大唐:开局捡了李长乐
作者:风干牦牛 | 分类:历史 | 字数:130.8万
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第94章 教授2
牛郎哀叹一声“我真怀疑你们真的是厨子嘛!”
老人挺起胸膛“不满少爷,老奴我以前也是再御膳房待过的,虽然只是帮厨,但也学了不少手艺。”
牛郎嘲讽的说道“如果皇帝都吃这种东西,那他们也够悲催的。”
说着牛郎打了五六个鸡蛋,将其打散,锅中加入荤油。
扫视着众人“你们都给我看好了,今天我让你们见识一下什么叫做真正的炒鸡蛋。”
说话间鸡蛋液已经倒入锅中,看到表面定型,牛郎轻轻的搅动。
在鸡蛋还没有完全熟的时候,牛郎直接出锅。
见此一幕,一群厨子连忙出声阻止。
“哎呦,少爷,鸡蛋还没熟呢。”
“是啊,少爷,这没熟的鸡蛋是有一股腥味的。”
牛郎没有理会他们,而是将两盘鸡蛋放在了一起。
这一对比,老人不禁老脸一红,没办法,论品相,牛郎的完胜呀。
此时有人安慰道“没事,虽然少爷做出来的鸡蛋好看,但你们别忘了,出锅的时候可是没熟。”
众人纷纷点头“没错,好看有什么用,这只能看不能吃,那还算什么菜。”
牛郎伸手一直“多说无益,你们先尝尝。”
众人拿起筷子,先是品尝了老人的鸡蛋。
然后一个个一脸的幸福模样“好吃,实在是太好吃了,不愧是出自御膳房的高人。”
听到众人的夸赞,老人也是一脸的笑意。
接着众人又看向牛郎的鸡蛋,看着凝固的蛋液,众人不由的轻疑一声。
“不对呀,之前不是看着没熟嘛,怎么……”
众人一副见了鬼的表情。
老人拿起筷子夹起一小块放入口中。
然后老人神情一僵,手中筷子不自觉掉落,眼泪忍不住从嘴角流出来。
见到老人的神情,众人也忍不住尝了一口。
然后就没有然后了。
瞬间牛郎那盘炒鸡蛋被一扫而光,那盘子舔的一点油渍都没有留下。
之前还觉得老人那盘鸡蛋是人间美味的人,现在只觉得脸火辣辣的疼。
众人一脸热切的看向牛郎“少爷您简直就是我们祖师爷在世呀!”
牛郎淡定的说道“基操勿6.”
众人对视一眼,然后齐刷刷的跪下“还请少爷传道授业,我等愿世世代代追随少爷。”
牛郎刚忙扶起众人“别没事就跪,我这里不兴这一套。”
“是少爷。”众人感激的看着牛郎。
“好了,接下来我会把我知道的菜系都教给你们,但能学多少就看你们的本事了。”
“多谢少爷!”说着众人又要跪下。
不过被牛郎一个眼神直接制止了。
接着牛郎开始一一讲解“我们就那这道炒鸡蛋来说,知道我为什么没熟就出锅吗?”
众人摇头。
牛郎解释道“鸡蛋这东西本来就容易熟,如果你等它完全熟了再出锅,不是老了,就是糊了。
所以鸡蛋有个八九成熟就可以出锅了,靠着它的余温就可以。这样做出来的鸡蛋不仅不会糊,而且十分的爽嫩滑口。”
听到牛郎的解释,众人也是一副恍然大悟的表情。
“好了,你们按照我说的,先自己上手试一试。”说着牛郎准备出去透透气。
但走到门口的时候又想起什么,转身说道“练手可以,但炒出来的鸡蛋要自己吃掉,不管好坏!”
众人纷纷点头。
可很快,大家就知道牛郎这个主意有多损了。
有的人出锅晚了,就可老人的一样,黄一块黑一块。
有的人出锅早了,鸡蛋都放凉了也没有全熟,只能硬着头皮将这半生不熟的鸡蛋吃下。
还有的人因为火太大,跟没没有出锅的机会,全成了一锅焦炭。
唯一欣慰的就是老人,在尝试了一两次后,终于找到了诀窍,鸡蛋一次比一次炒的好。
看到已经可以出师的老人,众人也是投来羡慕的目光。
另一边,牛郎将侍女全部召集起来。
一群娇滴滴的小姑娘站成一排,等候牛郎的检阅。
牛郎尴咳一声“大家不要紧张,此次召集大家,主要是为了给你们培训一点东西。”
“少爷您要教我们什么呀?”有个小姑娘问道。
“当然是斥候人的本事。”牛郎说道。
姑娘们先是一愣,然后不好意思的说道“少爷,这些不用教的,之前我们有学过的,不管是吹拉弹唱还是十八般技艺,我们都学过。”
牛郎直接震惊了,这技术哪怕是后世那些高级公关也不一定全会的。
“真的?”
众人点头“少爷要是不信,我们可以回房间给您演示的。”
牛郎瞬间有种跃跃欲试的冲动。
但很快又反应过来“靠,我他喵说的不是这个。”
深吸一口气,牛郎压下那颗躁动的心“我说的伺候人不是你们想的那个伺候人,是服务人员,伙计,店小二的那种!”
听此,众女不由的脸色一红。
接着牛郎将后世国宴礼仪小姐的那套交给她们,先是站姿接着是微笑……
一套练下来,众女也是累的香汗淋漓。
此时一名少女头顶着碗嘴里咬着筷子说道“少爷你着也太难了吧,皇宫选妃也没要求这么严的。”
牛郎悠哉游哉的坐在一旁,欣赏着面前靓丽的景色说道“吃得苦中苦方为人上人,加油吧姑娘们。”
时间就这么一天天过去厨师们在牛郎的精心教导下,厨艺可以说突飞猛进。
十几名厨师,随便拎出来一位那也是能做三四十道菜的存在。
这样的人要是在其他饭店绝对是顶梁柱般的存在。
但在牛郎这里只能算是一般,因为有个别的甚至可以做五六十道。
可即便是这样,和牛郎预期的还是差一点,不过应付现在的人应该搓搓有余。
至于那些小姐姐们,在牛郎的教导下也是发生翻天覆地的变化。
不论是行走战立,还是一颦一笑,都给人一种赏心悦目的感觉。
见到这个结果,牛郎也很是满意。
这天,牛郎正在欣赏美色,老莫匆匆来报“少爷,绸缎铺的裁缝来了。”
听此牛郎猛地站起来“快快有请!”
牛郎知道这是定做的衣服到了。