满级大佬:我在美食荒漠开连锁
作者:游世游生 | 分类:古言 | 字数:43.4万
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第103章 红红火火,开业大吉!
留意到人群里混杂的讨论声,主持人似是很满意这种效果。
一双眼睛咕噜咕噜的转着,看着时机差不多,就绕着人群,一圈一圈地发着手里的宣传单。
至于派发方式,自然不可能人手一份。先不说宣传单的制作成本有多高,就目标顾客来说,在场的能有50%就不错了。
主持人混了这么久,通过穿着打扮、眼神神态这些外观特质的识人能力还是很强的。一圈下来,他基本给看上去就是优质顾客的,都发了一份。
至于其他的人,他也尽量做到两三人手中一份。毕竟,对于经济能力没那么强的来说,偶尔逢年过节去吃一顿也是可以的,也得尽量照顾到。
李玉看着手里的花花绿绿传单,竟一时挪不开眼。
传单的风格配色,以一种奇异的冲击感冲击着视网膜。对于没有经受过营销手段“荼毒”的天斗人民来说,这种略显“辣眼”的配色,先不谈什么高大上的审美,却让大家感到十分的新奇。
【开业大酬宾:三天内凭此传单到店点餐,可享受8折优惠。】
【天斗大陆绝无仅有,只此一家,绝顶美食,静待您的光临。】
...
几个醒目的标题下面,就是菜单和价目表。
炸鸡块、肉夹馍、捞汁小海鲜、麻辣小龙虾、可乐、小冰啤。
李玉眼睛掠过每一道菜名,心里都不由颤动一下,从小到大都对吃食没什么讲究和欲望的她,此刻燃起了浓浓的好奇。
尤其是菜名旁边,还绘制着栩栩如生的图案。至于后面一排5灵币、5灵币的价格,她反倒没放在眼里。
虽说这个价格和普通食物相比,确实高了些。但对她来说,也只是小钱罢了。
“姐姐!这个什么美食屋是卖好吃的吗?那咱们快去看看呀!”
和李玉不同,自家弟弟从小到大对食物报以无比的热爱,加上母亲又喜欢宠溺地投喂,他的体型是越来越壮实。
李玉平时光看着自家弟弟的体型,都不由得担心,这再长几年,大小伙子长身体食量越来越大的情况下,岂不是得变成个小胖子。
自家优良的外貌基因,怕是都抵不住他这样子吃。
而且,她是真不知道那些食物有什么好吃的。李玉每天吃饭,除了抱着补充体力的目的外,根本没有一丝一毫的享受之意。如果放到前世,她这种情况应该会被诊断为轻度厌食症。
不过,好不容易出来逛逛,这家什么小软美食屋的,又这么大手笔的宣传,他们自然得去看看才行。
等离开人群走了段距离,李玉突然发现居然有不少同路人,大家都默契地按照传单下面的小地图,按着路线一点一点的前进。
别说哈,这简易地图,还挺清晰!
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“来,大家不要插队啊。按照顺序排队,来这边点餐。”
这还没到正午时刻,小院儿和一二楼,就基本填满了来来往往的客人。男女老少,都自顾自的聊着天,在前院儿参观打量着。
这种乱糟糟的氛围下,小强时不时就得用大喇叭强调一下店规和点餐流程。
别说,解老板炼制的这个大喇叭,还真有用。
小强看着刚进店和无头苍蝇一样乱逛的客人们,提醒后能按照要求有序地在点餐处排队 ,心里止不住想到。
如果不是这大喇叭,他今天第一天开业,就得把嗓子喊废了不可。
“拿着这个传单真能打8折吗?”
小强看着今天已经不知道第几个这样问的顾客,给予了对方肯定的答复。
“是的,这三天开业期间,凭传单都可以打折,传单上有写折扣的有效日期。”
“行,拿给我先来一份肉夹馍...”
看着男人有些犹豫的目光,小强谨记解小软之前的教导,要懂得看情况主动开口向客人推荐菜品。
也就是因为他算是三人里比较外向的一个,所以才被解小软一开业,就搁在点餐的岗位上。
小强扬起灿烂的微笑,扶了扶有些歪了的工服帽子,向面前还在犹豫的客人建议道;
“肉夹馍是咱家的招牌菜色,您可以再配一份饮品,一起品尝一下。刚好今天天热,加了冰块的可乐,正适合。”
点餐的客人想了想,觉得只点个主食,待会说不定口渴。
“那就一个肉夹馍,一个可乐。”
“好嘞,一共7灵币。”
收了钱,小强已经很熟悉地以极快的速度从一旁的点餐盒里,配好了餐盘,连同号码牌一起放进竹篮,递到一旁的后厨窗台上。
“来,这是您的号码牌,35号。您可以先找空位坐,等一下餐点好了,您凭号码牌在旁边的取餐处取餐就行。二楼也有空位。”
看着顾客握着号码牌走开,小强才把视线转到下一个客人身上。
“您好,您想吃点儿什么?”
小强感觉,今天怕是他有史以来说话最多的一天了。不过解老板给他们三个在手旁都放了一大杯可乐,口干的时候,随时补充水分和能量就行。
不得不说,这种安排体贴极了。
至于解小软,自从早上开业后,就一直在后厨忙活着没出来。
青玲上手比较快,已经能够以比较快的速度出餐了。但是小强小华因为时间原因,加上很久没有忙活锅灶上的事儿,手速还是偏慢。
开业前几天,正是顾客蜂拥而至,客流量最多的时候。手速太慢,赶不上出餐速度,客人等久了肯定会产生负面的情绪。
考虑到这一点,解小软干脆把光头兄弟先放到前台的两个岗位上,之后再慢慢让他们插空熟悉熟悉操作。
因为人手实在不够,解小软还雇了两个临时员工,一个负责在大门口迎客,避免有顾客跟着地图前来,结果到了门口却打退堂鼓的情况出现。
也能最大限度的,在刚开业时,给客人留下服务周到的好印象。
另一个,则主要负责餐具的收集整理,和清洗。
肉夹馍、炸鸡块,以及可乐、小冰啤还是用了之前的纸杯纸盒去装。一是方便回收,二是方便客人们自己直接外带出门。
但是捞汁小海鲜和麻辣小龙虾,量不少,加上油烟比较重,所以就用了定制的餐盘。上面还印着自家店铺的logo,氛围感满满。