王婶咽了下去，对着叶秋露出了惊讶的表情开口说道:“我没想到这么好吃，闻着可辣了，估计难以咽下。”

叶秋解释说道:“辣子鸡可是一道名菜，将鸡肉的香味以及辣椒的浓辣感觉融合在一起，让吃饭的人能体验到那种爆炸的感觉。”

“美食充满无限可能，蕴含巨大的能量，可以让心情不好的人瞬间换了一种心情，所以我才要来下厨，替哥哥换个好心情。”

“让他早点把不开心的事情忘掉，他喜欢吃辣，我就给他做点儿辣。”

“他倒一直想吃我做的饭，不过我一般的时候都不给他做，不是我不想做，是在家的时候，我的爸爸一般不让我下厨房。”

“对了王婶那边的那蚬子你做嘛？打算怎么做。”叶秋对着。

王婶看着一旁盆里的蚬子说:“那是你王叔今年出去买回来的，他们说是新鲜的，放一天两天也坏不了。”

“我还不知道怎么做呢？，如果做的话估计是清蒸。”

“我们这边对吃那么没有讲究，就是水过一下子，我觉得它不太好吃。”

叶秋看着蚬子对着王家婶子说道:“要不交给我做吧！保证你今天吃过我做的，下次就上瘾。”

“到时候你可以按照我的方法做，可比清蒸好吃多了。”

“这玩意儿清蒸海鲜味儿太浓了，觉得醒的嚎的”

王家婶子笑着说道:“你会做，你拿去做吧，我就会做那一个方法。”

“别的方法没尝试过，也没敢尝试。”

“等你做好了我尝尝，好吃的话，以后就按你的方法做。”

叶秋笑着说道:“好吃，你放心吃好。”

王家婶子说道:“蚬子子已经提前吐沙洗净了。”

叶秋微微一笑回答说:“我省了让蚬子吐沙子了，要不还得等。”

叶秋烧了开水，等开水烧开以后，下去蚬子，等蚬子煮张口捞出冲清水备用。

叶秋又调了个酱汁：碗中加入一勺料酒+两勺生抽+半勺老抽+两勺蚝油+半勺白糖+一勺淀粉+半碗水搅拌均匀

又起锅热油，爆香香葱姜蒜末小米辣，加入一勺蒜蓉辣酱，倒入蚬子翻炒均匀，

待蚬子全部张开倒入酱汁，翻炒均匀让每个蚬子都裹满酱汁即可。

另一道有点辣的蚬子出锅了。

叶秋对着王家婶子说道:“还有什么没做的，我来做吧！”

王家婶子回答说:“没有什么了，我在弄个凉菜就可以了”

“你不用动手了，你在一旁陪我聊天儿就行。”

“一会儿咱们把菜饭一堆端上去。”

“很快的，马上就好，你写一会，出了一身汗，一会碰到风在受风了。”王家婶子开口解释道。

叶秋回答说:“那好吧！”

说完去了一旁，搬了一把椅子回来，坐到了王家婶子身边看着她做饭。

王家婶子说道:“这回可以说你哥哥为什么伤心了吗？”

叶秋回答说:“我哥哥在老家，没有喜欢的姑娘。”

“是来这儿的头一天遇见的，谁知道就能对人有好感了。”