唐朝的草蜢
作者:猫怕凉 | 分类:历史 | 字数:101.4万
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第287章 烧尾宴
李世民憋红了脸,肺都起泡泡了,有点要炸
“行!你等着,朕看你怎么死”
一口一个死,太不吉利了。长孙无忌看这俩又缸上了,赶紧转移话题“处理再好也没用啊”
杜如梅适时接话“怎么没用?”
“就开头那会儿,后来,那俩前边跑,我后面追,这个惨哟”
回京叙职,平叛罗艺的经过都知道。很顺利呀!这惨从何来?杜如梅很纳闷“谁惨?”
那边惨的是罗艺。但是这边惨的是长孙无忌“正是我”
姬云上首坐着一穿浅黄袍的人,一直不说话。这会儿开口了“无忌,你回来叙功,赏赐不少。怎么就惨呢?”
“王爷有所不知哇,当时臣一路尾随着他们,路上都是尸体,臣是又挖坑,又是埋,还得一路处理收留支援罗艺之处的政务交接”
“无忌辛苦了”
“唉!这还好,一路到了幽州。他们俩天天好吃好喝的。就臣一路吃风了。好不容易消停几天。他们俩丢下臣回家了。臣那些时日,越加凌乱了。唉!”
一番话引得满堂大笑
长孙无忌故意卖惨,就是告诉所有人,自己与姬云亲近。
不过从幽州分脏的事情,长孙无忌是不会说的。毕竟他去收复泾州,也拿了好处没分给别人
李世民堵长孙无忌的嘴,把自己的菜赏了两份给他“给你,多吃点补补”
“谢陛下,是得补补”长孙无忌接了菜,小口吃两口就放下了。
因为外头,两名太监抬着小桌子,四名太监抬着大木盘,木盘上卧着一只羊,油汪汪,亮闪闪的一只熟透的羊。羊脖上戴着红花衬托出别样的美感
美得都冒着烟呢
漂亮的烤全羊摆放在合餐桌的正中间,羊头对着李世民
“来,今日烧尾”
从魏晋时代开始,每逢官吏升迁之时,都要举办高水平的喜庆家宴,接待前来庆贺的客人。唐代同样继承了这个传统,不仅要设宴款待前来祝贺的同僚,还要向天子献食。唐代对这种宴席还有个奇妙的称谓,叫做“烧尾宴”,或直简单称为“烧尾”。这比起前代的同类宴席,更为华丽,也更为奢侈。
封演所着《封氏闻见录》里专论“烧尾”一节看来还有其他的意义。封演说道:“士子初登、荣进及迁除,朋僚慰贺,必盛置酒馔音乐,以展欢宴,谓之‘烧尾’。说者谓虎变为人,惟尾不化,须为焚除,乃得为成人。故以初蒙拜受,如虎得为人,本尾犹在,气体既合,方为焚之,故云‘烧尾’。一云:新羊人群,乃为诸羊所触,不相亲附,火烧其尾则定。”可见,封演又记载了两种说法:一是说老虎变人,其尾犹在,烧点其尾,才能完成蜕变。二是说新羊入群,群羊欺生,只有将新羊的尾巴烧断,新羊才能安宁的生活。这样,烧尾就有了烧鱼尾、虎尾、羊尾三说
唐代的烧尾宴奢侈至极,除了一般的喜庆家宴,还有专给皇帝献的烧尾食。在众多烧尾宴中,最为着名的一次摆于唐中宗景龙年间。关于这次烧尾宴,宋代陶谷所撰《清异录》中有详细的记载。书中说,唐中宗时,韦巨源官拜尚书令,照例要上烧尾食,他上奉中宗的宴席清单完整地保存在传家的旧书中,这就是着名的《烧尾宴食单》。食单所列名目繁多,《清异录》仅摘录丁其中的一些“奇异者”,多达58款。
姬云眼巴巴瞅着那金黄色的烤全羊。哈喇子差点就流出来了
烧尾宴作为中国五大宴席之一,实在是只闻其名,不得其实,因为它没了
唐代除了拜得高官者要给皇上烧尾,一些没有机会做官的皇室公主们,也仿效烧尾的模式,寻找机会给皇上献食,以求取恩宠。
“水陆珍馐数千盘,一盘费中人十家之产”,烧尾宴极其奢华浪费,在当时的官场已经形成了风气,唐代的士子登科或官位升迁都向皇上进献烧尾宴。
拒献烧尾宴的苏瑰烧尾宴的风习是从唐中宗景龙(707-709)时期开始的,唐玄宗开元年间停止,仅仅流行20年。
以至于后人一说起国宴级,只知满汉全席而不知更加奢华的烧尾宴
这烤全羊是要切了分的。李世民起身拿着刀子问姬云“要吃哪里?朕分给你”
“额?这个,,呃”姬云一听,这得好好琢磨琢磨
因为中国人饭桌上是很讲究的。分羊跟分鱼是差不多的,比如吃鱼
鱼眼给领导,叫高看一眼
鱼梁给贵客,叫中流砥柱
鱼嘴给好友,叫唇齿相依
鱼尾给下属,叫委以重任
鱼鳍给后辈,叫展翅高飞
鱼肚给新识,叫推心置腹
鱼臀给失意者,叫定有后福
李世民其实想让姬云吃羊尾,就没打算给别的,就是问一下,客气客气,走个过场
姬云一看李世民看着自己,手里的刀子对着羊尾巴呢
烤全羊上来,李世民亲自动手主持给羊分尸伊始,众陪客也才知道今日这宫宴寓意不一般。是烧尾宴。这烧尾宴就是给姬云烧尾的,也就是说李世民决定让姬云步入官场。理应让姬云吃羊尾,姬云也应该讨要羊尾
可姬云不按套路出牌,琢磨着羊尾那么肥,我再吃吐了可不好。再说了,羊尾油炒麻豆腐才是正确吃法
这烤全羊,带着骨头的肉才好吃。姬云一指“我要那羊排”
李纲一听姬云搞砸了“瞎说什么呢?吃羊尾”
“我不,羊尾不好吃。吃羊排”
“这羊尾肉汁丰盈,甚是时难得。爱卿不尝尝?”
李世民小看了姬云的吃货属性,丫的认准了羊排“嗯呐,我觉得吧,羊排鲜嫩”
羊排又名羊肋条,即连着羊肋骨的肉,外覆一层薄膜,肥瘦结合,质地松软。这碳火一烤,外膜的包裹又起了蒸的作用。味道绝对巴适
但是李世民不巴适,去你的蛋子吧!我不要你觉得,我要我觉得“这羊尾烤得够久,肥瘦正好,有油水才能长力气”
房玄龄、杜如晦他们还劝“羊尾乃人间极品”
劝有用的话,要警察干什么?姬云努努嘴“羊尾巴挨着屁股呢。不要”
李世民放弃治疗了“不吃拉倒”。割下一块羊排丢给姬云,羊尾给了长孙无忌。回去吃自己的菜了“无忌,多补补”
“是是是,臣这就吃”长孙无忌不敢怠慢,抓着羊尾大口吞咽
常何当年养小老婆,可是直面面对长孙无忌的威胁。如今同一阵营,每每见长孙无忌,心里还是膈应。当下开口挤兑他“怪不得无忌兄回来后,三天两头吃火锅。看来虚得厉害”
这是哪头不开提哪头。
那火锅就姬云那没名字的店里卖。有效仿的店铺不假,但是没有辣椒的火锅底料是没有灵魂的。根本没可比性
李世民也是爱辣的主儿。辣椒很对胃口。
但是,辣椒哪里滴有?姬云那里看一看,关键辣这玩意儿,它下饭
能看不能拿,人家外出公干呢
不得已,长孙无忌成了跑腿的。三天两头订餐叫外卖送麻辣火锅。
李世民光吃还不给钱,长孙无忌哪说理去?
“会好的”长孙无忌心说常何你丫的等着我的