美食从白案开始
作者:一朵小白花儿 | 分类:都市 | 字数:73.7万
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第二百二十一章 面试
沉为坐在面试台的最中间,席颜则是坐在旁边儿,她只是来打个酱油,毕竟对于餐饮这方面,席颜可以说是十窍通了九窍--一窍不通。
而另一边儿作者的就是一个重量级人物了。
太和楼总楼的现任主厨,席老爷子的得意门生--余桦。
自从太和楼又是席颜当家之后,余桦就回来了。
这次也是来为沉为撑撑场子的。
毕竟虽然沉为可能烹饪技术是过关的,但是沉为对于酒店后厨的经验实在是缺乏。
需要一个有经验的人来领一领。
本来席老爷子说是要自己亲自来的,不过却是被席颜和沉为两人严词拒绝了。
老人家已经这么大岁数了,而且身体也不太好,之前还出了那一档子事,又有谁能够忍心还让他来操劳呢?
毕竟现在实在是缺人,而太和楼的开业时间已经被沉为和席颜定下来了,就是他们的婚期。
也是想要趁此机会打响这一座分楼的名声。
毕竟那时候来的宾客可以说是几乎遍布全国,只要能够获得他们的认可,那么八部山太和楼就几乎不用愁了。
当然也只有沉为才敢这么干。
这是对于自己实力的绝对自信!
要说之前沉为知道自己可能有些厉害,但毕竟闭门造车许久,还是没有一个十分清晰的认知。
而这一次燕京之行,参与了中华烹饪大赛之后,他才发现原来自己已经这么牛瘪了!
简单来说就是膨胀了!哦不对,也不能说膨胀了,只能说是清晰的认识到了自己的水平。
他相信在那一天自己的菜品一定能够收获到顾客们的认可!
什么?你说那一天沉为不成亲嘛?
问出这句话的友友们你们是断网多久了?
现在那种普普通通循规蹈矩结个婚的,只能够起到一个作用--那就是让场内的宾客们昏昏欲睡。
新娘那边儿的席家作为餐饮世家,新郎这边儿又恰好从事这样一个职业。
那不得整点儿有席颜-沉为特色的新时代特色婚礼?
具体环节沉为和席颜一说,席颜也就一下子欣然同意了。
相信到了那一天,能够给全场宾客们都来一次难忘的婚宴!
吕萍看了看时间,已经到了之前与那些面试者约定好的时间,便让外面儿的面试者一个个进入面试间开始面试。
可能书友们已经没有印象了,这位吕萍在之前的书中早已经出现过。
吕萍之前是席家太和楼的大堂经理,也是最开始席颜拜托去将沉为小店的馒头包子扫荡一空的那位。
能够被席颜托以这样的重任,与席颜的关系自然是不用说了。
也正是因为除开员工和老板的关系之外,两人的私交也是十分不错的,所以吕萍才被席颜拜托来到这八部山分楼做了行政主管的位置。
要是换个其他的人,席颜可还不放心呢!
随着吕萍通知传递,面试就开始了!
.
因为席家在西南根深蒂固,甚至可以说是在全国餐饮界都是赫赫有名的。
所以发动关系之后,就有许多人慕名而来。
都想要在席家的这座八部山太和楼分楼里面儿来占个位置。
到了太和楼这种咖位,已经不是单纯为了那一点儿高工资而来了。
就算是只包个吃住之类的,估计都会有大把的人完全不在意工资而蜂拥而至。
因为作为全国都算是声名赫赫的酒楼,在全国餐饮界不说是清华北大这种地位,至少也得是个金陵大学级别。
能去这种地方做交流生,有了交流经历,以后在简历上或许也是能够加上去的一笔呢。
可能还是没有概念,那就更加准确一些。
就是有一个机会,你能够到世界五百强企业去实习,去不去?
所以在这些面试者眼中,那点儿工资反而还是在其次,更重要的是能够在太和楼中学到许多的烹饪技巧,要是能学到一两道招牌菜,那这辈子几乎就不用愁了!
太和楼一放话,便有许许多多的人来参与面试。
不过人多了,卷起来,门槛自然也就高了。
这些面试者能够到达沉为面前,之前就已经经过了好几轮筛选。
所以他们的技术水准几乎都是过关的。
只是要看一看厨师长的喜好以及需求,才能最终确定名单。
就跟古时候的殿试一样,沉为现在就是类似于皇帝的地位,说点谁为状元,谁就是状元。
底下的人再看好也没有毛用。
就算是做得再出色,不合人家皇帝的地位,那就直接给你打到三甲去。
因为之前就已经经过筛选,沉为也主要是跟着自己的需求进行面试。
所以整个过程还是过得比较快的。
外边儿等着的人很快就面试完了一大半。
沉为看着面试名单上面儿的一个熟悉名字,还有那一份简历上面儿照片上面那个熟悉的人,忍不住嘴角微微勾起。
而似乎发现了沉为的表情变化,席颜有些好奇。
“沉为沉为,你是认识....这个上官....志仁吗?”
沉为点了点头,想起来自己几乎与这个“胖和尚”的孽缘,真的是有些忍不住想要感叹缘分的奇妙了!
没想到自己都回到渝州了,还能和他撞见。
“这上官志仁本来是燕京天王寺的一个和尚,后来还俗了,还参加了中华烹饪大赛。”
沉为说出了上官志仁的身份,席颜听罢只是“哦”了一声,只当是沉为意外认识的一个朋友。
不过当沉为“我曾经将他当成中华烹饪大赛的最大劲敌。”的话出口之后,就连旁边儿一直正襟危坐的余桦都是好奇的望了过来。
虽然沉为的年纪轻,但余桦可没有丝毫小瞧沉为的意思,是完全承认沉为的专业水平的。
他知道这世界上有些天才就是无法想象的。
毕竟他曾经也是其中的一员。
而能够被他已经觉得几乎妖孽的沉为称为“劲敌”的人,到底又会是怎样的呢?
余桦实在是有些好奇了!
于是本来就已经正襟危坐的身子似乎坐得更正了,眼神也是犀利了起来。
席颜虽然觉得自己家沉为一定是谦虚的说法,但还是不免准备在这个“上官志仁”身上多放几分注意力了。
于是当上官志仁进来的时候,就发现气氛似乎不太对劲。
尤其是这旁边儿两位面试官的表情,怎么如此严肃?
诶???!
这中间这个不是.....