你若微笑就是晴天
作者:易花烟 | 分类:现言 | 字数:29.8万
本书由零点看书签约发行,版权所有侵权必究
第48章 草莓酒2
在大家的努力下,他们提前结束了战斗,几个大棚里成熟的草莓全部采摘完毕。
迟来的阳峰帮忙把草莓搬了回去。
到家后,阳妈妈看着这满满的十几筐草莓,有些头疼。
“这么多,该怎么办?”
原来她都是送给了亲朋好友,可现在……只能她们自己吃了。
“阿姨,要不然我们把它做成草莓酒,听说喝了还美容养颜呢!”
安好想到小时候,妈妈有用草莓做过草莓酒。
“真的?”
“嗯。”
“那这个好!”阳妈妈一听到能美容养颜就特别兴奋。
“以前都是送亲戚朋友了,今年这情况,还是不要送了。”
“这么多,我们又吃不完!”
“做草莓酒这个办法好!”
“那安好你知道怎么做吗?阿姨没做过,我不会。”
安好在网上搜了草莓酒的做法,由于是小时候见妈妈做过,时间太久了,她也记不清了。
“阿姨,它这上面说了,先把草莓去掉蒂把,洗净控干水分。”
“好,那我们就开始干吧。”阳妈妈挽起袖子,拿出了两个围裙。
“安好,系上这个。”
“好。”
“昊宇,叫上你爸,一起下来干活。”
阳妈妈把阳峰两父子也叫了下来,这次全家出动,一起做有爱的草莓酒。
阳妈妈和阳爸爸去蒂把,安好和阳昊宇洗草莓。
“老头子,你轻点儿,安好说了,草莓要是好的,你看这,都被你洗秃噜皮了。”
“好,我下次注意,下次注意。”被阳妈妈瞪了一眼,“马上注意。”
安好被阳爸爸逗笑了。
“笑什么?”阳昊宇轻声问道。
“觉得叔叔和阿姨特别可爱。”
阳昊宇眨了眨眼睛说道:“我也很可爱的。”
“噗呲!”阳昊宇的样子实在太搞笑了,安好一下子没忍住。
阳妈妈见阳昊宇和安好有说有笑的,心里乐开了花。
这么多草莓,洗了没地方放了。
“阿姨,草莓把桌子都放满了,放不下了。”
“啊,那我们用烘干机给它烘干可以吗?”
安好想了想,“嗯,这个办法好。”
有了烘干机特别快,洗完就直接烘干水分。
洗完后,就是用摄氏70-80度的水对草莓进行巴士灭菌,再次控干水分。
这一步骤又弄完了。
“安好,接下来呢?”
“接下来就是用打浆机打碎草莓至糊状。”
“哦,这样啊。那接下来让他们两父子干,我们先去喝点花茶。”
安好被阳妈妈拉走了,她有些不好意思的看了看阳昊宇,这下只剩下他和叔叔两人干了。
“爸,开始吧!”阳昊宇找出两个打浆机,一人一个,倒是公平。
“安好,好喝吗?”
“嗯,很香,还甜甜的。”
“那个……阿姨,我们真的不去帮忙吗?”安好觉得在这里喝茶,有些不太好。
“没事,让他们干!”
“就是要让他们多干点儿,以后喝酒时,才会想起做酒时的辛苦。”
安好没再说什么,她想去帮忙,可又不敢拆阳阿姨的台。
“安好你看着吧!酒做好了,说不定我俩就只尝了一口。”
安好:“……”
安好怎么都不相信,明明叔叔那么听阿姨的话,他敢抢阿姨的草莓酒吗?
“你别不信。”
“酒这个东西,在他心里可比我重要多了!”
其实阳妈妈知道,阳峰每次都背着她偷偷喝酒,还在阳昊宇那里拿了不少的好酒。
也不知道他是用了什么法子,骗来的。
“阿姨,我们要不要去看看,他们可能都弄完了。”
“弄完了?”阳妈妈放下茶杯。
“那我们看看去。”
阳妈妈带着安好下楼去验收成果。
“弄完了?”
“全弄完了。”只要有酒喝,阳峰就干得特别起劲。
“那接下来就是装罐子了。”
阳峰赶紧搜罗出家里的瓶瓶罐罐,大的小的一大堆。
然后他们就把打碎的草莓倒入玻璃罐里,还加入了商品酵母和果胶酶。
再加入了白糖,加入白糖的目的是为了增加酒的度数。
酒的度数高些是为了陈酿的时间长些,从而使酒的味道更加醇美。
加糖后搅拌至彻底融化,在发酵过程中的容器不要盖得太严实。
要能让氧气进入,因为酵母的发酵过程是需要氧气的。
发酵的温度要控制在18度之23度左右。
“好了,都弄好了。”阳妈妈看着大大小小的罐子,开心坏了。
那红彤彤的颜色,格外的诱人。
“嗯,就这样就好了。等三天后过滤下,重新装瓶就可以了。”
安好认真看了制作过程,接下来的工作就是再过滤几次就可以了。
“那昊宇你把这些罐子放好,三天后我们再来过滤。”
“好。”
阳昊宇乖巧的把罐子全部搬进了厨房,放到了厨架上。
“总算是弄好了。”
时间过得很快,一转眼就已经是草莓酒的第二次过滤了。
“安好,你看这草莓酒的颜色,真是漂亮呢!”
“是呀。”
红彤彤的,让人看着就心情好了。
“安好,马上就要回城了,你要不要带点回去?”
阳妈妈想让安好带点草莓酒回去,因为她知道,要不了多久,草莓酒就会全部被阳峰偷偷喝掉。
“不用了,阿姨你留着自己喝吧!”
“这个常喝跟红酒一样,美容哦。”
阳妈妈点了点头。
看来我得好好的把它们都藏起来,可别让他给偷喝了。
“阿姨?”安好见阳妈妈有些晃神了,就叫了她一声。
“安好,你带点儿回去吧,就当是帮阿姨存着,不然阿姨担心会被你叔叔给偷喝光的。”
“啊?那……好吧!”
安好见阳妈妈一脸委屈的模样,有些不忍心拒绝,就答应了。
其实阳妈妈是有私心的,她准备让阳昊宇把草莓酒全搬安好家去,这样,她就有理由去找安好了。
安好看阳阿姨笑得一脸的狡黠,眉头微蹙。
阿姨……是不是在计划着什么?
“安好呀!你回去后,要经常来看阿姨,阿姨可是会想你的。”
“好……呀。”
明明刚才还是一脸的狡黠,现在就成了满脸笑容,这脸变得好快。
“那就这样说定了!”
安好感觉自己好像被阳阿姨给套路了,至于具体是什么,她还真不知道。
“那这样,互留个电话,阿姨可以经常找你喝茶了。”
“好……好呀。”
安好很想拒绝,可那张笑脸,让她怎么也说不出拒绝的话。
“阿姨,存好了。”
“好了?阿姨看看。”
阳妈妈拿起两个手机,确定都存好后,才把安好的手机还给了她。
安好心里有些担心,她觉得自己以后肯定会经常见到阳阿姨。
“明天回城,让昊宇送你回去。”