人在向往,直播乡村生活
作者:阅尽天下1 | 分类:都市 | 字数:84.5万
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第47章 厚脸皮蹭饭的胖迪
大火差不多翻炒了差不多,两分钟。
秦楚,便将土豆丝盛了出来,抄的太久,土豆丝的口感,就容易变软老化。
这个时候,出锅时间刚刚好。一道菜做好,只花费了不到十分钟的时间。
不过,还有两道菜,工序都有些复杂,他一个人来做,不知要忙到什么时候。
“古人有云,不耻下问,敏而好学,自身才能不断的进步,变得更好。”
“兄弟们,现在,不就正是一个完美偷师的机会吗?认真看!”
“跟着楚大厨学做饭,一日三餐不用愁!”
“主播真牛皮,看你做饭,我超有食欲!”
做好了醋溜土豆丝,还有三杯鸡,和豆豉辣椒闷腊鱼。
十多分钟的时间,已经泡的差不多。
秦楚在锅中加上水,将鱼肉一股脑的倒了进去,大火开煮。
“主播,不都用冷盐水泡好了,为什么又要用热水煮?”
秦楚微微一笑,解释道:“之所以用热水煮,主要出于两个方面,一是,腊鱼放置那么久,总会沾染了一些病菌,高温大火开水,足以杀死它们,第二,就是很简单的热胀冷缩原理,能让这鱼肉变得松软可口一些。”
直播间的粉丝观众们顿时恍然大悟,在自己的小本本上,加上了这一点儿。
鱼肉煮好了以后,接下来的工序,就相对简单很多。
起锅烧油,加入豆豉,葱姜蒜,干辣椒提味。
还有豆瓣酱上色,等到它们的香味都爆出来,再加入鱼肉,料酒,鸡精和各种调料。
以小火慢炖,收汤入味。不出二十分钟,又一道菜新鲜出炉,色香味俱全。
诱人的香味,始终围绕在院子里,聚而不散。
直播间的粉丝观众们,众人的目光不由自主的全都聚集过来,盯着那盘子中。
散发着油光的,致命香味的鱼肉,鲜嫩的肉块上面,挂着油渍,闪烁亮泽。
其上,又有豆豉,辣椒,香菜,和浓浓的汤汁,流动。
第二道菜,豆豉辣椒闷腊鱼,已经做好。
就差最后一道,三杯鸡。苏落已经将鸡腿肉剁成块状,葱姜蒜也已经备好,省去了他许多麻烦。
三杯鸡,来源于jiangxi,属于赣州菜系,是当地极富特色的一道美食。
对于,这三杯鸡的做法,秦楚已经了然于心。
起锅,油要多放。等油发出响声,然后将鸡肉块,放入油锅中,榨至金黄色泽。
浮现香味,而后沥干了表面上的油渍,盛到一个盆里备用。
将里面多余的油盛出来,留下底油。
而后,放入葱姜蒜,干辣椒,豆瓣酱提味,爆出香味后,倒入备用的鸡肉,而后在鸡肉表面,倒入香油,料酒,耗油润色,提味。
另外加入冰糖,让鸡肉更可口,放入调味品。
忽然,秦楚动作一滞,开口说道:“如果有人对香菜过敏的话,可以选择不加香菜!?”
他自己本人是对香菜无感的,加不加都可以,加了可以提味,又加入香菜,以小火慢炖数十分钟,到汁液成浓稠装,即刻出锅。
望着散发金黄色泽的鸡肉块,上面闪着亮光,尤其是上面还有青色的香菜。
那种感觉,比刚才那道菜更具有冲击力。
“咕噜。”
“咕噜...”
仿佛听到了一大片的咽口水声。
直播间。
“哈哈哈,实锤了,我听见了他们咽口水的声音。”
“哇,隔着屏幕看,我都能嗅道香味。”
“我弱弱的问一句,这是一档美食节目吗?”
“突然觉得我点的外卖寡淡无味,并且顺手扔进了垃圾桶。”
“求老天赐给我一个长的又帅,又会做饭的老公吧。”
“求老天赐给我一个长的又帅,又会做饭的老公吧。”
“楼上的,醒醒了,天还没黑,就开始做梦了?”
…………
门外,驻足良久的热巴,终究还是搭档不住香味的诱惑,轻轻扣了扣门。
院落中,刚把饭菜端到桌子上的秦楚皱了皱眉头,随口喊了一句。
“谁啊?”
但是却无人应答,站在门外的热巴内心忐忑,一会儿该怎么说呢?
直接告诉别人,自己是来蹭饭的?
秦楚拍了拍大白的脑袋,摘下围裙,把门打开,就看到门外俏生生立着的热巴。
“你……”秦楚看着热巴,不明白她来是想干什么?
热巴心里有些忐忑,但是目光却绕过秦楚,看到了院子中桌子上的美食,狠狠地咽了口水,大眼睛转了转,底气不是特别足的小声说道:“那个…,我是特意来道歉的,早上不小心走错了院子,语气也不好,对不起啊!”
秦楚平淡的看着热巴,道:“就为了这事?好了,我知道了,没什么事,我关门了。”
说着,秦楚就要合上门,热巴一下子急了,双手撑住木门,大声道:“等一下…”
秦楚有些不耐的看着她道:“又怎么了?”
热巴灵动的大眼睛极速转动,道:“你还没有说原谅我呢。”
“……”
秦楚无语,看着神色认真的热巴,只好敷衍的说道:“行行行,我原谅你了,行了吧,我还要吃饭呢,你赶紧回去吧。”
说着,秦楚就想再次关门,但是热巴却没有松手,飞快的开口道:“既然你原谅我了,那应该不介意隔壁的邻居来蹭一顿饭吧。”
说完,热巴身子一矮,就从旁边的缝隙钻进了院子里,直奔桌子上的美食。
“什么鬼?”
秦楚愣了几秒,回过神来后,随手关上门看着正盯着食物流口水的热巴,不禁一阵无语。
热巴扭过头,可怜兮兮的看着秦楚,哀求道:“求求你,行行好,我一天都没吃饭了,而且这么多菜,你一个人也吃不了,就加我一个吧,求求你…”
看着祈求的热巴,秦楚脸色有些不太好看,美女楚楚可怜求人的样子,杀伤力还是非常大的。
而看到热巴这个样子,直播间早就已经炸开滚了,尤其是发现热巴竟然跑来秦楚这里蹭饭。
吃货热巴的人设真的是实锤了,为了吃的,面子什么的都可以不要。