回归田园生活
作者:胡萝卜凉了 | 分类:古言 | 字数:94.5万
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第一百四十章 绿豆沙
当两人来到石磨的地方,这里已经没有人了。
而公用石磨比较偏,在一棵大榕树树下。
苏婉看着那棵大榕树,心里顿时后悔上了。
早知道就早点来了,有这棵树在,完全就不用怕什么太阳嘛。
“啊~~~”她坐在树旁边哀嚎一声。
“有这么大一棵树,还怕什么太阳啊~~~”
公孙瑾好笑的看着他,将那箩筐放在石磨的旁边。
“来吧,要怎么做。”他将坐在地上的苏婉叫了过来。
苏婉站起身,走了过去,问着他:“这个东西你会用吗?”
“应该会把。”公孙瑾将石磨手柄上的的带子挂在自己身上然后推动石磨,试试手感。
“婉儿,你给我加东西,我就这么推。”他转了一圈以后,就让苏婉帮他加东西,然后自己双手推动那个石磨。
苏婉拿出她准备好的小碗,然后拿出一个布袋挂在石磨口后就开始往石磨上面加泡好的糯米。
苏婉加了两三碗糯米以后,就蹲了下来。
“瑾哥,你开始吧,快没了告诉我。”苏婉蹲在石磨底部看着公孙瑾说道。
“知道了。”公孙瑾说了一句以后,就开始推动起来。
推这个石磨对公孙瑾来说并不是什么难事,很快刚刚加的糯米已经全部磨成粉了。
苏婉先将沟沟里的粉全部扫进布袋里面,然后仔给公孙瑾加上几碗糯米。
两人就这么一直重复,一箩筐的糯米,在公孙瑾高效工作下,不到一炷香的时间里,就已经全部磨成了粉。
一箩筐的糯米,磨成了两大袋糯米粉,这让苏婉很开心。
“瑾哥,你不累吗?”苏婉一边清理着这么上的细粉,一边问着在自己旁边将两袋面粉绑好的公孙瑾。
“还好。”公孙瑾的脸颊只浮现一丝红晕,没出现明显的脸红心跳气喘等症状。
苏婉一脸崇拜的看着他说道:“瑾哥,你也要厉害了吧。推着那么重的石磨走那么久都没事。”
公孙瑾抿着嘴,没说话。
他将两袋面粉分别绑爱扁担的两头,然后将那个空下来的箩筐交给了苏婉。
“走吧。”他扛起那两袋重重的的糯米粉,率先离开。
而苏婉匆匆的将自己家的东西全部收拾好,放在背篓里,然后背起背篓拿起箩筐小跑追上已经走远的人。
“你怎么不等等我啊。”苏婉双手提着箩筐旁边的两个耳,走在他旁边问他。
苏婉一直在他旁边喋喋休休的,却得不到公孙瑾任何回应。
“我回来啊。”苏婉踏进家门口时,用力一蹦,朝里面大喊着。
“婉儿、瑾儿,你们两个终于回来啦。”周琴从屋子里出来,看着他们两个,连忙上去帮他们把东西拿下来放好。
“你这孩子也真是的,非要赶着今天就把东西磨了吗?也不看看时辰早点回来。”周琴帮公孙瑾那些一袋糯米粉,然后转头戳了戳苏婉的头,骂着她。
一看就知道,是苏婉的主意,不然公孙瑾不会那么晚才回来的。
“娘,好痛啊。”苏婉被她戳的脑袋贼痛。
“我们已经很快了。”她委屈的嘟着嘴对着周琴说道。
周琴看到她那因为委屈而皱起来的小脸,笑着拍着她的脑袋说道:“锅里给你们留了菜,快去吃吧。”
在苏婉他们出门后没多久,周琴就出来简单的做了一顿饭。
因为苏夏银喝醉了,在房间里休息,等苏文俊和苏文涛两个出去玩了一圈回来的人,她就开饭了。
看着两个孩子都饿的不行,她也就没等苏婉和公孙瑾两人回来。
苏婉简单吃了饭以后,就开始准备做酒曲了。
她将下午采回来的草药用石臼给一点一点的磨成粉。
四种草药,花了苏婉一整晚的时候,才将它们全部研成细粉。
她将这些粉末全部过筛了一遍后,暂时储存起来,等明天再继续弄。
第二天一觉醒来,又是神清气爽的一天。
早起的苏婉,又开始昨天未完成的工作。
她先将过筛好的药粉按比例分混在一起,然后再去拿一些糯米粉,然后混合一起。
一点一点的加上温水揉捏混合一起。
在将混合好的粉团给搓成一个小丸子,放在簸箕上。
等全部搓完以后,苏婉就将那放满新做好的酒曲,放进小黑屋里,然后就不再理它了。
苏婉打算就这么让它自己发酵,成不成功,就看它自己了。
昨晚这一切以后,苏婉看周琴出去洗衣服了,厨房空着,她就去厨房捣鼓了。
苏婉今天打算再做一些黄豆酱、辣椒酱,还想把红豆泥和绿豆泥给做出来。
每一样东西都在她未来餐牌上,所以她要提前试试在这里什么都缺的地方,她能不能做出以前的味道。
一个人一点点的将那些豆子运回厨房,然后再一点点放进锅里面煮熟。
苏婉先将黄豆给煮了,然后再放在草席上,按着上次的方法,重复做一次。
等一切弄好后,她看时候还早,就先把绿豆给下锅煮了。
苏婉想着试试做绿豆糕,这是最容易做的一种糕点了。
好不容易等绿豆煮熟以后,她立刻捞了出来,然后开始把绿豆压碎。
只有在热的时候,绿豆才会容易压碎成粉。
就这么压压捣捣半个时辰以后,苏婉终于将第一锅里的绿豆大致压碎成粉。
继续从新将锅里洗净,然后热锅下油,将压好的绿豆放进锅里,再加上大量的白糖进去不停的翻炒,直到变成不粘的绿豆沙才起锅。
在苏婉刚讲锅里的绿豆沙全部挖起来后,周琴从外面走进了来。
进来就看到院子里铺满了草席,上面有大量的黄豆。
看到这个景象,就想起不久前,苏婉也这么做过。
在看向厨房,就看到苏婉在厨房不知道做什么。
放下手上的衣服,走了过去。
“婉儿,你在做什么?”周琴突然在她身后开口。
苏婉被突如其来的声音,吓得手一软,手中的锅铲也掉回锅里,撑在灶台上的手,同样一软,撑不住她的身体重量,往旁边倒去。
“啊~”她惊呼了一声。
还好周琴距离她不远,快步上前接住了她。
“婉儿,你没事吧?”
“娘,我没事。”苏婉从她怀里起身。
“都怪娘,吓到你了。”周琴自责着自己。
“娘,是我自己不小心的。”苏婉摇头,表示不是她的原因。
周琴摸摸她头没说话。