“二哥，现在你有什么打算？”

秦霄贤知道自己的腿疾已经没有大碍了，他也不可能总是留在自己的身边，是时候该回去了。

“我已经向陛下请命了，带领两万前去淮阳县，帮助父亲和齐王突破重围。”

秦霄贤想了想:“二哥，现在我方处于被动状态，只带两万兵马会不会有点……”

秦向恒摇了摇头:“秦家军加上黄家军总共有四万之多，再加上我这次带过去的将士，总人数达到六万之多，在人数上面我们已经超过南蛮人的一倍了。”

秦霄贤没有再说什么，他隐隐感觉这次的事情不会那么简单。

第二天，天刚蒙蒙亮，军营之中就响起了集合鼓。

秦向恒手握兵符，带领着两万将士便浩浩荡荡的出发了。

而秦川这边也算是真正的“稳定”下来了。

秦川和别人不一样，他不用和那些百姓一样，每天早出晚归的干活，生活过得倒也悠然自在。

最近秦川总是喜欢往隔壁不远处的铁匠铺跑，因为生在乱世，他想亲手给自己打造两把武器防身。

可是，铁匠铺的铁匠却不乐意了，秦川每次过来都喜欢一直坐着不离开。

其实这也倒是没什么，主要是每次秦川来手中都会拎着各种各样的野味。

有时候带着山鸡，有时候带着野兔，更离谱的时候居然带了一只野山羊。

准备好架子，拿出自制串好的肉串，再配上现代的辣椒孜然，试问哪个人可以扛得住？

这个香味散发出来，不单单是隔壁家的小孩子被馋哭了，就连下地干农活的妇人家都受不了。

这可是肉，他们过年都吃不到的食物。

打铁匠的铁锤终于受不了了，直接丢下自己的铁锤，笑嘻嘻的走到秦川面前，一脸谄媚。

他狠狠的咽了一口唾沫，非常没出息的问道:“川哥，你这是做的啥，怎么会那么香，能不能给俺尝尝，一口就中。”

秦川也不搭理他，自顾自的又从布袋之中拿出了两瓶高度白酒。

酿酒对于现代二十一世纪的秦川来说，绝对是手到擒来。

农家酿酒没有什么产地限制，但选材比较重要。一般自酿的酒不会是批量的酒水，建议选择品质和品相兼优的糯米。

用当地的泉水或者井水（冷水）浸泡8小时左右。将浸泡过的糯米打捞起来，使用干净的冷水冲洗2-3次，沥干后放一旁晾干。

第三步比较重要，关系到米酒的口感品质。将晾干的糯米放入大锅中蒸煮至9成熟即可，期间需要注意米饭的软硬程度，最好做到米饭外硬内软，疏松不糊，无夹心，熟透均匀。

蒸煮时需要注意火候，该大火时大火，该小火时小火，整个蒸煮过程大约1个多小时，蒸煮到40分钟时，糯米的饭香味基本上会充满整个屋子。

为了保证米饭疏松不糊（一粒粒的），可以使用冷水冲洗米饭，多冲洗几次也无妨。

接下来便是加曲，此时需要用到酒曲，也是就是酒药，酿制米酒一般选择小曲，市场上都有卖。将买来的酒药捣碎，加入冷水搅拌均匀，倒入米饭中，持续搅拌米饭，使每个角落的米饭都含有酒药，这个过程不要偷懒，否则影响出酒率。

我们就能在小孔中看到酒液，6天后就可以压榨，将搅拌均匀后的糯米饭投入到大缸中，最好是陶制的大缸。

然后将大缸中的米饭压实，中间留一孔，类似于农村磨盘形状，孔不用很大，随后用稻草盖住保温即可，3-4天后，我们就能在小孔中看到酒液，6天后就可以压榨。

这些天，秦川除了去上山打猎，就是在家里酿酒，因为目前不缺银子，用的材料都是上等的，所以酿出来的酒几乎不会有什么瑕疵。

都说古代人豪爽，大口吃酒，千杯不醉。

对于秦川而言，那就是扯淡。

秦川还特意试了一下古代的酒，简直难喝到了极点，就是再烈的白酒度数基本不会超过20度，就和咱们喝啤酒差不多。

古代的白酒一是比较混浊，提炼的不够干净，二是他们基本不会放粮食去酝酿白酒，天康国只有一些达官贵族以及京城的皇族喝的酒，才会舍得用粮食做配料。

秦川就不一样了，怎么奢侈怎么来，反正不能亏待自己。

“想明白了？”秦川微微抬眼看了一眼铁锤。

铁锤憨憨的笑道:“俺爹临死之前告诉过我，这些东西都不能外传的，俺这也不是没有办法吗？”

秦川没好气的斜了他一眼:“我都说了，我不看你打铁，我就是借你的铺子用用，最多十几天我就还给你，你这家伙小气的……”

“我打铁技术比你好多了，我也不稀罕看你打铁，就问你铺子借不借吧？”

在这个年代，能有一技旁身，都是不会外传的，方圆几家村子，也就几家打铁铺而已。

铁锤再也经不住诱惑，这一开口，口水都流了出来。

看着那金灿灿孜孜冒油的山鸡和羊肉串，铁锤再也把持不住，直接伸手就从秦川的手中将肉串夺了过来……

“先说好，吃了之后我就算是你答应我我了，我也不占你便宜，工钱照付，从明天开始你就不用过来了，我什么时候叫你，你就什么时候过来就行。”

“嗯嗯嗯，好好好……”

此时的铁锤吃的满嘴流油，浑身都是脏兮兮的，不知道的还以为他是乞丐呢。

“啊……”

“好酒，真是好酒啊！”

“没想到我铁锤也有大口吃肉，大快喝酒的时候，太爽了！”

“慢点喝这酒后劲很大，等会你躺在这里没有人会管你的。”

这酒经过秦川酝酿之后，度数最少也在40度左右，向铁锤这种喝法，肉估计都吃不完，人就得倒下。

酒肉散发出来的香味，早就把站在一旁看热闹的小孩子馋哭了，但是他们又不敢和自己父母说，因为他们知道说了也没有用。

好在肉串和山鸡肉也比较多，秦川就示意这些小孩子全部过来。

得到秦川的指示，小孩子们纷纷都围了上来两眼直勾勾的盯着肉串，眼睛里面都冒着贪婪的精光。