权势熏天不及粗茶淡饭
作者:言欣彤 | 分类:古言 | 字数:85.7万
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第六十八章 为什么要生气
第六十八章没什么好生气的
这边宫逸昊、兰馨在去百剑山庄的路上。而另一边的的西津府内也正发生着一件不大不小却足以改变很多人饮食习惯的事情。
去过万胜镇的人,就一定去过万胜镇的骨汤馆,哦,不对,现在改叫百味坊了。
百味坊,虽然不能说真的有百种味道,不过却真的是酸甜苦辣咸,五味俱全,无论你来自何方,口味如何,在这里,总能找到一种你喜欢的吃食。
除了吃食以外,百味坊独特的经营方式和环境布置,也是吸引了很多的人来这里尝试。
百味坊的环境干净,菜式新鲜,口味多变,最重要的一点,百味坊绝对是物美价廉的典范!这不,最近的一段时间,整个西津府一下子就开了十几间的百味坊,这可是让很多出来做工补贴家用的人最喜爱的饭馆,没有之一!
除了一下子开了十几间的百味坊,还增加了不少新花样的吃食,比如说炸鸡、炸薯条、炸薯饼、汉堡、鸡块、鸡米花、炸鸡架、三明治,还推出了带点辣味的香辣蟹、香辣虾、辣炒蚬子,最近又增加泡椒凤爪和泡脚皮晶。
自从天气变冷以后,去到百味坊,还可以喝上一碗不要钱的,热腾腾的姜茶,可是大大的方便了很多来往的过路人呢!
百味坊的名声,在普通老百姓中,那一向是好评不断。
自然,树大招风,别看现在的百味坊不大,就算铺子多些,可依然招惹来了一些人的窥视,夜里经常有一些宵小之徒光顾,可惜,最后大都是无功而返,要说原因,说出来,能把这些宵小之辈给气个半死呢!
这事还要从兰馨带着四春回万胜镇那次说起。
“姑娘,咱们一下子买这么多个铺子,这次回来也算是兴师动众了,在这小镇上,难免不会引起一些人的歪心思,还是要早做打算才好。”
“嗯,说的也是。这趟回来,确实是有些声势浩大了。问题是,这也不是我愿意啊!真有什么问题,就让出这个主意的人负责好了,谁让都是他的坏主意呢!不怪他怪谁?”
“姑娘这话说的,就有些……”春露顿了顿,“不过,姑娘,未雨绸缪总是好的,有备无患嘛!”
“姑娘,春露这话说的正是呢,这骨汤馆,看着不大,东西也极便宜,可就这样的盈利,也足够别人眼红了。”春风也说到。不过对于前面春露那句说了一半的话,还是当没听见过比较好。
“那你们说,应该怎么有备无患呢?”
“姑娘,眼红咱们骨汤馆的人,能用的法子,不过是下药、投毒、偷配方,或者就是有一些纯粹是来偷银钱的。可是咱们骨汤馆一般一个人也就是花费几文钱而已,大多数都是铜板,偷也不方便。所以我想,打配方主意的人,应该不少。”
“打配方的主意,也没什么用吧!骨汤馆现在品种也不多,现在也只有万胜镇和金沙镇这两个铺子,万胜镇这边一直是杨氏,打从一开始就跟着姑娘,人还不错,这次也主动要求签了契约,自己签了一个死契呢!金沙镇的那个,现在还说不好是什么情况,做的人也是之前跟着姑娘学过的。”
“配方,这个东西,没人能偷走。菜品那些都没什么大碍,有厨子来吃过几次,慢慢的也就都研究出来,酱肉的那个配方,到目前为止,除了我,没人知道。”
“咦?姑娘,这话从何说起啊!”
“简单的很啊!从最开始,酱肉的配方,一直都是我亲自调配好,并且研磨成粉的。别小看那一小包的料粉,那里面可有二三十种的调料呢!”
“姑娘还真是有先见之明。可是姑娘,随着咱们这个铺子越做越大,越做越广,要还是姑娘自己准备料粉包,也太……”
“这个,我才不会一直自己做料粉包呢!那还不得要了我的小命啊!配方的事情,不用太过担心,倒是其他的配方,虽然现在品种不多,可是也难说会不会有那舌头灵敏的,真做出来的。”
“说的也是呢!姑娘,现在就已经也有做这样的骨汤的了,听说就是味道还是差了一点。”
“正是呢!姑娘,我们比姑娘早到了一日,确实发现了有几家铺子,在模仿咱们的菜式和口味,我们打听过,有一家铺子的味道,能做到七分相似呢!”
“这骨汤不难,难得就是出锅以后我撒的那个料粉。那个料粉,只要没人研究出来是什么,暂时就还没什么问题。”
“姑娘,人家虽然没有咱们做的好吃,可人家卖的也比咱们家便宜一文钱啊!”
“哦?是吗?他们是怎么做的?”
“姑娘,他们有的是铺子,有个就是支了个摊子,熬上一大锅的骨汤,也跟咱们似的,烫上一点青菜,豆腐皮什么的。再就是配上个馒头,或者是配上面条。”
“嗯,是呢!他们的骨汤里面没有肉,摊子的一般也就买一文钱一碗,馒头和面条什么的另外算钱。铺子的,卖两文钱一碗。”
“都没有肉吗?”
“也不是,他们没有咱们这种酱肉,可他们也有煮了肉放的。还有一家是用的馄饨。”
“果然,吃的潜力都是无穷无尽的啊!我这不过是只有这一种骨汤,就现在就有了这几种的花样了。”
“姑娘,您都不生气吗?”
“为什么要生气?又生什么气呢?”
“他们……”
“没什么值得生气的。我开骨汤馆,敢把灶台放到铺子的大堂里面,让人随便看,我就不怕被人学了去。骨汤馆这么受欢迎的原因,也不全是在于这些东西的配方。”
“姑娘,奴婢不明白。”不懂就问,春露、春花、春雨和春风,四个人八只眼睛都盯着兰馨,认真地等待着兰馨的解答。
“原因很简单,就是骨汤馆不断退出的新品。让所有人习惯骨汤馆菜品的味道,让所有人都记住骨汤馆的东西是最正宗,最好的。而这个,就是口碑,就是品牌。何况,比口碑更难改变的,就是习惯。习惯,可是一件很可怕的事情。你们觉得呢?”
“习惯?”
“对,就说你们吧!你们都是在一个地方训练出来的,对吧?”
“嗯。”
“是。”
“是的。”
“对。”
“那好,现在你们闭上眼睛,我现在说训练。立即告诉我,你们想到了什么??”