草原深处《脑语者》中部十七，草原美食

等到他们一行返回到那个临时大蒙古包的时候，这里的美食确实都好了，差不多就在等着他们回来呢。

原本大姑和大姑夫，要把四位姨姨安排在他们家的那个蒙古包里吃喝，但是三姨和四姨提出来，既然来到这里，还是和大家一起坐在那个临时大蒙古包里吃喝吧，这样显得不特殊，另外人多也越发红火。

好吧，看到三姨和四姨从始至终一点也不见外，同时也不嫌弃，那么平易近人，大姑和大姑父非常高兴。关于张跃麟的这两个姨姨在京城的一些情况，这大半年的时间他们已经听到了很多。人家在没有离休之前，可都是京城高层的大干部啊，人家男人的级别更高，听起来都有些吓人，而人家的儿女们一个个差不多也都是大官，可是看看人家的言谈做派，哪有一点官架子啊，完全就是自己家亲戚的那种感觉。

所有人都在临时搭建的这个大蒙古包的羊皮垫子上席地而坐。

大姑和大姑父还有天鹅湖这一片一些上了年岁的牧人，陪着几位姨姨坐在大帐篷中间几块羊皮上，他们围拢成了一个酒席的圆形。当然还有张丽华。其实刚才张跃前也要凑上来招呼四位姨姨，但是四位姨姨说不要管她们，还是让他招呼知青们吧。

随即，刚才那些牧人们忙忙乱乱操持的那些各种草原特色美食，就用一个个大盆或者大盘给他们端上来。

首先端上来的，自然是好几种当地野蘑菇拌的凉菜，还有沙葱凉菜，包括另外好几种野菜拌的凉菜。

没有那么多讲究的，在杨永泰哥俩一声声的招呼下，大家就开吃开喝。

酒吗？倒也算不上高档，都是塞北市当地的一种二锅头。

三姨和四姨几口凉菜下肚之后，就对这种凉菜赞不绝口。她们说各种凉菜口感好，味道好，关键是那个鲜啊，好像她们这一生从来就没有吃过这么鲜美的凉菜。

事实上，三姨和四姨并不是说给大姑和大姑父他们好听的话语，她们确实从内心里就是这样的感觉。

大姨和二姨当然也是这样的话语。

大姑和大姑父他们很淡然的说，反正他们天天就是生活在这片草原上，从一春天到冬天上冻的这几个月，要是想吃凉菜，其实吃的就是这种东西，反倒是街上的蔬菜吃的很少，因为只有青格楞的拖拉机上街，才能给他们买回来一些，不然的话他们这里没有。也只能吃这些东西，所以习惯了，他们也并没觉得有什么好不好的。事实上他们包括冬天吃的，好多还是这种野菜腌制的一种“腌菜”。

大姑和大姑父他们给三姨和四姨说，不光是这些菜都是野生的，就是拌这些凉菜的调料，比如葱啊蒜啊，还有一种类似野韭菜和沙葱花的“扎蒙”，也都是野生的。再加上还有当地特有的一种野生地椒作为调料，这也有可能是她们感觉到这些蔬菜味道鲜美的原因。

三姨惊呼道：“难怪这些蔬菜的味道这么特别啊！”

四姨说：“妹妹妹夫，你们这真正是一种身在福中不知福的情况啊。你们吃的这种蔬菜，没有农药，没有人工给施化肥，完全是自然生长起来的，真的这是老天赐予你们的这个世界上最美的美味啊！”

三姨说：“妹妹妹夫，为什么那会儿你们和我们说起来，说一年四季也没有一个头疼脑热的。你们两个人这一辈子到现在还没有打过针，没有输过液？你们一辈子吃过几次药片都能数得着。哎呀，如果你们要生活在大城市，这是一件不可想象的事情。难怪看上去你们那么精神啊，看看你们每天吃的是什么食物吧？”

四姨说：“那会儿来这里的一路上，汽车稍稍的走到一些大梁大洼高处的时候，我们无意中向着车窗外面看上去，好像一眼就能看出几十里。空气真好啊，没有一点点污染，你们真正的是过着花钱也买不到的生活啊。”

他们“这一桌”，三姨和四姨说的这一番话，这会儿差不多能代表这个大蒙古包里，所有知青们想说的话语和心里的感慨。事实上这会儿所有的知青们，差不多也都发出了她们这种大同小异的感慨。

不，对于牧人们来说，招待尊贵客人的酒宴，什么这凉菜那凉菜，所有的凉菜对于他们来说都可以忽略不计。事实上，一般情况来说，他们根本就不给客人准备凉菜，因为在他们认为那些东西太普通了，平时都是他们那些牲畜吃的，他们这些真正的牧人绝大多数情况下也并不怎么喜欢吃。为此也不值得他们用来招待远方尊贵的客人。

这次给客人们准备了各种各样的野菜调凉菜，还是杨永泰考虑到毕竟有三姨和四姨，另外一些知青里还有那么多女知青，草原上的那些他们自认为美味异常的美食，人家别人不一定就能享受得了，才尽可能的采摘了草原上那么多野菜，也尽可能的做了很多凉菜。要不是出于这种原因的话，他们不一定就会给准备那些凉菜。

他们招待客人的硬菜，还是各种肉食！

在各种凉菜端上来仅仅不到十分钟的时间，前后在不到三分钟的时间内，烤沙葱大肥羊，活倒肚，血肠肉肠，现杀羊手把肉，羊肉沙葱包子，就一股脑儿都给端了上来。

人家的这种上菜做法，和城里又是完全不同的一种做法，不是用小盆或者小盘一点一点端上来，让你吃完以后再给你往上盛，而差不多是一次性就把做好的都给你端到面前，为此短短几分钟的时间内，这个大蒙古包地下围拢下的一圈圈人面前，各种大盆和大盘美味，像小山一样给他们堆在了面前。

三姨和四姨最初的几口，沙葱烤羊和现杀羊手把肉下肚之后，两个人都不由自主的再一次惊呼出声。如果说刚才她们说那些凉菜多么美味的话，那么这会儿她们感觉到，这些肉类简直美味到了让她们只要放在嘴里嚼一块的时候，就不由自主的要发出一声惊呼的地步。

这不是大惊小怪，更不是故意装出样子要给牧人亲友们看的一种做法，而是发自她们内心不由自主的一种呼喊。

龚殿雄就像是在与他的妈妈，还有四姨遥相呼应赞美这种美食似的，也是一声声如此这般的惊呼。

其实何止是他们，这会儿整个蒙古包里所有来的客人，都是他们如此这般的一声声惊呼。

就包括之前明明来到草原上没明没夜，昼夜不停不知道把这种美味吃了多少的张跃麟，这会儿都不得不再一次用他的惊呼声来赞叹这种美味。

血肠肉肠，羊肉沙葱包子，哪一样草原美食不是让他们惊叹的？

大姑和大姑父在三姨四姨准备品尝活倒肚的时候，略微给她们提醒了一下活倒肚的做法。但是看到大姑和大姑夫以及其他牧人们，那么爽口的吃着活倒肚，三姨四姨也小口小口的品尝着活倒肚。

这一品尝不要紧，两位老人家，包括大姨二姨，又是一阵阵的惊呼。

大姑和大姑夫，还有其他那些牧人们，包括整个蒙古包里天鹅湖的那些牧人们，虽然不像客人们那么发出一声声的惊呼，但是他们那种大口大口咀嚼美式的模样，一点也不比这些客人差。

看到三姨和四姨，包括其他人们享受美味的神情动态，张丽华甚至想到了一种狮虎吞食骨头的那种大口咀嚼大口吞咽的情景。

那些美食摆上来之后，牧人亲友们在把客人们招待周到以后，他们自己没有拿捏。在这一点上张丽华已经感觉出来了，草原上的牧人们吃饭和城里人，尤其是大城市那些人坐在大酒店吃饭的做派是完全不同的。

很早很早之前他们就听说了，其实真正的牧人最瞧不上的，就是那种斯斯文文的吃喝，他们最欣赏的就是那种大口咀嚼的模样。包括大碗喝酒的做派，也是他们最欣赏的。尤其是他们招待的客人，要是放开了肚子无我无他，不顾所谓的吃相，能够大口地咀嚼他们辛劳操持上来的这些美食，才是让他们非常高兴的。

当然这些方面的情况，昨天晚上五哥已经非常巧妙的给客人们意会了。

在以上一些思想的作用下，也在四位姨姨的鼓励下，包括在大姑和大姑父同时说“没事啊，其实干净的，并没有你们想象的那么不干净”之类的话的游说下，张丽华也小口小口的品尝了一点活倒肚。

张丽华不得不在心里说，活倒肚的味道还是非常不错的。只不过是她在心理上对这种特色美味，总是感觉到有些心理阴影。

由于感觉到这些美食确实非同一般的美味，三姨和四姨也就不管那么多了，干脆嘁哩喀喳放开肚子大口的咀嚼着这些美味。血肠肉肠，羊肉沙葱包子，每一样的美味都是别具特色，是那么的冲击着她们的味蕾，让她们吃得两手是油。

这次来到边塞县故地重游的这些知青们，差不多有好多是龚殿雄的同学，即使不是同学，也是校友，或者通过后来同学们与同学们之间的串联，就是塞北市里那些知青们，也都成为了龚殿雄的朋友。龚殿雄又是那种好交朋友，好给别人帮忙，在知青们中间有着一定的号召力和威信的人。

这些知青们，从那天第一次在张跃麟他们家与三姨和四姨见面，直到之后一次次的酒宴中，他们都要上来给三姨四姨包括大姨二姨敬酒，给她们说祝福的话语，对几位老人家都是非常尊敬和客气的。也正因为如此，其实在此之前一两次酒宴过后，尤其是三姨四姨在这些晚辈们面前也就不客气了，表现得特别随和。当然她们越是这样，越是让这些知青们对她们尊敬有加。

包括兰展文和兰展基，张跃堂和张跃前，还有这会儿所有这个大蒙古包里的食客，相比三姨和四姨，都是有过之而无不及的模样。

张跃麟还特意来兰展文和兰展基这哥俩跟前，问他们怎么样，吃得惯吗？这次来到草原上后悔吗？

这哥俩都是开心不已的说，太激动太高兴了，实在是太美味了！他们以后每年至少想来这里一次。