杨曼拿着一块五花肉和一部分猪下水回到家里就开始忙乎了，卤煮他她好久没有吃了，真是太馋它了！

现在人的生活条件不富裕，能吃肉绝对不会选择这些猪下水，又没有什么调料和厨艺，所以做出来非常不好吃！

可杨曼不一样啊！她空间里有现成的卤煮调料包，即使厨艺不高超，能做出来也是很美味的！

放入食盐费力的搓洗，好不容易清洗干净，切了一大盆子，又切了一小块五花肉，剩下的一点放进了空间打打算以后炒着吃。

切好的主料在水焯水了，然后才是最关键的步骤，在锅里放入盐巴、料酒、生抽，老抽、老干妈，葱段、姜片、干辣椒，有现成的小包卤肉料放进去，大火炖上个15分钟，小火慢炖40分钟后就可以出锅了！

吃卤煮当然要配火烧了，做火烧不难，很快六个烧饼出锅了，没想到自己就是在现代美食视频里看过，第一次尝试就这么成功，自己还是有点做美食的天赋呢！

很快两香气四溢，色香味俱全，出锅后再配上一些香菜，那才叫一个绝啊！

还剩下一小部分猪肝，她反复清洗，在没有血水后切成均匀的菱形小片，不过杨曼刀工不行只能算是切成片，然后去院子里摘了一个尖椒，切了一小点点红辣椒。

先将葱姜蒜用油爆香，放入猪肝，翻炒熟了，然后放入配菜，放入适量的盐，翻炒几分钟就可以出锅了，虽然配圆葱和彩椒更好，但是没有啊！

把炒好的溜肝尖放到空间了，等自己不想做饭的时候就煮米饭，配上香喷喷的溜肝尖，哎！真香！

即使卤煮很好吃，自己也吃不了多少，一个火烧，小半碗卤煮就已经吃饱了。还剩下一大盆子呢，一会给公公婆婆他们送点尝尝。

杨曼想到了住在马棚边上的两位慈爱大爷，他们和原主的父母一样，也是下乡来接受基层教育的。

他们原本是文弱的知识分子，现在除了要和村民下地干农活之外，还要负责清理牛圈和马棚的繁重任务。

时不时还要受到嘲讽和排斥，也挺艰难的，大的忙她也帮不了，就给两位老人送一点吃的吧！

杨曼把做好的卤煮装进三个大碗里，先是去了公公婆婆家里，杨曼到的时候婆婆正在厨房里耗油，还没有吃饭。

大嫂觉得今天杨曼分肉的时候没有听她的建议，本就有点不高兴呢，一看是杨曼还是赶着饭点过来的，脸辣的老长，“三弟妹可真会赶时间哦，闻着味儿过来的吧！”

二嫂虽然没有说话，但也是有这方面想法的，认为杨曼肯定是过来蹭好吃的，婆婆做的油炸酸菜馅的大包子最好吃了。不情愿的笑笑说道：“三弟妹过来了！”

杨曼对二嫂点头“嗯”了一声，继续说道：“大嫂这话说的，我又不是狗鼻子，住的离这里这么远能闻到啥味儿？我过来可是专程给爹娘送点我做的卤煮尝尝得，你可别想多了！”

把一个大东西放到桌子上，“爹、大哥、二哥，你们尝尝我自己琢磨的卤煮，看看味道好不好吃？”

公公和大哥二哥正在院子里纳凉，明天才开始抢收，所以今天大家都休息。杨曼一打开香气就已经传出来了，酱红色的猪心肝肺、五花肉，猪大肠，配上翠绿色的香菜沫勾着每个人的味蕾。

杨曼把盘子放到了桌子上，满满的一大盘美食，热的人直吞口水。杨曼道厨房拿了筷子招呼着大家前来品尝。

公公夹了一块猪肝放到嘴里，“嗯嗯，真不错啊！老婆子你也快来尝尝老三媳妇做的这个卤什么来着！”

杨曼开心补充道：“爹，是卤煮，卤煮！”

大哥二哥看着自己爹吃的那么津津有味，也每人夹了一块放到嘴巴里，“没想到这猪肝还能做的这么好吃啊！味道真不错！”

杨曼：“好吃就好，我也是瞎琢磨，还怕不会弄，做的不好吃呢，毕竟我做饭的手艺真不怎么样。娘，快来尝尝我做的这个卤猪肝！”

婆婆已经从厨房里出来，家里一块尝尝，“味道棒极了！小曼厨艺进步不少啊！”夸赞她手艺不错，婆婆没想到猪下水还有这种吃法呢，“真好吃，没有一点腥味。”

“大嫂二嫂有兴趣的也过来尝尝。”杨曼其实不想搭理她两人的，可是毕竟都在一个家里面，面子上的功夫还是做些的好。

婆婆说留下来吃饭，他们做了馅包子，但是杨曼说自己已经吃过了。就从婆婆家里出来了。

杨曼又给村长家里送了一碗卤煮尝尝，毕竟村长人还是不错的，以后做个什么事情也会方便点。

最后去了马棚那边的两位大爷那里。杨曼到的时候见两位老人正在吃饭。吃着发黑的粗粮饼子，就着一大缸子热水。饼子估计也是好几天的，看着就很干很硬，毕竟这年月的人对饭要求不高，只要能吃就好，也不讲求许多。

杨曼：“大爷，今天不是分猪肉吗，我分了点猪下水做成了卤煮，不是什么值钱的东西，我一个人也吃不完，看在咱们相熟的份上就帮我吃点，不然浪费粮食可是可耻的，你们不忍心我犯错误吧！”

第39章 卤煮

赵大爷和楚大爷看着突然出现的美食，知道杨曼这丫头是好心，并没有揭穿她的谎言。他们能不知道这是专门给他们送吃的，又怕他们不收才如此说的。

这么可爱的小姑娘，周家那小子可算是捡到宝了，两人都是京城那里下来的，京城的卤煮那可是最出名的。

“我们可是有好多年没有吃到这个了，就好这一口啊！谢谢你啊，丫头！”

“就是啊，闻着味道就很香啊！许久没吃老想了！”

“你们喜欢吃就好，有的人是吃不惯这种有点重口味的东西呢。”

杨曼害怕他们肠胃不合适，还嘱咐到：“大爷你们可以分先少吃点尝尝，毕竟是荤的菜，我还在里面放了一点点辣椒，怕突然吃辣你们的胃口不舒服啊!”

“知道，我们懂得，还真是个细心的丫头。”这是他们在这西山村收到的头一份温暖。

杨曼送完了东西就往回家走，太阳已经剩下半个头在外面，天色马上就会黑了，她住的有点偏，不免的加快了脚步。

嘤嘤的哭泣声，从她屋后的一颗大树后面传来，打破了傍晚的宁静。

今天人们好不容易分到了肉，都早早的关住门改善生活去了，谁会在外面晃荡啊！

杨曼还以为是自己听错了，放轻脚步走过去，果然是有人在墙角哭。“呜呜，姐姐我真的没有偷吃，我只是好想吃肉，闻到肉味了吞口水而已，真没偷吃呜呜。。为什么奶奶不相信我，！”

四妞搂着妹妹的肩膀，“妹妹你别哭了，一会姐姐的那份让你吃好吗？”

“可是奶奶说不许我吃东西的，可是我好饿啊！”

杨曼仔细一看是四妞在安慰这一个小6、7岁大小的女孩，小女孩光着脚丫子，脸也哭的脏兮兮的，见到杨曼很是害怕的拉着四妞喊着“姐姐。。。”

四妞看清楚来人是杨曼才松了一口气，“小曼姐你怎么过来了？”

杨曼：“这是你妹妹？她怎么了？”

四妞点点头，“没事，是我小妹奶闹小孩子脾气了。小曼姐你这是要回家吧？”

小妹妹不服气的说：“姐姐你知道我不是闹脾气，是奶奶她冤枉我，还不许我吃饭，可是我真的好饿啊！明明是小星在哥哥偷吃。”

四妞有点不好意思的拽拽妹妹的胳膊，“没事小曼姐，你快回家吧，一会天黑了。”

“四妞你有事就和我说，你也帮过我不少，如果不说就是不拿我当朋友咯？”杨曼温柔说着。

听村里人说过四妞的妈妈人老实，经常被妯娌和婆婆欺负，连带着四妞她们也经常受罚，男孩子还好一点，女孩子更是不得喜欢，经常吃不饱。

四妞眼角微红，“小曼姐，没什么的，就是我和妹妹被罚今天不准吃饭，她饿了在哭闹，不过你放心，我哥哥一定会想办法给我两留饭的。”

“四妞你带着妹妹进来吧，前边就是我家了，从我搬家你还没来过吧！”看着四妞有些犹疑，杨曼便直接牵着小女还，拉着四妞进了她的家。

拿出两个自己做的火烧，一人一个塞到姐妹两的手里，从空间里分出一半溜肝尖，弄了一些卤煮，还有前天做的土豆丝。“你还没尝过姐姐我的厨艺吧，替姐姐尝尝味道如何？”

快点吃，吃完了给我提提建议啊！

四妞有些犹豫，迟迟没有动作，可小女孩却是饿坏了，狼吞虎咽的啃着火烧，夹着菜，杨曼又给她倒了一碗水，“慢慢吃！快吃啊四妞，愣着干什么，我自己胡乱做的，你看看好吃不？

四妞知道这是杨曼特意让她们姐妹吃饭的，虽有些不好意思，但是也拒绝不了美食的诱惑。拿起筷子慢慢的吃了起来。

杨曼在小女孩走的时候，给她的兜里装了一把糖，“四妞你也是帮过我的，难道你忘记了？是好朋友就该相互帮忙的呀！小妹妹这糖块你饿了就和姐姐分着吃！”

四妞腼腆的笑笑道：“我知道了，小曼姐，谢谢你！”

第二天，艳阳高照，秋高气爽，正是丰收好时节。

杨曼从现在开始不需再去放马了，因为马儿也要开始忙碌了，拉车、运粮食。

杨曼带好帽子手套，也要去下地干农活了。抢收一旦开始，所有人都得积极参加，不管干多干少，态度你的拿出来。

麦浪滔滔遍野黄，风吹田地穗飘香。

村民弯着腰，挥舞着镰刀，穿梭在金色的麦田里。有人把刚割下来的麦子捆成一捆，一个个地码放整齐，有的人赶着马车，牛车，人工推车，把捆好的麦子运到打谷场晾晒，等着脱粒后就可以入粮仓了。

张冬梅拿着镰刀有气无力的割麦子，看着和孩子们一起捡麦穗的杨曼气就不打一处来。

杨曼皮肤白皙美貌依旧，再看看自己有些发黄的头发、枯糙的皮肤，满是老茧的手掌，内心的嫉妒之火就开始熊熊燃烧。

她们是同批下来的知青，凭什么她杨曼就时时处处享福，而自己谋算半天却要受苦受难！

在知青点的时候，杨曼仗着家里人的宠爱一直是好吃好穿，即使被青梅竹马甩了，也能找到像周扬这样的当兵的，这年月谁家要是能有一个当兵的，那可是非常光宗耀祖的事情。

而自己呢，在家里不受宠也就罢了，还得自己挣工分、挣吃穿。嫁了个男人了也是个无用的，除了在家里和她耀武扬威还能干什么？

每天干完地里的农活，还要被恶婆婆刁难磋磨，想着想着不免就悲从中来，看这杨曼更是恨透了，杨曼你凭什么啊！

你不快点干活等什么呢？让老娘养活你啊？后面传来婆婆恶狠狠的催促声！

张冬梅赶忙加快了手里的动作，一个慌神儿镰刀就割在了左手上，“啊！”血流如注。

张冬梅婆婆：“怎么啦这是，哎呦！真是干啥啥不行，你看看割麦子还能割手上，真是笨啊！”

张冬梅的痛呼声引来人们的侧目，秦贵放下镰刀，走过来一看，媳妇手上割了一个大口子。他拿出火柴，抓了几根干草烧成灰烬，将草木灰扑在了伤口处，然后从衣襟处扯下一条布子，几下子就给她包扎好了。

“好了，你下次要小心点啊！”说完又拿起自己的镰刀开始继续割麦子。

杨曼叹为观止啊，好简单粗暴、又利落干净的包扎手法！

张冬梅眼泪汪汪的看着秦贵急忙跑过来看她，着急给自己包扎伤口，还以为他是在乎自己的呢！可是从头到尾也没有等来一句关心的话，更没有说让她回去休息。她的心瞬间如坠冰窖，哇凉哇凉的。

她能如何？忍着手痛，继续劳作。

看着在地里装模作样的干活的黄毛，心中顿时有了计较。