许知也没有想到，自己做了一次就成功了，就浇上自己做的调料一拌，味道真的很好，而且这个天气吃了也解暑。

许知家里现在没有黄瓜也没有花生，回头要是加上黄瓜丝和花生碎，那可就是绝了。

许知觉得可行，凉皮儿虽然有点费事，但是要是一次多做点儿，然后去街上卖，也是完全可以的。

镇上水果铺子里面也有卖黄瓜的，可是贵，许知自己也种了一些，现在已经长出来了，就是还没有结果子，她打算再等等。

花生碎可以安排上，上面为了好看，可以放一些青色辣椒碎，青色辣椒是不辣的，倒是看上去清爽一点。

许知第二天卖完卤味，就又去买了好些面粉回去，本来想要在铺子里面买花生来着，后来想着还是去农家买，可能会划算一些。

许知这次赶着驴车来的，回去的时候把面粉都放在后头，这样又方便了许多，然后回去的时候也快了，到家吃午饭也来得及。

许知打算下午先做一部分凉皮儿，因为凉皮儿耗费时间长，她第二天早上起来做也来得及。

现在卤味生意虽然没有一开始那么火了，但是还是陆陆续续的有人来买，基本上每天都不会剩什么了，就是剩一点，许知就送给李叔或者自己拿回去吃了，早上卷个馒头，中午就着吃米饭，都是下饭的好东西。

所以许知就打算卖凉皮的同时也卖卤味，就是每次少卤一点，一天就卖一坛子就成，卤味这个东西也不用她特意看着，只要收拾好了猪下水，然后放在锅里放调料卤着就成。

凉皮儿这个东西，许知本来意思是想着现做现吃比较好，但是很多东西她也不好带过去，索性就在家里把凉皮儿都装好，然后倒哪里的时候再放调料，凉皮儿要是不遇到水基本上不会黏在一起。

然后就有一个很严重的问题，许知不知道怎么装，她在家里自己吃，自然就是用碗吃，可是要是卖，也不能卖一碗就把碗也给人家了吧！

许知想了很久，还是决定还得用荷叶包着，荷叶一般不会漏水，凉皮儿要是拌好了也不会有很多汤汁，只有一点点而已，基本上可以忽略。

到时候拿大碗装着，然后在碗里搅拌，最后倒在荷叶上就行。

等到大家熟悉了，就可以自己从家里拿碗来，这样也方便。

许知又开始异想天开了，她想有个铺子，要是能卖个铺子，她也能在铺子前面放上几张桌子几张凳子，然后让客人在铺子里吃了。

可惜现在别说买铺子了，她连租赁都租不起，唉！

下午许知带上做好的凉皮儿，这个是先做的，就做的不多，她打算带给村长家里人尝尝，因为不算多，许知也就没有太客气了，装了满满一大碗，回头家里要是有人，就尝尝味道了。

她得去问问村里哪家有花生卖，她想买几斤，请人帮忙自然要带礼物，许知就带了新做的凉皮儿了，也让大家尝尝，看看是否符合他们的口味。

许知要出门，花花又叫唤，许知无奈，她也不能抱着它们两个去，村长家里大宝的娘亲对狗狗过敏呢。

许知摸摸两只的狗头，然后交代自己会早去早回，就锁上门走了。

现在想想，真是很幸运的，下山的路口就在村长家那里，她每次去村长家就不必经过旁人，也不会被人说闲话了。

许知过去的时候在门口喊了一声唐婶子，唐婶子就出来了。

"许丫头吃饭了吗？"唐婶子问道。

"吃过了，我现在回来的早些，回去正好能赶上吃午饭。"许知笑着说道。

"这样也好，路上省时间了，也不那么受罪，所以这租赁费花的值！"唐婶子说道。

许知笑笑，她也觉得很划算，点点虽然还是一只小驴子，但是挺有力气的，脾气又好，她还是很喜欢的，尤其是她也能省下路上的时间了。

"嫂子不在家吗？还有大宝呢？"许知问道。

"他们夫妻两个带着大宝去你嫂子娘家了，离的也不远，家里没有什么事情，就带大宝去玩玩了。"唐婶子解释道。

许知点点头，然后把背篓里面的凉皮儿拿出来，她是在家里就拌好了的，现在正好吃。

"哎呦，这是什么，看起来怪好看的，也香的很。"唐婶子问道。

"这是我新做出来的吃食，用面粉做的，叫凉皮儿，这天儿不是越来越热了吗，吃这个舒坦些，我做了一点拿来给婶子尝尝。"许知笑着解释道。

"你这丫头真是厉害，这手艺真的是也不知道遗传睡了，做的吃食又新奇，花样还多，最重要的是很好吃。那我就不客气了啊，这凉皮儿闻着就香。"唐婶子笑道。

本来只是夸奖之词，许知听了却有一丝心慌，她都不是原主，还能遗传谁啊！

"嗐，我也不会做别的，自己爱吃，就瞎琢磨，有时候巧了，就做出来的挺好吃的。"许知笑道。

"你这丫头就是谦虚，哪里是瞎琢磨了，你这厨艺真是没有话说了。"唐婶子又夸奖了一句。

说罢，唐婶子去屋里拿来筷子，然后挑起来凉皮儿吃了一块。

是真的舒坦，这个天儿其实没有那么热，但是真的也不凉快了，总是有点闷人的，这凉皮儿入口就能感觉到清爽了。

而且上面还加了调料，又格外的有味道，一点也不浅淡，但是又很香冰冰凉凉的，嚼起来还有韧劲，真的很好吃。

"好吃，这个好吃，我这个人最怕热天，这两天就开始不爱吃味道重的了，你这凉皮儿吃的清爽，一点不热，味道又好，我说不上来，就是吃着舒坦！"唐婶子夸奖道。

"婶子就是太夸奖我了，婶子喜欢就多吃点，我回头可以教婶子。"许知笑着说道。

"不了不了，你自己辛辛苦苦琢磨来的，我哪里能白要你的方子，你这凉皮儿可以拿去卖啊，你不是正在卖吃食吗，等到天儿热了，大伙儿肯定爱吃你这个。"唐婶子连忙说道。