穿书后我成功养老
作者:万福福 | 分类:古言 | 字数:24.8万
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第169章 借机找茬
不仅如此,沈溪桥之后还特地上山了一趟,去抓了只兔子回来加餐。
顾澜其实都已经在心里盘算好了怎么解决这只兔子,反正都是要吃的,那肯定要做的好吃一点儿,才对得起这只兔子啊。
顾澜进了厨房,热了玉米面饼,就开始做菜,因为她让她娘买了不少的调料,所以这次的菜必然会比往常的都有味。
顾澜的做饭水平其实不高,甚至连一句一般都说的心虚,但是她自己想吃辣的,就只能依靠自己了。
顾澜准备做一盘红烧兔肉和一盘麻辣兔头,然后再炒一个青菜,红烧兔肉没那么辣,如果沈溪桥不喜欢吃太辣的,也可以只吃这一样,反正兔头也没啥特别的。青菜是为了营养均衡,她们两个都要吃的。
顾澜先是准备了红烧兔肉的用料,全都放在手边,光兔、半只香葱、适量姜块、一个蒜头、葱花、一条干辣椒、四至六颗八角、少许十三香、少许酱油、少许盐、冰糖、黄酒。
顾澜先用温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用,然后在锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。
把香葱,姜块丢下去爆香,再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻,倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧。
烧至汁剩下两成的时侯,投入一瓣儿蒜翻炒一分钟,熄火,把葱花投入用余温烧热即可起锅装盘。
顾澜在心里默念着做菜的步骤,开始慢慢的做菜初尝试。
做完红烧兔肉之后,顾澜就对兔头下手了,她将兔头冲洗干净后,加入姜块50g、葱结50g、精盐100g及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味12小时取出,用清水洗净,然后放入沸水锅中氽一下捞出待用。
然后干辣椒剪成节;八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、砂仁、花椒、香叶等用清水稍泡,沥水;红曲米入锅,加清水1200g熬出色,之后沥去渣,留汁水待用。
锅上火,放入精炼油烧至三成热,下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱结稍炒,掺入鲜汤及红曲米水,调入精盐、味精烧开后,改用小火熬2小时,至溢出辣味、香味后,即成辣味卤汁。
把初步加工好的兔头放入烧开的辣味卤汁中,用小火卤制1小时,然后关火;让兔头在辣味卤汁中浸泡30分钟,随后捞出晾冷,斩件食用。
最后的一个青菜叶子顾澜就简单的翻炒了一下,也没有什么技术问题,就是等炒的差不多了,再加上佐料什么的,就成功了。
至少她做出来的饭菜,看着模样还都不错,顾澜自己肯定会多吃几口,不是顾澜太挑,而是作为一个美食爱好者,古代农村根本没有什么美食,这让她实在没办法接受。
沈溪桥看着饭桌上的肉,诧异的瞪大了双眼,这是他从没见过的样式,比李胖子还会折腾,以前过年的时候,他娘做肉吃也不过是用油炒一下,要不就是炖,弄的这么漂亮的菜,沈溪桥还真是没见过呢。
“吃吧,尝尝怎么样。”
顾澜夹了一块红烧兔肉给沈溪桥,这里面她也放了点儿辣椒,可能会有些辣,不过她不知道沈溪桥吃不吃得了,倒还不如让沈溪桥夹最合适。
不要说这兔肉了,顾澜做的香辣的味道更和他从未吃过的,沈溪桥又夹了几块吃,等吃完才淡定的说道:“好吃。”
“好吃就行。”顾澜忍不住得意的对着沈溪桥扬眉,也跟着试了一块。
“的确不错。”顾澜挑了挑眉说道。
顾澜得到想听的答案,本来就喜滋滋的开吃了,顾澜和沈溪桥吃的都很舒心,顾澜更是早就把那两个渣亲戚抛到脑后了。
饭后,顾澜开始收拾余下的肉,顺便将她刚才弄过后拿出来的调料都收拾好了,各自摆放起来。
因为在古代没有什么娱乐活动,所以顾澜在收拾完厨房后,就什么事儿也没有了。
顾澜这样想着,也就把这些破事儿全部都抛之脑后了。
“沈溪桥你对我这么好,我真怕你有一天会嫌弃我,如果有别的姑娘喜欢你,你会不会就觉得我不好了啊。”
顾澜叹了一口气,故意问道。
“不会。”
沈溪桥觉得自己现在的求生欲真的很旺盛,不管顾澜怎么问,问什么,说不会就对了,而且一个老婆就够了,多了不是更麻烦吗?
沈溪桥虽然不敢将这话说出来,却真的是这么想的。
顾澜很满意沈溪桥的求生欲,不管他是真心假意。
——
“月娇姐,你在家吗?”
沈青青站在门口,踮着脚尖儿,往院子里看,好似这样她就能看到沈月娇的身影儿一样。
沈月娇皱了皱眉头,她不知道外面是谁叫她,但她一点儿也不想出去应付,一天天的都是些鸡毛蒜皮的小事儿,也不知道烦。
“月娇姐,月娇姐,我知道你在家里呢,我找你有事儿,你快出来,是大伯母让我过来喊你的。”
第169章 借机找茬
沈青青连连叫了沈月娇好几声,都不见有人出来理她,最后没办法,只能把大伯母给搬出来了。
“又怎么了?”
沈月娇听到是大伯母让人来找她的,这才从屋里出来,但语气里仍带着些不耐烦。
“月娇姐,爷爷病倒了,大伯母让我喊你过去看看他。”
沈青青见沈月娇的语气不好,也不敢跟她东拉西扯,生怕她会像打沈灵韵一样打她,直接把事情都交代了出来。
听到这话,沈月娇也不好发脾气,毕竟那也是她爷爷,该尽的孝道,她得尽。
“那行吧,我们这就去吧。”
沈月娇点了点头,转身关上门和沈青青一起往老宅去,心里还寻思着她们为啥只找自己去?
“月娇姐,你一会儿进了屋千万别和大伯母吵架了,爷爷就是因为知道这事儿,给气的了。”
沈青青是沈老爷子带大的,她爹沈二顺和她娘秋氏都是重男轻女的,对她这个女儿是完全忽视了,所以沈青青和她自个儿的爹娘也不算亲近。
“那也要看大伯母的意思了,如果她欺人太甚的话,就不能怪我非要闹了。”
沈月娇掀了掀眼皮子,淡淡的说道。
“月娇姐……”
沈青青无奈的叫了沈月娇一声,却也不知道怎么说才好,大伯母肯定不会说多好听的话啊!
“这个不要脸的赔钱货,怎么还有脸回来?”
秋氏刚出了堂屋门,就看到沈青青和沈月娇拉拉扯扯的进了院子,她的脸一拉,眼一横,惹人厌的话便脱口而出。
“沈青青,你做什么和她扯在一块儿?人带过来不就好了,拉拉扯扯的像什么话,赶紧过来,免得一会儿你奶奶看见了不高兴,连你也一块儿罚了。”
秋氏的眼睛一横,看着沈月娇的表情都变了,这个死丫头回回让她吃瘪,这次又这样两手空空的来她们家,真真是气死她了。
“娘,你别……别这么说月娇姐,她也挺好的。”
沈青青咬了咬嘴唇,看着秋氏,声音越来越小,她知道她娘肯定生气了。她是有些怕她娘的,若是秋氏真的生气了,她也不知道应该怎么做才好。
“怎么?她成了你姐了,我就不是你娘了?我是为了谁好,你这个小白眼儿狼,我看你是被猪油蒙了心,居然跟一个外人亲。”
秋氏哪里想过她闺女会这样跟她说话,沈青青打小儿还算听话,也聪明,虽然她不怎么喜欢她,也不怎么教养她,但也知道沈青青跟老三家那个赔钱货不一样,到底也是自己亲生的。
沈月娇还经常闹出来笑话,一个丫头总是跟人动手,丢人都丢死了,要是真是她闺女,她早就找户人家把她嫁出去了,还留在家做什么?
可今个儿沈青青居然跟沈月娇那个赔钱货站在了一块儿,还为她说话!
沈青青被她娘说的低下了头,她知道她娘啥样儿,现在她要是多说一句,指不定就得挨一顿打。
“咋了?不敢说话了,你刚才不是小嘴儿叭叭的挺能吗?为一个外人跟你娘顶嘴,沈青青,你可真是长能耐了!”
秋氏是出了名儿的泼辣,吵架更是村里的一把手,就是对着自己的亲闺女,她也没留情。
“娘,月娇姐,不是外人。”
沈青青嘟嘟囔囔着,也不敢把话说清楚了。
“行了,你别管了,这事儿我用你出头?”
沈月娇看着这小丫头片子的头都快埋进胸口里了,还为她说这话呢,无奈开口,她其实压根儿就不想跟这更年期犯了病似的妇女说这么多。
沈月娇转着一双杏眼打量了她一番,嗤笑了一声。
“伯母这样说话可是真有意思,这是我家,我难道不该回来吗?更何况,赔钱货说谁?”
“赔钱货说你!”
秋氏哪里想过,这句简单的话里,其实藏着一句语言陷阱。
秋氏想也不想就脱口而出,可她说完以后,就发现了不对劲儿。
因为对面的小贱蹄子笑的着实是太扎眼了,这就是明晃晃的在嘲讽她呢。
“好啊,沈月娇你这小蹄子,你是给我下了个套啊你。”
秋氏意识过来之后,脸色涨得通红,她这么大年纪了,自然是受不得小辈的骂的。
“那也要多谢伯母你配合,要不然我这套没人钻,不也是白下了嘛。”
沈月娇笑了笑说道,为了这个女人不顾形象的开口骂人,不值得。
“你个凑不要脸的小贱人,谁要配合你了,你看我不撕烂你的嘴,让你不知好歹拐着弯儿的骂我。”
秋氏一撸袖子就要过来拉沈月娇,往日里她也不是没有打过沈月娇,明里暗里都往她身上撒过气,她也并不觉得打沈月娇有什么不对。
沈月娇从前都是乖乖的站在那里不敢动,任她打骂自己,可是现在的沈月娇,可不是以往的沈月娇了,她可是有人护着的,因此她绝不会再做受气包!
“是伯母你先张嘴骂人的,凭什么我不能还嘴,就因为我是小辈儿,就得无缘无故的挨伯母的打骂吗?”
沈月娇看着秋氏理直气壮的说道,一点儿也不觉得自己有错。
“难道伯母是长辈,就能够不顾情面这样对自己的侄女吗?我是真的开了眼,我跟青青是姐妹,走在一起不是正常的吗?伯母就因为这个,骂我是赔钱货?什么叫赔钱货?伯母,麻烦你给我解释解释。”
沈月娇一句一句的往秋氏的身上砸,砸的秋氏头昏眼花,这个小贱蹄子怎么这么能说会道。
“呵,既然伯母说不上来,那不如我来告诉伯母什么叫赔钱货,我是赔钱货,沈青青也是赔钱货,就连伯母你,在娘家做女孩儿的时候也是赔钱货!”沈月娇眸子里透着讽刺。
“你这小贱蹄子现在还真是伶牙俐齿啊,你以为你现在长能耐了,我就收拾不了你了,是不是?”
秋氏就是典型的胡搅蛮缠,跟她讲道理是讲不通的,她是一个没有文化的乡下妇女,只知道自己是长辈,沈溪桥就得像以前一样乖乖的任打任骂。
秋氏长的虽不说五大三粗的,可跟沈月娇比,却是壮实的,她的胳膊都快抵得上顾澜的小腿儿了,她这抬起的一巴掌,要是落到了沈月娇的身上,沈月娇肯定受不住。
“月娇姐,你别和娘吵了,你低个头认个错就完了,不然一会儿咱奶奶出来了,也不会护着你,你知道的,她……”
她最不喜欢你的,沈青青垂下了眸子,没有把这句话说完,因为她也不被奶奶喜欢。
沈青青有些不喜欢这样的娘,她是在院子里野大的,秋氏是典型的重男轻女,对她不上心,更没有费心养过她,所以她跟秋氏也不亲,只是习惯了这样的生活,也知道怎么委曲求全讨大人的喜欢。
沈月娇皱了皱眉,她不想再像以前一样,她还记得她娘说过的话,而且她娘费尽心思的调、教她,可不是让她继续受气的。