开局被丢垃圾场,我捡垃圾做美食
作者:周兰 | 分类:都市 | 字数:26.3万
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第83章 再卖调料
大饼也点头,说着咂咂嘴巴:“感觉我能喝一锅!”
锅里的汤滚了,叶不凡招呼:“可以吃了,快吃!”
说完,先夹了一块白鲳鱼给妞妞,然后是带子,鲍鱼。
几人很默契,每种就夹一个,数量正好每人一个。
叶不凡把留给自己的都包了:“趁热吃!”
“没想到这个煮海鲜是这个味道!”
“我发现今天的海鲜比之前吃过的都好吃!”
“对,这个煮海鲜味道更鲜了!”
妞妞也不觉得酸了:“好呲!”
“慢点吃,把鱼刺挑干净!”
“知道了!”
各自吃完碗里的海鲜后,先后去盛饭,吃猪脚,吃虾酱空心菜,那道清炒竹笋受到一致好评!
“我开始羡慕你家的伙食了!”
乔大刚吃得香喷喷,然后就吃出怨念来了!
咳咳咳……
叶大娘被呛到了!
她竟然也有被羡慕的一天!
看着桌上热气腾腾的食物,无比感慨。
大饼觉得很幸福,在这个家里干活不但有钱领还能每天吃好吃的。
妞妞埋头专心的奋斗,她吃得慢,碗里还有很多海鲜。
叶不凡一边吃一边注意她的进度:“妞妞,海鲜凉不凉,要不要舀点热汤泡一下?”
“好!”
妞妞往后,看着叶不凡把浓白的汤汁倒进碗里:“谢谢哥哥!”
“慢慢吃!”
“小凡,你这个猪脚怎么焖的?菜谱卖我!”
“菜谱给你也没有调料!”
里面可是放了腐乳,这里没有腐乳这种能当食物又能当调料的菜。
“那你就把调料卖给我!”
“还有这个虾酱蘸五花肉,绝了!太下饭了!虾酱卖给我,表哥的店里就能上这道菜了!”
“先吃饭吧!”
吃的差不多了,剩下的海鲜全部下锅里,煮熟后,每人一份,剩下的汤底下一把西洋菜和空心菜,一开锅就把炉子撤了。
饭桌上没了加热源,空气都猛地一凉快。
乔大刚挥了挥扇子:“好吃是好吃就是夏天吃这个太受罪了!”
叶不凡笑,没说可以煮熟了直接盛碗里吃,那可是商业机密!
接下来没人盛饭了,专心吃海鲜,把糟粕醋里的菜吃完。
最后,又是一扫光。
叶不凡算过,猪脚能剩下一点晚上吃,结果他想多了。
坐了一会儿,乔大刚仔细问了叶不凡猪脚的做法,确定调料他也没办法大批量的提供才死心了。
“那你多做点糟粕醋,还有这个虾酱,快点做起来。”
“糟粕醋好解决,只要有糯米几天就能弄好。就是这个虾酱,我需要多个坛子,还有盐巴。”
“这些我都给你弄来你快点搞!”
说完话,乔大刚亲自倒了一半虾酱才满意地走了。
下午,村长有公布了要卖生蚝的消息的,叶不凡则是通过村长把空心菜的杆子发下去,家家户户都种。
叶不凡说了种法,领了菜杆子的人都了然点头。
对于种菜,他们比叶不凡还有经验。
没几天,他们种的空心菜都发芽了。
而叶不凡的空心菜已经能施肥了,用醪糟发酵的肥料浇下去,空心菜猛涨,又绿又嫩。
小鸡每天吃草,隔一天吃一顿醪糟,长的也特别好。
家里不卤肉了,一家子猛地闲下来还很不习惯。
早早起来,家务活做完,叶不凡就瘫在躺椅上,懒洋洋地摇着扇子。
忙活了一个多月,终于有了空闲的时间。
“哥,渔船又回来了,我们去玩儿啊!”
现在每天都有渔船回来,大饼闲着没事干想拉着叶不凡去现在凑热闹。
叶不凡看看外面刺眼的阳光不想动,但是想到家里没有鱼干吃,犹豫了一下还是拿了草帽去了。
转了一圈,接了无数人送的海鲜后,叶不凡都有点怕了,正想回去,突然看到一个婶子正在往水桶里舀小银鱼。
“婶子,这个小鱼您怎么吃啊?”
这话把那位婶子都问得楞了一下:“这个不吃,拿回去喂猪。”
暴殄天物啊!
这个小银鱼又营养又好吃,拿去喂猪?
“婶子,这个鱼能卖给我吗?”
“你要这个做什么?给你了,不要钱!”
“不要钱我不能要!”
“你是拿去吃吗?”
叶不凡点头,然后鱼就被塞手里了:“那你做好了分我一点吃,听说你的手艺不错。”
“肯定送您尝尝,可不能不收钱!”
“不要谈钱,谈钱的话我们该给你感谢费呢!”
说着,脸笑得跟花一样:“我家卖螺都赚十块钱了,这点东西不值钱拿去吃吧!”
“那我晒好了一人一半!”
婶子挥挥手,自顾去整理自己的渔船。
叶不凡拎着小银鱼到旁边,让大饼去借一个筛子,要最细的,这些渔民都有。
很快,大饼拿着筛子回来。
叶不凡用海水洗银鱼,大饼跑回家拿水桶。
银鱼铺在筛子里,放在海水里晃晃,石头和别的杂鱼会自动分离,海草浮藻也会飘走。
大饼不但拿了水桶过来,还多拿了一个筛子。
“哥,我一起洗!”
叶不凡示范给他看:“这些乱七八糟的都要挑干净,晒出来的小鱼干才干净。”
“这个晒小鱼干能吃吗?这个吃出来都没味,还没肉!”
现在的人穷苦,吃东西首选填饱肚子的,这种小鱼没味又没肉,没人愿意浪费柴火来煮。
洗完一桶小银鱼也中午了,两人头昏眼花地还了筛子,一人提银鱼,一人提一桶海水回家。
叶大娘正在做饭,叶不凡和大饼找蒸屉,然后在树下的灶生了火。
海水沉淀后倒进锅里,银鱼在蒸屉里薄薄地铺一层,海水煮开就上锅,蒸三分钟倒进盘箕里摊开晾晒,银鱼这个时候是八层熟,晒干了口感最好。
足足晒了五盘箕才把小银鱼晒完,叶不凡被已经被晒得头昏眼花。
叶大娘做好午饭了,简单的炒青菜,炒鸡蛋,还有一个炒瘦肉。
一家四口说说笑笑吃过饭,叶不凡正想休息一下,豆子奶奶过来了,挑着两桶鱼。
“小凡,听二牛的妈妈说你在晒鱼干,这个鱼给你晒!”