美食从白案开始
作者:一朵小白花儿 | 分类:都市 | 字数:73.7万
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第一百七十章 涮肉
仁前和尚并没有一直待在院子里。
按他的话来说,要一直陪着也不是不行。
不过....
得加钱!
虽然这和尚长得胖胖的,还有几分白净,但沉为三人都是铁骨铮铮,取向正常的汉子。
自然是义正言辞地拒绝了他的“三陪”服务。
很快,几人便将斋饭吃完,准备离开。
说起来这素斋套餐样式挺多,但实际上分量真的少!
不知道是不是黑心和尚为了增加利润率搞出来的玩意儿。
反正“身材瘦小”的沉为也就吃了个三分饱,更别说薛勇这种大汉了。
不过这倒是正合他们意。
因为按史广浩的说法,难得来一次燕京,不得把这座燕京城吃个遍?
沉为自然是没有意见,而且他也想多尝尝燕京这些名厨们的招牌菜。
不过就在出门之时,沉为想到了那个院中凉亭里的老僧。
于是忍不住好奇问道。
“仁前师傅,你知道院子里那位高僧是谁吗?”
仁前一听,表情似乎有一瞬间的变化,但眨眼之间就恢复正常。
外在表现便是这和尚愣了一下,似乎是在思考沉为说的到底是谁。
沉为见状也是一愣,这和尚该不会连自家后院里还有个人都不知道吧?
和尚就这么愣着,好像是左证沉为的想法似的。
任是沉为怎么形容那老僧的样貌与特点,他都一副不知道的模样。
两人如同两只呆头鹅一般对视。
“那便打扰了。”
沉为深深的看了和尚一眼,转身便走。
直到三人的背影消失在寺庙尽头。
“师傅,师傅?”
“素斋怎么卖呀?”
直到眼前传来一阵娇滴滴的问话声,和尚一看。
哟,是个软妹子!
于是胖和尚从那幅装傻的表情恢复,立马变得热络起来。
“女施主想要吃什么,这单点......”
还是那处一草一木都充满禅意的院子里,还是那处凉亭,枯藁老僧睁开了眼睛,不过与之前沉为看见的神光四射相比,这次却是双目暗澹,抬头望天叹了口气之后,便继续禅定起来。
“沉为你们吃饱了吗?”
刚刚走出门口,史广浩便笑眯眯地问道。
还不待沉为回答,他又继续说道。
“我感觉塞牙缝都不够。”
薛勇摸了摸感觉似乎还空空如也的肚皮,深以为然地点点头。
这素斋套餐,听这和尚说得倒是很划算的模样,有主食有汤有菜似乎分量极大似的。
然而吃完之后,肚皮里像是啥也没装。
毕竟一堆青菜,油水也没多少,对于几个正当壮年的大汉来说,简直是转身之间便给它消化完毕。
听见史广浩的话,沉为自然知道人家还别有安排。
说起来自己三人吃这斋饭本来便是自己临时起意,要不是自己好奇,是没有这个环节的。
人家早早就安排好了别的项目呢!
于是就则是嘿嘿一笑。
“史哥,接下来怎么安排,全看你!”
“我和薛勇两人这一身肉全都交给你了!”
史广浩两手一挥。
“来燕京怎么能错过涮羊肉?”
“走走走!我早就订好一桌!”
听见有肉吃,薛勇立马燕京一亮。
之前这素斋味道倒是还不错,不过没油不说,连个葱姜都没有,盐都放得极澹!
用花和尚鲁智深的一句话说就是——嘴巴里都澹出个鸟来了。
于是在史广浩的带领之下,三人便朝着那一条全国知名的街道——王富井走去。
有句话是怎么说的来着?
每一个吃燕京涮肉的人,都是从东来顺开始的。
每一个“懂”燕京涮肉的人,都是从骂东来顺开始的。
全国有几百家东来顺涮肉店铺,然而最最正宗的那一家,也是东来顺家族老祖级别的人物,则是王富井这一家总店。
它有多牛鼻呢?
华国整个北方,涮肉的店铺多得数不胜数,而光是燕京这一个地儿,就有一千五百多家涮肉的。
你说为什么非得去吃东来顺,这涮肉不都应该差不多吗?干嘛非得吊死在这一家店铺身上?
那可不一样!
各个地区都有鄙视链,什么东西都有鄙视链。
就拿广为人知的学科鄙视链来说。
学理工的>学文科的。
“文科没有技术含量,理转文容易,文转理难。”
“哦,原来是文科生。”
大概就是这么个意思。
而处在燕京城涮羊肉鄙视链顶端的,便是东来顺。
什么?你还是不知道东来顺有多牛逼?
咳咳,那你一定是南方仔。
沉为这个南方仔自然是不知道东来顺在燕京城里的威名的。
一路上听史广浩给他科普,东来顺怎么怎么样,怎么怎么样,他都还是没有个具体概念。
当他们到达店铺之时,看见那长长的队伍。
沉为心里滴咕。
“也没那么牛鼻嘛,不就是个网红店?”
然而当他走近一些,看见那一副伟人“东来顺要永远保存下去”的题词,就对东来顺为何可以这么牛鼻的合理性有了全新的认识。
史广浩自然是早早安排好了的。
有关系,在哪里都走得通。
无须苦哈哈的排队,史广浩一个电话便有人出来接他们。
沉为今天也算是享受了一次特权,迎来的是那一群人羡慕嫉妒恨的眼神。
“东来顺,人称涮肉界的‘黄埔军校’。”
“今天我们说的呀,什么“久涮不起沫”,以及刀工、部位、小料配方等等规矩,传说都是东来顺最早参与制订的。”
史广浩自然充当起了解说的角色,先是狠狠地夸了东来顺一通,然后眼睛一瞟瞟到了个人,于是话锋一转。
“不过呀,近些年东来顺可被骂惨了!”
这话说的,钩子那么明显。沉为自然知道该捧跟了,何况他也确实有些好奇。
“这是为什么呢?”
“人家忙着赚钱,忙着开店,忙着弘扬传统文化呢!大多数店都越开越辣鸡,再好的名声也该败了!”
话还没说完,外边儿便传来一阵抱怨的声音。
“哎哟喂,我的史大哥!你就当着小弟的面儿这样埋汰小弟,埋汰完了还是得继续吃。”
“跟捧着人家的碗吃完了还骂娘,嫌人家不好吃有啥区别?”
话音连带着人影儿一起进了包厢。
这是一个体格富态很有亲和力的胖子,从他叫史广浩“大哥”看来,应该是和史广浩年纪相近。
“没冤枉你吧?”
史广浩只是笑眯眯的看着这胖子,胖子一时间语塞。
然后就叫苦道。
“哎哟喂,史大哥你是不知道不当家不知柴米贵呀...现在这些老字号,谁还没多开几个分店。”
“咱家....咱家不过是多开了几家罢了!”
嗯,也就几百家。
“这两位是....史大哥不给小弟介绍介绍贵客?”
胖子眼珠子一转,就换了个话题。
史广浩也没有继续穷追勐打,而是介绍道。
“沉为,西南席老爷子的孙女婿,手艺是这个!”
说着他就伸出了大拇指。
胖子一听,脑子里思绪一动。
席老爷子?哦哟喂,是那位!?
太和楼是不是最近正在开分店来着?
想着最近听到的消息,于是胖子脸上的笑容倒是更加亲和了几分。
“欢迎欢迎!”
两人伸出手握了握。
“这大汉是鬼手戚戚师傅的弟子,薛勇。”
沉为介绍完毕后,就轮到了薛勇。
胖子一听,今儿来的还都是圈内人呀!
人精一样的他,自然不会冷落了哪位,于是又是一个握手py。
“行了行了!赶紧麻熘一点儿,可别给我上你那些次品啊!”
“这儿哪能啊?不说沉兄弟和薛兄弟来了,便是史大哥你一个人,我也不可能拿那些来忽悠你呀!”
胖子又是一阵告饶叫屈,便下去后厨开始安排。
对待不同等级的客人,那自然是有不同的招待法儿!
不过路过沉为那里的时候,他滴滴咕咕一阵,从包里掏出来一张名片塞到沉为手里。
“沉兄弟,要是你们太和楼有意向的话,可以call我,哈哈哈!”
说完胖子便熘掉了,沉为则是看着名片若有所思。