崔氏此时看着沈月瑶的眼神都发亮。

因为过于激动，不敢相信听到的话，眼眸都瞪圆了。

就连叶氏都呼吸一窒，手中的动作都停住了，抬头一眨不眨的看着沈月瑶。

沈承舟都一怔。

沈少辰更是忘记了往灶口放柴火。

他们都看向沈月瑶。

沈月瑶本来只是这样简单一说，哪想到大家都用震惊的眼神看着她。

那激动不敢置信的神色说明了他们的心情。

在大家确认期待的眼神中，沈月瑶点了点头道：“确实可以做糖，不过需要甘蔗，还需要一步步的工序才能做出来。”

其实如果批量做出红糖来，就可以售卖红糖了。

叶氏激动的心跳有些快，大脑嗡嗡的响，她低声喃喃的道：“市面上的糖都很贵，尤其红糖，那都是高贵东西，大家平日都舍不得买，也就是真的要用的时候才会买一点。”

“谁家用红糖鸡蛋招待客人，那都是极好的招待方式，一般吃不到红糖。”

叶氏还记得她坐月子的时候，崔氏对她好，专门买了红糖。

本来在镇上都买不到红糖。

糖都是几十文钱一斤，都能买很多粮食了。

要不是那时候婆母心疼她，她也吃不到红糖。

就算是现在，他们也不能敞开了买糖。

哪怕现在日子好了，赚了不少银子，他们过日子也习惯节俭，不会去铺张浪费。

所以一些昂贵的东西，他们也不会买太多，顶多会买一点，家里偶尔用的时候能拿出来用，不至于说要用的时候，家里没有这样东西。

想到可以自己做红糖，叶氏激动的心都怦怦跳着。

若是旁人这样说，叶氏是不信的，要是人人都能做出红糖来，市面上的红糖就不至于那么贵了。

但沈月瑶这样说，叶氏信。

瑶娘说能做出来，那就一定能做出来。

沈承舟道：“刚刚闺女说需要甘蔗才能做出来，可咱们镇这边没见过甘蔗这种东西。”

沈承舟知道甘蔗是什么东西。

但在镇上在附近的山上，他还真没见过甘蔗。

崔氏激动的神色一黯，“确实，没有甘蔗就没法制糖是不是？”

沈月瑶笑着道：“虽然不是白糖红糖，但可以做麦芽糖，做麦芽糖简单，用小麦和糯米就可以做。”

“不过小孩子吃糖吃多了不好，所以我也就没做这些。”

“如果你们想吃的话，今晚就浸泡小麦，两三天后小麦发芽了就可以做麦芽糖。”

崔氏黯淡的神色瞬间恢复明亮的色彩，她激动道：“闺女，那咱们两三天后就可以做。”

沈承舟道：“那么着急做什么，闺女来是来家里歇息玩，哪能累着闺女。”

崔氏一拍自己额头道：“看我，光顾着激动了。”

叶氏道：“妹妹，咱们知道能做就行，不必非做出来，现在咱们家也有能赚钱的营生，不必什么都做出来，你也别太累了。”

她只是佩服妹妹的能力，说做什么都能做出来。

沈月瑶摇头道：“累不着，我在家里也闲不住，做这些东西啊，跟玩一样。”

“亲手做出美食的感觉很有成就感。”

她喜欢这种感觉。

其实让她光坐着玩，她闲不住。

“三嫂，你去弄点小麦，今晚浸泡一晚，不知道家里有没有糯米？”

叶氏想了想看向崔氏。

崔氏也想了想摇头道：“家里还真没有糯米，不过可以去镇上买，镇上粮店里有，价格也不贵。”

叶氏赶忙道：“我明天就去镇上买。”

沈少辰道：“我去买就行，你在家里。”

现在不必每天去面馆里看店，沈少辰和叶氏的时间相对自由一些。

平日有什么跑腿的事情需要做，沈少辰就舍不得用叶氏，他自己能做就做了。

沈月瑶看三哥懂得心疼三嫂，心里也挺高兴。

三嫂这么好，三哥就是要懂得心疼一些。

说着话的功夫，沈月瑶搅拌着锅里的冰糖，锅里的冰糖就很快融化了。

融化后将杏肉放进去继续熬煮。

沈少辰继续烧火。

待熬煮一炷香的时间后，锅里的东西就变成浓稠状了。

“这样浓稠状就可以了，果酱就做好了，将这些果酱盛出来放瓶子里冷却就可以吃了。”

崔氏看着浓稠的果酱，闻着香甜味，惊叹不已道：“原来这就是杏子果酱，做起来这么简单。”

看着这么简单，但以前大家都还没想过用杏子做果酱，都不知道果酱是什么。

“还是闺女你知道的多，咱们又有好东西可以吃了。”

崔氏觉得现在的日子舒心，儿子儿媳妇闺女都好，孙子也聪明懂事，家里也有赚钱的营生，不用为吃的担心。

关键时不时的还能吃到闺女做的美食。

不得不说，想到美食啊，心里都有期待感。

现在每天不是想着怎么吃饱饭，而是怎么吃的好。

大宝二宝都趴在锅台这里，忍不住往锅里看。

第231章 驱蚊方法

就连轩轩也好奇的跟在两个哥哥身边，乖乖巧巧的样子看着真可爱。

三个人也不哭不闹的，很省心。

看着他们眼巴巴的眼神，沈月瑶心里就发软。

“现在刚出锅有些烫，还不能吃，待冷却一会，才可以吃。”

崔氏赶忙将罐子拿过来。

沈月瑶和叶氏用勺子将锅里的果酱舀出来放进罐子里。

一下子装了三个小罐子，光是这些一家人都可以吃很多天了。

崔氏问道：“闺女，是不是冷却后，用勺子舀着吃就行。”

沈月瑶解释道：“做菜的时候可以放点果酱，吃馒头的时候也可以抹上果酱，想怎么吃就怎么吃，其实吃的东西没有固定的模式，可以随意创新。”

“比如煎荷包蛋，荷包蛋上也可以抹果酱吃。”

光是听着，大家都觉得口里要分泌唾液了。

光是想一想，都觉得美味。

叶氏去看旁边腌制的杏子道：“妹妹，时间应该足够了，这些是不是腌制好了？”

沈月瑶点头道：“嗯，这个时间足够了，腌制一下是为了去除杏子里的酸味。”

“娘，是用这两个大罐子装罐头是吧？”

“对，就用这两个大罐子，闺女，这两个罐子是不是不够用？”

沈月瑶道：“足够用了，先把这个上锅蒸一下消毒。”

崔氏他们也不懂什么是消毒，但只知道按照闺女说的做就行。

所以大罐子上锅蒸煮了一下。

其实如果有酒精就可以用酒精擦一下，但这个时代还没酒精。

弄好后，将腌制的杏子放进去。

叶氏拿的时候，发现盆子里有一些水，“盆里怎么多了一些水？”

沈月瑶一边往罐子里装杏子一边解释道：“这些就是腌出来的部分酸水，这样杏子罐头会更甜一些。”

叶氏他们都恍然大悟。

原来还有这样的说法。

在做美食方面，他们还真是不如瑶娘懂的多。

“这里面装水的话要装纯净水，我们自己制作纯净水……”

说着，沈月瑶教导大家如何蒸煮如何接纯净水。

待将纯净水弄好后，放入罐子里，加冰糖加糖，然后盖盖子，在锅里蒸。

蒸好后将盖子拧紧密封。

“好了，这样晾凉以后就可以放起来了，什么时候想吃就可以吃了。”

沈承舟看了看，感慨一番道：“做果酱比罐头简单很多。”

沈月瑶笑着道：“不同的口味，要我说，还是罐头好吃一些。”

“其实吃不了的杏子就可以这样做着吃。”

崔氏道：“咱们吃一罐子罐头就足够了，瑶娘你什么时候回家的时候带着这一罐罐头，这两罐果酱，正好给你婆婆也给大丫二丫她们尝一尝。”

沈月瑶道：“娘，没事，这些留家里你们吃，我带一些杏子回家就行，回家现做。”

“主要是大丫二丫好学，我可以一边做一边教导她们。”

既然瑶娘这样说，崔氏就不坚持让她带着这些回去了。

忙活完这些事，大家就坐下来歇息说话。

二宝用手扯了扯沈月瑶的手道：“娘，麦芽糖，麦芽糖。”

二宝眼睛亮晶晶的，一副想吃麦芽糖的样子。

就连大宝也眨巴着大眼睛看沈月瑶。

轩轩都舔了舔嘴巴，他想吃糖。

沈月瑶被三个小家伙的神色逗笑了，她笑着道：“忘不了麦芽糖。”

说着，她看向爹娘，道：“爹娘，先弄点小麦，将小麦浸泡一晚上，过两三天发芽了，就可以做麦芽糖了。”

崔氏笑的眼睛都成一条缝了，“我也想吃麦芽糖，只不过刚刚看你累了，怎能让你忙活那么多。”

“不累，一家人一起做美食吃美食，我心里高兴。”

她觉得这才是轻松舒适的田园生活。

想做什么吃就做什么吃，闲暇一家人坐在一起研究美食，一起说说话，都很惬意。

叶氏赶忙去拿盆拿小麦，按照沈月瑶说的用水浸泡小麦。

……

此时街门口柴氏她们还在乘凉。

柴氏的孙子用手扯了扯柴氏的衣服道：“奶奶，很香很香的味道。”

“啥味道，你莫不是饿了？”

“晚上不是吃的挺饱的吗？”

柴氏晚上包的饺子。

这在往常都是过年都舍不得做的美食。

顶多过年做一点饺子，没人吃几个意思意思，哪能吃饱。

可儿媳妇闺女都在沈家粉丝作坊干活后，干了二十多天，昨天就直接发了工钱。

加上奖金，两个人直接拿了一两银子回来。

可把柴氏高兴的，今天上午愣是去买了点肉，也舍得用白面包饺子了，相当于庆祝一番。

柴氏现在还回味饺子的味道，吃饱了肚子都舒服。

夏天天气热吃的东西确实比不冬天，但只要做好吃的，哪怕热，一家人也吃的多。

柴氏的孙子道：“香味，很香。”

旁边的妇人道：“柴妹子啊，你家二柱说的没错，我也闻着香味来着，是从崔妹子家冒出来的味道，她们肯定又做什么好吃的了。”

柴氏仔细去闻了闻，“我还以为是杏子味道，原来不一样，甜香味，哎呀，闻着香，肯定是好吃的东西。”

“沈丫头真是厉害，懂的多，能做各种好吃的。”

“崔妹子她们可有口福了。”

柴氏拍了拍小孙子的手道：“行了，那是别人家的东西，奶奶教导你不能馋别人的东西。”

夏天的晚上有蚊子，这个时候也没有蚊帐。

好在沈月瑶用药材做了香囊给爹娘她们。

挂在床边上都能驱蚊驱虫，夏天能睡个安稳觉。

要不被蚊虫咬，都休息不好。

沈月瑶觉得自己就算是说蚊帐，大家也不懂。

沈月瑶知道这里夏天，大家多用香囊，也种植能驱蚊的草。

也有人烧艾草。

其实用蚊帐会更方便一些。

如果四哥想做布庄生意，倒是可以弄出蚊帐来卖蚊帐。

这种东西现在市面上没有，一旦推广出去，生意一定会很好。

因为夏天的话，大家想睡个好觉，都需要蚊帐。

整个大燕朝那么多达官贵人，自然舍得花钱买蚊帐。

普通人如果舍不得买蚊帐，只能继续用原来的方法驱蚊。

如果蚊帐的成本压缩，普通老百姓也能买得起。

一家人坐在一起说话，崔氏就将粉丝作坊的详细事情跟沈月瑶说了一下。

“因为你三哥三嫂开的店，鸭血粉丝很出名，所以大家都知道粉丝是好东西，之前还有人打探想买到粉丝也做粉丝汤，但也只有你三哥三嫂能做出来，他们打探也没用。”

“待咱们做粉丝卖，你三哥三嫂在店外挂了牌子说卖粉丝，那些面馆酒楼的掌柜们得知消息，都来跟咱们买粉丝，可那时候刚做，做的不多，一做出来，他们就买走了……”

“之后你四哥联系了一些客商，他们也来跟咱们下订单提前订购，这样的话，销量也不用担心。”

“其实本来这些客商还有外地商人吧，也不太放心跟咱们这些村里人做生意，但也多亏了你打出了名声，一听我们是你爹娘啊，都放心了，直接就下订单……”

“为了早点将生意做好，就先没建作坊，在村里租了个几间空屋子当作坊用，省时省力，这样能马上雇人做粉丝，现在是月底了，大家都干了二十多天，按照每天二十文钱给大家结算工钱，又从作坊赚的银子里拿了点出来做奖金，每个人给一百文钱奖金，她们能领五百多文钱，也都挺高兴……”