余阎浮看着覃予和竹月、梅染远去的背影，看了看手里的钱袋子，莫名其妙的觉得田茶这个人能带给他希望，仿佛她说的话很有定力。

再者，她就不怕他拿着钱跑路吗？

果然，第二日，竹月送来覃予画好的图纸，虽然其中还有许许多多他见都没有见过的东西，余阎浮对覃予的话东西虽然抱着怀疑的态度，可还是很尽心办事，预算有限，他甚至亲自上场跟人讨价还价。

覃予则是每日准时把自己写的《礼记》给小女使交给每日下朝路过将军府的覃光宁，礼记之后还会夹带点抄录的诗词及论述。

覃光宁掀开马车车帘，随行小厮日照接过朱雉送出来的几张字递给覃光宁，覃光宁拿着几张纸，念道，“少无适俗韵，性本爱丘山。误落尘网中，一去三十年。羁鸟恋旧林，池鱼思故渊。开荒南野际，守拙归园田。方宅十余亩，草屋八九间......”

嘴角的笑收都收不住，抄写《礼记》本对覃予的责罚，可每次《礼记》最后都会附上一两首抄录的诗词，覃光宁心里的喜爱自豪洗脱一日的疲累。

殊不知，覃予还有当初的东京四美之一的吴翩翩教导，写不好吴翩翩可是真的会打她手的。

此时的覃予正在安远苑写字，吴翩翩定了规矩，单日覃予过来，双日卢棋过去。

卢棋对覃予的事儿从不过问也不不会主动知道了解，覃予也对卢棋绝口不提，两人在将军府除了每日去太和堂请安，几乎碰不到面。

很快到了十月，覃予也给出了几个果子腌渍、糕点的食谱，腌渍出来的果子竟然没有一丝苦味，竹月、梅染、青鸦几人尝了都不可思议，觉得一定会受人们欢迎，可南北铺子开张至今已经半个月，生意惨淡，几乎没有什么人知道含福巷开了家点心铺。

虽然开张之后她还没有去过，可竹月每隔两三日就会去一趟，每次回来都是愁眉苦脸的，覃予倒是一点也不着急，躲在床上翻看起南北铺子的账册，里面详细记录着用人、材料、损耗、收入等各项明细。

“我们的铺子有时候一个客人也没有，我们的点心都是当日做的，卖不出去，这样下去也不是办法......”竹月掀开床幔趴在覃予床边，手里还捧着一盏两层灯罩的小灯跟覃予汇报。

梅染、青鸦也在床边也凑在了覃予身边，歪着脑袋看着账册，眉心微紧。

覃予说道，“传统糕点主要分为东、西、南、北四派，我们的点心单子上点心杂乱，比不上城南隆一酒楼的南派糕点精致，确实没有什么吸引力。”

青鸦对吃食这些是有些了解的，可一听覃予说那么多她们都没有听说过的名词，有些不解，问道，“这些什么派的糕点有什么不一样吗？”

覃予认真给她们说一下，“当然不一样，每个地方都有每个地方的特色，北派是指大名府的糕点重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸，最有名的是汴京八件和红、白月饼等；

东派是主要以苏州、金陵那边的糕点为首，馅料大多果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜，其中猪油年糕可是名誉天下，；

南派是岭南泉州、番禺、宜邕州那边的糕点，用料精博，品种繁多，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，糅合各地糕点的技巧和特色，因此能适应四季节令和各方人士的需要，有绿茵白兔饺、煎萝卜糕、马蹄糕、蛋黄酥......”

梅染、竹月、青鸦听着，她们才知道原来糕点的学问那么多。

梅染又问道，“那姑娘，我们能不能多做一点其他派的糕点？”

覃予老脸一红，她糕点虽然理论知识很强硬，可每样只会做一点点，就连她最喜欢的南派糕点，会的也不多，要是酿酒什么的她倒有可能信手拈来......

突然，她的脑子灵光一现，“酿酒？对啊，还有酒。”她当即与梅染吩咐道，“明日找些果子，还有酒曲，我要酿酒。”

梅染对于覃予突然的突发奇想已经见怪不怪，虽说覃予有时候要的东西会有些刁钻，不可否认的是她做出来的东西确实新奇，忙道，“姑娘放心，可我们铺子没有客人，那么多好吃的别人也不知道。”

覃予就没有把这个问题放在心上，“宣传不到位，让余阎浮想想办法宣传宣传，做做活动试试看。这样吧，让余阎浮找木匠打几辆小推车，在车上贴上我们铺子的招牌，写上位置，每日糕点多多的做，卖不完的糕点每日在街上最热闹的时候让人推着到最繁华街道免费发散给众人。”

“那我们岂不是亏本了，那么多钱呢？”青鸦听了差点没蹦起来反对。

竹月、梅染也是不赞同。

覃予摇摇头，“舍不得孩子套不着狼，你们比我还财迷，这点子广告费我们还是负担得起的，我们糕点、腌渍果子那么好吃，不出半个月生意肯定好起来。”

三个女使也没有多说什么，还是抱怀疑的态度，竹月第二天就跟着覃予出门去学堂，中途轻车熟路被覃予叫去买东西去了。

余阎浮正为每日的生意发愁，看着空荡荡的铺子，半个月来上门的客人没几个，还都是附近住着的人户，来来回回也只是那几个回头客，竹月来把覃予的意思传达下来，余阎浮也觉得可行，照着覃予的意思去让人打了两辆小推车。

下学回来，覃予一头扎进厨房，可把厨房的婆子、厨子吓得够呛，千方百计把她请出来，可哪里请得动这位小祖宗，眼看着就要耽误饭点，覃予还让他们别着急。

卢家只有一个大厨房，每到饭点，各院都会派人按着人数到厨房领饭菜，厨房的下人们自会送到各个院子，可若是老夫人、林秋阳留饭或者那个主子要在哪里吃，要派人去厨房说一声就行。

卢家掌厨的是个留着短短胡茬的胖胖大叔，姓李，脾气软糯，整天都是笑呵呵的，不管是什么事儿都不会生气，厨房的人都叫他李大胖，此时忙着用另一个灶台做着最后一道茶酱红烧肉。

可要是遇上覃予或者覃予的人，李大胖恨不得化身炮仗，可现在竟然老老实实干自己的事儿，丝毫不理会不远处的覃予。

废话，眼看着到饭点，不赶紧把饭菜做出来，他这个掌厨别干了。

各院都派了女使来，厨房送饭的女使一队队走了，覃予一点也不着急，掐着时间等着排骨收汁，一出锅酸甜的香味弥漫整个厨房，李大胖做完最后一道鹌鹑酱茄子和一帮婆子凑了上来，脸上满是惊奇和不解。

覃予今日做了一道糖醋排骨，分量不多，让青鸦给太和堂送了一份，吴翩翩晚饭一直都是在太和堂陪着老夫人吃饭的，卢枡的明珠苑和卢棋的平北院是没有的，她自己和朱雉带着食盒，往清荣堂去。

厨房还剩下两块糖醋排骨，覃予特地留给李大胖的，李大胖和一帮婆子们围在一张小桌子边盯着碗里有点点焦糖色红润而油亮的排骨，很是惊奇天魔星什么时候会做菜了？做的这又是个什么玩意？

闻着香味，李大胖夹起一块小心翼翼放在嘴里，一咬，眼睛瞪大了呆着，鲜嫩酸甜醇厚，从未吃过如此口味的东西，有些奇怪但出奇的好吃开胃。

旁边的婆子也蠢蠢欲动，李大胖迅速吃掉第二个，闭上眼细细品尝里面放了什么佐料，脑子里逐渐浮现糖醋排骨的做法。