重生的我只想退休
作者:手残要加油 | 分类:都市 | 字数:76.9万
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第一百二十五章 药膳和英语
刘明看着已经端到自己眼前的牛排,不禁的发出疑问。
“这么快就好了么?时间那么短,牛肉能熟么?”
并且盘子怎么这么脏啊。
能看出来,盘子本来应该是白色的,但是现在刘明眼前的盘子,一圈都是黄褐色的油脂痕迹。
感觉这种痕迹,已经形成了包浆一样。
不过再观察一下,想到刚才厨师把盘子,直接放进烤炉的操作,这些痕迹应该是油脂在高温的作用下,留在盘子上的。
然后刘明才真正仔仔细细的观察盘中的牛排。
牛排表面呈现焦褐色,甚至有些地方已经出现了黑色。
这应该是明火烤制的时候,有些地方烤的狠了,才会有黑色出现。
才刚刚观察没几眼,刘明就被黄油和牛油的混合香气,掺杂着胡椒的辛辣,给吸引了。
“忍不住了,先尝尝味道再说吧。”
接着刘明就用叉子,直接插起一块牛排,沾了一点旁边的海盐,就准备送进嘴里。
但紧接着,刘明就看到了牛排的横截面,大概有四五公分厚,除了周围一圈是成熟后的褐色之外,越往肉中间,颜色就越粉嫩。
甚至到中间的部位,几乎可以说和生肉没什么区别。
但是刘明并没有奇怪,高端的牛排,不就得是这种生一点的么?
总不能都像那种四五十一块的牛排一样,都煎到全熟吧。
牛肉入口之后,第一感觉就是烫,紧接着就是浓郁的香气,直接充满了整个口腔。
黄油的奶香,牛油的香气,加上一丝丝的胡椒味,在口腔里面完美的融合。
肉质软嫩多汁,但是又能吃到牛肉的纤维感。
这种味道和口感,和他以前吃的那种牛排,完全是两种东西。
这一口咀嚼到最后,还有一丝炭火的香味,在口腔里回荡。
“这牛排,绝了啊?”
随后又吃了几口,这次不但是吃的t骨的一边,另一边的肉,刘明也尝试了一下。
这两种肉虽然紧挨着,调味和烹饪,也都是一样的,但是口感上,还是有些差别的。
一边的肉质柔软,轻轻一咬,就像是化了一样。
而另一边,虽然肉质也很软,但是好像里面有一定的筋膜一样,在软嫩之中,还有一点嚼劲。
虽然刘明分不清楚,那边是菲力,那边是西冷。
但是刘明知道,这家的牛排,味道是真不错啊。
接着刘明就沾着海盐,慢慢的解决掉了这一大份牛排。
要知道这块牛排可不算小,几乎快布满整个盘子了,重量应该也有一斤多。
而且它的厚度,也比以前吃过的要厚很多。
如果说以前吃的那些牛排,有一公分厚的话,那么这块牛排,几乎要有四到五公分厚了。
也幸亏在烤制前,厨师已经去掉了很多氧化层、肥油和一些筋膜,剩下的除了骨头,就是存瘦肉。
不然刘明真的有可能吃不完这份牛排。
如果硬要找一下这份牛排缺点的话,那刘明只能说,缺一杯酒或者解腻的小菜。
这份牛排,看似没有肥油,都是瘦肉。
但其实肉中间,夹杂着丰富的油脂。
一口下去,满嘴都是油脂的香味,在嘴巴里不停地回荡。
同时他也知道了,为什么最顶级的牛肉,分量都不大的原因。
实在是有点腻啊!
要是有一杯啤酒,或者一份解腻的小菜就好了。
那样刘明感觉自己还能再吃一点。
不过这样也挺好,吃个九分饱,既填饱了肚子,也不会太撑。
结完账,刘明看着刚刚支付三百多元的账单,并没有觉得不值。
反而是觉得,果然是一分价钱一分货。
东西敢卖这么贵,自然有他的道理。
十几分钟后。
刘明提着一个袋子,是他在吃完牛排后,去粤菜餐厅买的汤。
根据早上的猜测,他身体恢复能力这么强,也是需要营养物质和能量来支撑的。
这也就能解释今天早上,他为什么那么嘴馋,并且吃那么多的原因。
说白了就是身体的营养不够了,需要大量进食弥补。
既然需要营养补充,那么就不得不说华夏的药膳了。
药膳发源于传统的饮食和中医食疗文化,经过慢慢的演变,很多地区都有自己独特的药膳。
不过要说最出名,且最普遍的,就是两广地区。
这里的人,自古以来,就经常在家制作药膳。
以各种新鲜的肉类,辅以各种药材,进行炖汤。
这些汤品,不但营养丰富,有很高的营养价值,又可以防病治病,保健强身,延年益寿。
而刘明带回来的,就是黄芪乳枸杞鸽汤。
这盅汤经过几个小时的炖制,不但口味鲜美,味道醇厚,还具有补血益气、滋补肝肾的功效。
他就是看上了补血益气的功效,才会买这份汤的。
根据他对中医的理解,像是他昨天的情况,大概率就是身体亏空,需要营养补充。
而这种黄芪乳鸽汤汤,则刚好能够补充营养,补充气血。
刘明在回到房间后,并没有休息,而是直接带着汤,来到了书房。
打开电脑一边查资料,一边慢慢的品尝这份黄芪乳鸽汤。
他上午的时候,已经写完了冰箱的策划,现在已经没有什么要紧的事儿了。
不过他也不是无所事事,反而开始查起来学习英语的相关资料。
既然已经决定,后面要加紧拍视频,甚至是带着安喜延全球到处拍视频,那么他就要开始提前准备了。
虽然不想承认,但是现在全球使用人数最广的,还是英语,
但是刘明的英语,虽然不能说很差,毕竟是靠着自己的实力,在豫省地界考上本科的人,还是有一定的基础的。
但要说英语很好,也算不上。
他前面学习的都是怎么考试,怎么做题,对于口语和听力,其实很一般。
这也应该是国内绝大多数学生共有的毛病。
不过既然要去国外旅游,那么多学一门语言,似乎是不错的选择。
正好再测试一下,看看自己的学习能力和记忆力,到底能到什么样的水准。
于是接下来的时间,刘明就对着电脑,开始学习起了英语,特别是口语表达。