财源人生
作者:虎魅 | 分类:其他 | 字数:119.4万
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第三百四十四章 特色菜
第二天的中午,张研江与萧航来到梦幻餐厅吃饭。
张研江点了两道菜。
萧航点了几道菜和主食,之后合上菜单,说道:“就这些吧。”
“你们要不要点个店里的特色菜?”张叔问道。
“什么特色菜?”张研江来了兴趣。
“这是我母亲教我做的,特别好吃,你们要不要尝尝?”张叔笑着。
“好啊,那就来一份吧。”萧航说道。
“那你们先等一会。”说着,张叔去了后厨。
等了大概半小时,他们定的菜才陆续做好端上来,最后做好的菜就是张叔口中的特色菜。
这道菜是张叔亲自端上来的。
“做好了,这可是我亲自做的,店里只有我自己会做,你们尝尝。”张叔把特色菜放到餐桌上,笑着说道。
张研江和萧航向特色菜看了看,这是用猪肉和几道蔬菜炒成的菜,看样子与普通的炒菜没什么不同。
张研江拿起筷子,夹了一块猪肉,放进嘴里。
猪肉进嘴里的那刻,他觉得嘴里充满了香味,不仅有猪肉的肉香,还有蔬菜的香味。
他嚼了嚼,猪肉很有嚼劲,嚼的时候满口中都是香气。
真香!他把猪肉咽进肚子里,刚才的香味仍在嘴边,他不由得在心里感叹一句。
“怎么样?”见他一脸的享受,张叔问道。
“真香。”张研江赶紧又夹了一块蔬菜,放进嘴里,仍然很香。
见状,萧航也动筷子吃了一口。
“好香啊,真好吃。”他赞不绝口。
“张叔,这道菜叫什么名字啊?为什么我以前从来没有吃过这道菜?”张研江又吃了一口,问道。
“这道菜市面上早就没有了。”
“没有了?”
“这是我家乡里的一道菜,是我姥姥最拿手的菜,也是我妈最拿手的菜。”
“这么好吃的菜,为什么没有了?”张研江和萧航很奇怪。
“这道菜做的时候需要掌握好火候,很难学,火候稍微小一点、大一点都会影响它的口味。很多人都不喜欢做这道菜了,尽管很好吃。”
“那为什么张叔你会啊?”
“我妈特别爱吃这道菜,这是她从小吃到大的,至今她都喜欢吃这道菜。”提起自己的母亲,张叔不自觉的笑了,但张研江总觉得他笑的有些苦涩。
张叔的母亲很喜欢吃这道菜,他姥姥很宠爱这个女儿,就经常给她做这道菜,才使这道菜在她家里保留了下来。
后来张叔母亲长大了,也学会了这道菜,就经常做给他吃。他长大后也开始学做这道菜,就这样这道菜在他家里流传下来。
这道菜真名叫什么他不知道,真正的味道他也不知道。当他吃母亲做这道菜的时候,已经是母亲改了不知道多少次的菜了。
原来的这道菜的做饭早就没有了,他们只保留了自己做这道的菜的风格。
为了留念这道菜,张叔的母亲给其取名杨肉,杨取自张叔母亲的姓。
听完张叔的讲述,张研江觉的杨肉是道很有爱的菜。
尽管原来的做法已经失传,但好在现在这道菜经过很多的改变还存在这个世上。
这么好吃的菜,要没有了,那多可惜?
想到这,张研江又夹了一块杨肉,放在嘴里。
“张叔,你等会能帮我在做一份吗?我想拿回去给我爸妈尝尝。”张研江感受着嘴里的香味。
“好,等会你们该吃完的时候我就去后厨做一份。阿航,你要吗?也要一份拿回家给你父母尝尝?”张叔把目光落在萧航的脸上。
萧航经常跟张研江在一起,景园路的人大多数都认识他。只是不是太了解他的家境,也不知道他父母经常忙于工作。
“好啊。”萧航的眼神流露出一丝哀色,不过随即便恢复正常。
“那等会我做两份,你们一人带回去一份,拿回家给父母尝尝。”张叔对此很高兴。
“谢谢你,张叔。”张研江笑了笑。
“没事。你们慢慢吃,我先去那边看看。”说着,张叔离开了。
见张叔走了,萧航脸上一闪落寞。
他夹了一口菜,放进嘴里。
“你没事吧?”张研江看了他一眼。
“我能有什么事?对了,等会张叔做给我的那份杨肉你一起给张叔和萧姨吃吧。”他又夹了一口菜,放进嘴里。
“多吃点杨肉吧。”张研江把杨肉放在萧航的面前。
“来,一起吃。”说着,他把杨肉又放在中间。
两人对视一笑,一起吃起来。
他们经常一起吃饭,萧航小时候经常被父母送到叮当玩具店交给张见智和萧雪照顾,两人小时候每一次在一起都会互相分享彼此的小零食什么的。
很快,两人便把杨肉吃完。
……
该吃完饭的时候,张叔就已经把里张研江和萧航要的杨肉做好了。
等他们吃完饭的时候,张叔才把杨肉盛出来给他们,并叮嘱他们:“回家之后就赶紧吃,凉了味道就会有些差别。”
“嗯,谢谢你,张叔。”张研江接过杨肉,笑着感谢。
“客气什么?”
“张叔,开张的那天,谢谢您替我说话。”张研江真诚感谢。
“谢什么啊?在我困难的时候,是张哥帮了我,要不是他,我哪能开下这个店?”张叔笑了笑,拍了拍张研江的胳膊。
“我爸和张叔是朋友,帮忙是应该的。”张研江轻轻一笑。
“不管怎么样,你父亲帮了我,我就不会忘恩负义。”
张研江轻轻一笑,他相信张叔。
“张叔,没什么事,你忙吧,我们也该走了。”
“嗯,路上慢点。”
张研江和萧航正打算离开的时候,从外面匆匆跑进来一名二十多岁的女生。
“老板,不好了,阿姨她……”她跑到张叔面前停下,有些结巴的说道。
“我妈她怎么了?”听闻女生的话,张叔立刻紧张起来。
“阿姨她……她跑的太快,我没能跟上。”女生很紧张的说道。
“不是告诉你看好我妈吗?你是怎么回事啊?”张叔显得很着急。
张研江和萧航听闻停下脚步,对视一眼,便把目光落在张叔身上。
张母跑丢了这可怎么得了?上次张母跑丢了的事情张研江还历历在目,这才过去多久啊,怎么又一次跑丢了?