重生吃货小萌妻
作者:喵姐的猫 | 分类:现言 | 字数:111.8万
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第165章 乔琬兮不由地咽了一下口水
否则景寒枫没准直接把他扔到猎狼大队,再来一回特训。
心里这么想着,秦锋居然不由自主地打了个冷颤。
“很冷吗?”景寒枫淡淡地扫了秦锋一眼。
“不是,空调开得有点大哈……”秦锋有些心虚地笑着。
景寒枫瞥了一眼秦锋,便不再理会他了。
乔琬兮打完电话,又到水果摊上买了一个芒果。
为什么只买一个嘞?因为她吃芒果会过敏。
然后到调料店里买了一些需要用到的调料,乔琬兮便回了公寓,准备做饭。
第一件事当然还是先用电饭锅把饭煮上啦,然后再开始做菜。
先把山药去皮,清洗干净,切丁,豆腐切丁,然后下锅用沸水焯去豆腥味,再切一点蒜蓉。
锅里倒油,烧热后倒入山药翻炒,然后加水,烧沸后放入豆腐,放盐,倒一点一品鲜。
煮沸后,撒上葱花,再淋一点点麻油。
山药豆腐汤就做好了。
乔琬兮小心翼翼地把汤灌进保温壶里。
倒汤的时候,不小心撒了一点在手上,乔琬兮被烫得直跳,赶紧冲凉水,好在也只是红了一片,看起来好像问题不大,也就没再放在心上。
把已经杀好的鲈鱼再认真清洗一遍,用刀划开,然后切葱丝、姜丝,倒入蒸鱼雪豉油、盐、胡椒粉和少量料酒,放在一边腌着。
然后开始剥虾,去头去壳,挑出虾线,实际上直接买速冻虾仁会更方便,但乔琬兮觉得还是用鲜虾,味道会更好些。
剥好以后,和葱花、蒜一起剁成泥,放入盐、少量一品鲜拌匀,再浇少量热油,拌匀放到一边备用。
取出丝瓜,削皮,切段,然后将丝瓜中间挖空,将刚才拌好的虾仁填进丝瓜中心,摆放在盘子里,水烧开后上锅蒸。
在这期间拿出鸡蛋打成液,放入白糖,打匀,将白糖彻底溶解,再用滤网把蛋液过滤一下。
取出一盒纯牛奶,倒入蛋液中,搅匀,放在一边。
这时候大约过了五分钟,乔琬兮关火,用毛巾垫手,把丝瓜从蒸锅里端出来。
然后再把牛奶蛋液再过滤一次,慢慢倒入一个不锈钢的便当盒中。
蒙上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放到冷水锅里蒸。
切好芒果丁,乔琬兮想了想,又把景寒枫昨天给她带回来的干果找出来,取了几颗杏仁和芒果丁放在一起备用。
把腌好的鲈鱼拿出来,摆在盘子里,铺好葱姜丝。
牛奶炖蛋蒸够15分钟后,出锅,撕下保鲜膜,把芒果丁和杏仁放在上面点缀,盖上便当盒的盖子。
把摆好的鲈鱼放进开水锅里蒸,这期间,乔琬兮把香菇洗好,切十字。
约七、八分钟后,关掉蒸锅的火,让鲈鱼继续在里面焖着。
把牛肉取出来切成薄薄的片。
估摸着大约用了五分钟。
乔琬兮放下刀,把蒸锅里焖着的鲈鱼端出来,烧一些热油,淋在鱼身上。一股清香,立时飘了出来,再撒上一点葱花。
乔琬兮不由地咽了一下口水,要不是因为一会得给景寒枫带去,乔琬兮一定先夹一块鱼肉来吃。