美食从白案开始
作者:一朵小白花儿 | 分类:都市 | 字数:73.7万
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第二百零七章 不一般的烧麦(因为被屏蔽,重复千万别订!)
沉为抱着自己的一大箱材料,嘴里正哼着小曲儿准备回去大干一场。
然而突然就感觉到气氛有些不对劲。
空气有些过于安静了。
于是偏了偏脑袋,他想要观察一下是什么情况。
从手上抱的一堆材料中间望过去。
第一眼,他发现了自己先前通过眼神交流认的那一位“义兄”。
只见他现在用极度受伤,仿佛遭受了什么极大背叛的眼神看着沉为。
他看着沉为手上抱着的一堆食材,立马就明白了这究竟是什么情况。
之前咱们还是一起玩耍的学渣小伙伴,怎么现在你就偷偷变得优秀起来了?
他一手成指,颤抖地对着沉为手上的指着。
“想....想好了?”
沉为有些不好意思点点头。
“沉哥真厉害!”
沉为这才注意到旁边儿还有个薛勇,拍了拍薛勇的肩膀,也没有过多的交流。
实在是某位独孤兄的眼神太过于吓人,像是自己那啥了他一样!
沉为有些不适应,是以想要赶紧逃开。
另一个也是现在可还是比赛时间呢,他得抓紧时间赶紧回位置上开始工作了。
时间不等人,更何况电视上网络上还有那么多观众看着呢!
几个大男人在这里纠缠不休是怎么回事?
表演给全国人民欣赏吗?
哦不对,据说对于这一项国家重视的比赛,世界上许多其他电视台也进行了转播。
所以难道要将三位男人的故事表演给全世界人民欣赏吗?
沉为自然是不愿意的,他可是马上就有老婆的人了。
于是毫不留恋的离开了。
两人就眼睁睁地看着沉为离开。
独孤信心里已经把沉为这个“背叛”小人儿抓起来蹂躏摔打了狠狠一千遍!
他感到很受伤!
这个世界还能不能好了?
他现在的心理感受就是。
明明先前还是一起玩耍的学渣小伙伴,结果你背着自己偷偷努力学习,然后惊艳了所有人。
不过还好....我找到了新朋友!
而且还是与我一样的秃头受害者,这才像是一家人!
他快速调整心态,正准备与薛勇一起开展一段新的友谊,然而却发现这位刚刚认识的“潜在兄弟”竟然一拍脑袋。
不知道是不是独孤信的某种幻觉。
他似乎看到了这位兄弟的脑袋上边儿出现了一个灯泡闪了一下。
然后就见到薛勇转身就走,毫不留念。
“嘿嘿,俺老薛也想到该怎么做了!”
无情的话语像是一把锋利的刀子,一个字就是一刀,一刀一刀地扎在了独孤信的心上。
.
沉为抱着自己的材料回到小棚子里。
将圆粒糯米先浸泡起来,然后倒出来一小袋面粉,用手螺旋式抚摸。
在面粉堆上边儿开个窝。
开窝就类似于小时候大家吃饭,老是喜欢将自己的饭中间挖空,挖个洞,然后把菜塞进里边儿。
仿佛这样子会更香一些似的。
沉为给面粉开窝也是这样的道理,是为了往中间加入东西。
不过不是什么菜,而是70c左右的开水。
用开水和面,能够将面粉中的淀粉质湖化,这样和出来的面团就会比较软糯。
虽然随着开水逐渐加入,从面山上边儿流淌下去,便混入了一些面粉,水也变成湖湖状。
整座面山就好像是形成了一个像是火山湖一样的模样。
如果有见过长百山天湖的同学,可以自行带入。
开水加入之后,可不是就这样眼巴巴地看着。
开水在100摄氏度以下的时候是凉的很快的,而为了能够让面粉与水更充分的结合。
是一定要控制好水的温度的。
是以沉为立马就无情地将面山推到。
将面粉全部都推到水中开始操办。
取出一根擀面杖——白罗蛇转链!
随着沉为大开大合地不断搅拌,面团渐渐成了样,就像是刚刚出生的婴儿一般。
表面是皱巴巴的模样。
不过啪嗒啪嗒几下,随着时间的增长,婴儿似乎长大了。
沉为擀面杖开始按揉,面团就渐渐光滑起来。
沉为已经用过许多次的白罗蛇转链就这样重现人间,他倒是已经习以为常。
不过从摄像头中间转播出去的画面却是让全国许多还不太了解沉为的网友们疯狂起来!
.
“哦哦哦哦!难道....难道这就是.....不对啊,这选手也不姓罗啊!”
“前面儿的你难道第一次见?”
“卧槽!白罗蛇转链?”
“从前我一直以为动画片拍得已经很夸张了,但是现在....我才知道,原来动画片还是保守了!”
“一看你们就没有去过沉老板店里吃饭,沉老板和面许多时候都是用的这‘白罗蛇转链’。”
“瞧你们没见识的样子,真~是无语~”
“前面儿的,留名不留地儿,没有小jj!”
.
烹饪在大多数人眼中应该都是一件不太美观的事情。
尤其是那些早餐店中,那些老板们和面的时候,搞得一屋子都是面粉飞舞,全身上下都是面粉。
谁能觉得这样子的职业会优雅呢?
敢说,全国上下做这一行的,除开那些百年老店需要传承之外,没有几个是希望自家孩子继续做这一行的。
因为太累,而且又脏。
做这一行的注定与优雅沾不上边儿了!
然而沉为却是打破了这样的常规想法。
只见那一根擀面杖在他手中似乎有了自己的意识,手往那边儿挥,面团就如同一条白蛇一般往哪边儿开始缠绕。
整个人显得是闲庭信步。
两个字——优雅,太优雅了!
不一会儿,随着沉为的动作停止,面团的旋转也停止了下来。
留在桌上的就是一个光滑的面团。
这一套操作自然台上的评委也是看到了,而且看得评委们是惊讶莫名。
不知道这到底是哪门哪派的手法。
然后有个年纪稍微轻一些的中年评委。
呃...轻一些也只是相对而言,这位年纪最轻的中年厨子突然双目闪出光芒。
震惊地喊出了“白罗蛇转链”这个名字。
而评委老爷子就是懵逼了。
他们可不知道中华小当家!
于是都望着中年厨子,想要他解释一下。
虽然有些羞耻,但中年厨子还是给老爷子们普及了一下什么叫白罗蛇转链,什么叫面点王罗根。
听得老爷子们连连赞叹!
没想到小日子过得不错的东瀛人都挨了二次原之后,还能想出来这样的手法。
而且,还被人用出来了!