为了不砸牌子不会以次充好，但是加盟店可不管这一套，怎么赚钱怎么来就对了。

做砸了？

资金投入到其他地方去，一样。

秦帅对此，其实也没什么太多好的方法。

不过，聊，还是要聊的。

先看看表哥赵佑征到底是什么打算。

反正大小也就是个餐厅而已，亏了，自己投资再做新的就行了。

不慌。

赵佑征明显就没秦帅这么有底气。

在秦帅见到他的时候，他正瞪着两只有浓浓黑眼圈的眼睛，发愁呢。

现在的赵佑征，看什么都像是拧到快断掉的毛巾一样——纠结。

“哥，你说说你的想法，你这样子，我看着都拧巴。”秦帅在一边打趣地问道。

“我就是不知道怎么做合适，你说咱这餐厅吧，搞直营，我怕新店经营不好，出问题。

要是搞连锁吧，我实际上也有点儿犹豫，就是如果那帮加盟商，不按规矩来，咱们的名声肯定受损。”

顿了顿，赵佑征突然问道：“你知道我为什么要把店多开几个吗？”

秦帅想了想，说道：“多赚钱？”

赵佑征摇了摇头，说道：“我前几天，正好出去办事儿，中午在一家和咱们差不多的店吃了个饭。”

说着，他眼睛有点儿直，“就，他们家的菜，好像品质跟咱们家差不多。”

“差不多？”

“对，我为了确认，特意又跟那家店要了个黄瓜蘸酱，我一吃，食材的品质，跟咱家餐馆一模一样！”

惊叹之后，赵佑征又有些垂头丧气，“就，我感觉他们好像也找到了好的进货渠道了。”

听了赵佑征的话，秦帅大概明白了。

这家饭店，进货的渠道应该是萌帅果的直营店，或者是他们的合作方。

当然了，这种零售价格进货的话，成本相应的就会高很多。

“他们家菜价如何？”

“跟咱们家差不多。”

“确定？”

“嗯，非常确定。”

薄利多销？或者有其他什么事情是自己不知道的?

秦帅疑惑，他决定回头自己去查查去。

目前最重要的事情，就是先给表哥赵佑征打气，然后让他扩张店铺的数量。

一世兄弟，没的说自己事业有成，表哥就只能守着个饭店终老。

这不是秦帅想看到的结果。

“哥，你不用着急，我这里有新东西，我有个国外的朋友，他们新研制出一种调味料，我觉得咱们先试试，再说。”

秦帅说的，当然就是味道提升的神器，味美佳。

如果菜里放纯的这个东西，一盘小炒时蔬，没有个八九百，成本都回不来。

但是这一小瓶，却可以通过勾兑将成本降到足够低。

虽说勾兑后会让它的作用下降，但是却依然能给菜品味道一个跨越式的提升。

“拿来我看看。”赵佑征听完了直接就开口要。

“下午才到货，我待会儿回家去看看，下午给你带过来，咱俩还是先说说你扩店的事情吧，你到底怎么想的？加盟还是做直营？”

“你觉得呢？”赵佑征依然拿不准主意。

秦帅却并没有准备给赵佑征任何的意见和建议，回道：“店你是经营者，你看吧，需要钱我可以投钱，要人咱们就再招聘，都行。”

“要不，咱们直营和加盟都同时进行吧，我觉得两条腿走路，更稳当。”

赵佑征毕竟是扛过枪的人，真的要是下定决心，也是个敢做敢拼的主。

他说的，和秦帅的想法差不多，但也有些区别。

秦帅的想法是，先做直营。

而且可以先在一些比较成名的商圈里面做。

这样慢慢把口碑做起来之后，再考虑加盟的问题。

很有可能，未来连加盟都不用做，就直接上市了。

当然了，这里面也有个关键的问题，就是，菜单要换，厨子要换。

不能还用以前的这种街头厨子的配置。

两个人，聊到了下午两点多，这才把大概的事情定了。

秦帅刚准备喝口水休息会儿，赵佑征就催着秦帅回家看看，把他国外朋友的寄过来的东西带来。

“行，那我先走了哥。”

“路上慢点。”

秦帅当然不可能回家了。

家里什么东西都没有，也没有外国朋友。

他现在，要找个地方，把味美佳稀释。

至于怎么稀释，其实是个大问题。

用盐吧，不放盐的菜怎么办？

用糖吧，有些菜里面却最好一点糖都别出现。

所以，这种东西加在任何的调料制品里面，都不是一个最好的选择。

最好的选择，就是选择哪种无色，无味道的东西。

这样加进去，怎么也不会破坏掉菜的味道。

想来想去，秦帅灵机一动。

他决定了，用水。

只要能稀释到两三滴就可以搞定一盘菜就行了。

秦帅想明白了，就回了家。

到家之后，他直接从楼下水店里面订了五桶桶装水。

半个小时，水就送来了。

他用刀子把水桶打开。

然后买了五瓶味美佳，第一桶，倒进去了一整瓶味美佳。

第二桶，倒进去了三分之二瓶。

第三桶，倒进一半。

第四桶，三分之一。

最后一桶，放进去五分之一。

弄好了之后，他拿了一根炸油条用的筷子，一顿猛烈地搅合。

嗯，他看到的，是各种不同程度的棕色液体。

换个其他人，看到的还是白水。

秦帅从冰箱里，拿出了一把青菜。

爆炒。

爆炒的过程，他分别将这些不同比例混合的液体滴在了锅中。

没锅，都是三滴。

五盘菜，很快炒好了。

试吃一下。

嗯，最合适的，就是那个放了一整瓶的。

毕竟，那个最多。