穿越大明:皇兄我真的尽力了
作者:酸汤折耳根 | 分类:历史 | 字数:75.8万
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第239章 冒犯
第240章 冒犯
土豆粉,朱由检早在登基之前,就已经做过了,而且当时还暗中安排了一些人来陕西开作坊。
只不过因为当时土豆还未全面推广,所以作坊也早就关闭了。
现在挺好,土豆在山陕已经开始大面积种植,原材料的问题,已经彻底解决。
十几个小厮正忙着剁土豆,朱由检又叫来另外一些人,指着另一堆土豆说道:“你们先把这些土豆的皮削掉,洗干净之后,把他们全部切成片,不要太薄,也不要太厚。”
“去找两个大木桶来......”朱由检道:“桶里放上清水,把切好的土豆片,全放里面,洗干净之后,拿一边晾晒起来。”
“是!”
小厮们以前没捣鼓过这个,朱由检是天王,他们只需按照指示做就行,至于做成什么东西,这就不是他们关心的事情了。
......
两个时辰后。
土豆粉的材料已经做成,土豆片也加工好了,院子里摆了六只大木桶,其中三只里面装的是土豆泥,另外三只桶里则是洗过土豆片的水桶。
“都记住了!”
朱由检指着面前的木桶,说道:“这三桶用来做土豆粉,那三桶咱们就用来做淀粉。”
土豆粉,淀粉?
小厮们自然是一脸蒙圈。
因为土豆才全面推广不到一年时间,他们现在还不知道土豆的其他加工方法。
“这土豆粉,做好之后,不但利于保存,到时候用它煮粉条,味美至极......”说着,朱由检都不由得吞咽了一口口水,他有点想吃酸辣可口的酸辣粉了。
上一次吃酸辣粉,那还是两年前的事情。
把土豆做成土豆粉,不但好吃,而且还有利于储存,这是一举两得的好事情。
说完土豆粉,朱由检走到晾晒土豆片的地方,他随手抓起一些土豆片,并未晒干,不过水分已经少了不少。
“端上它!”朱由检指着旁边的一簸箕土豆片,道:“跟本王去厨房......”小厮们自然是欣然应命。
......
不多时。
厨房里,朱由检往锅里倒了不少的菜籽油,幸好这个时代已经有油炸菜籽油,这可是好东西。
当油锅烧热之后,朱由检便将一盆土豆片,逐步倒进锅里。
经过一番油炸之后,土豆片炸成了金黄色。
用筷子随手夹起一块土豆片,放进嘴里。
咔嚓咔嚓,特别的酥脆。
原味土豆片,虽然酥脆,但还是缺少一些滋味。
陕西紧靠西域,什么孜然之类的香料,在市场上已经可以买到,辣椒虽然还未大范围种植,但是想吃,还是容易找到。
毕竟他是朱由检,早在刚穿越过来不久,他就在北京市场找到了一些辣椒,然后他让丫鬟们在信王府种了不少,后来他登基当了崇祯皇帝,又将辣椒种到了皇田里。
此番来陕西,他不但带了辣椒种子,还带了一些干辣椒,足够他与张嫣、袁媚他们几个人,吃几个月的量。
今天要做油炸土豆片,他提前让人将辣椒、川椒稍微炒了一些,现在已经被磨成了粉末。
撒上一些孜然粉、辣椒粉、川椒粉、当然必不可少的还有食盐。
“来!”
“都来尝尝!”
朱由检先品尝之后,然后弄了一盘油炸土豆片,让小厮丫鬟们也来品尝品尝。
咔嚓,咔嚓。
厨房里瞬间咔嚓咔嚓响个不停。
“真好吃!”
“天王真厉害。”
“原来土豆还可以这么多种吃法。”
一个小丫鬟,连吃两片土豆片,有些激动的说道。
“好吃吧!”
“哈哈!”
朱由检说着,哈哈大笑,道:“土豆粉可以当着主食,这土豆片嘛就当着是零食,给那些富家小姐,公子们准备的。”
“天王!”
“您是说要把这么美味的土豆片,送给那些小姐公子们吃?”一个小厮有些惊讶的问道。
“送?”
朱由检闻言一愣,瞪着那小厮,道:“你哪只耳朵听本王说的要送给他们吃了?”
“他们的脸得多大啊?”
“想吃啊......”说着,朱由检冷笑一声,道:“那就得掏钱来买......本王发明的美食,可不会白送。”
“哈哈哈!”
“天王英明!”
小厮丫鬟们这才齐声说道。
“行了!”
朱由检摆了摆手,看向几人问道:“知道怎么做了吗?”
几个小厮微微摇头,倒是一个小丫鬟,肯定的点头道:“奴婢已经学会了......”看她的样子,不像是撒谎,朱由检看了她一眼,笑着道:“那你来试试。”
“是!”
小丫鬟应了一声,然后便开始操作起来。
不大一会儿功夫,小丫鬟还真的炸出来了不少的土豆片,然后逐一撒上调味料,朱由检品尝了一下,很是满意。
“不错不错......”朱由检笑着道:“这些本王带走,接下来你就负责教他们几个,必须将他们都教会了。”
“是!”小丫鬟应了一声。
朱由检其实是挺懒的,很多事情,他教会徒弟,就不会再亲力亲为,这一点跟历史上的朱由检,刚好相反。
把厨房留给丫鬟小厮,朱由检端着一大盘土豆片,径直去了内庭。
......
总督府。
原本是大明秦王府,义军进入西安府,这里便成为了义军陕西总督府,至于这里原来的主人,大明第十三代秦王朱谊漶,早在义军杀败洪承畴时,他就带着一家老小跑到洛阳,投奔福王朱常洵去了。
还别说,这位秦王还真有先见之明。
现在朱由检又来到了这里,这总督府又变成了天王府。
......
后花园内。
张嫣与袁媚,还有柳如是正在凉亭闲聊。
远远的,就看见朱由检端着东西进来。
“皇上端的是什么?”
此时凉亭周围并无其他人,袁媚有些好奇的说道。
张嫣也是抬眼仔细看了看,一盘金灿灿的东西,加上还有些距离的原因,她也没有看出这是端的什么。
等到朱由检走到近前,他将油炸土豆片放在石桌上,笑着道:“两位爱妃,这是本王今日制作的美食,快来尝尝。”
时间久了,朱由检现在也已经习惯叫嫂子为爱妃。
当然,最主要的还是因为身后跟着几个丫鬟小厮,他们原本都是总督府的人,这要是喊错了,可不得了。
朱由检说着话,就从盘子里,取出一块土豆片,很是亲昵的喂进了张嫣的嘴里。
一旁的袁媚顿时一愣。
......
......