冷面将军的农家小娇妻
作者:颜卿雪 | 分类:古言 | 字数:32.1万
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第32章 好吃的白切鸡
田大有喝了一口茶,舒服的长舒一口气道:“这有啥麻烦的,爹一会就到镇上打听打听,看有没有手艺好的泥瓦匠,先定下来,等地契下来,就开工。”
他是个地地道道的农民,还是喜欢和土地打交道,看着那嫩嫩的小苗子慢慢的长大,结穗,是他最有成就感的时候。
说干就干,他喝完水,连饭都来不及吃就去出了门去打听哪里有手艺好的泥瓦匠去了。
江夜帮着云舒去厨房做饭,他从不觉得男人进厨房有什么不好的,什么君子远庖厨,在他这里是不存在的。
云瑶和云霞则十分有眼色的各干各的去了,赵氏也抱着小平安,去程奶奶的屋子里陪着她说话去了。
云舒今天准备做酸菜鱼吃,江夜将鱼熟练的开膛破肚,然后按照云舒说的片成片,就乖乖的坐在小凳子上看着云舒忙活。
云舒将鱼片用盐和胡椒腌上,然后从案板下的罐子里掏出来一把酸菜,用刀切得细细的,然后抬眼看了江夜一眼。
江夜立马将火烧着,云舒在锅里放入一些熬好的猪油,等油温差不多了,扔了几个蒜瓣和一些切碎的辣椒下去炒,然后才把刚切碎的酸菜放入锅里。
一入锅,辣椒和酸菜碰撞出酸辣鲜香的滋味就开始叫人口齿生津,江夜瞬间觉得自己的肚子开始咕咕叫。
等炒的差不多了,云舒往里面倒入一瓢水,水烧开后,就开始下鱼片,晶莹剔透的鱼片在开水里滚了两滚就熟了。
云舒又凉拌了一个猪头肉,热了一大盆卤猪下水,一家子的饭就算是做好了。
做好这些,云舒准备正坐下来歇会儿,就听见有白大夫爽朗的笑声从门外传来,“云丫头,今儿又做什么好吃的了,味道这么香?”
他后面还跟着满脸笑意的清风,“田姑娘,我师傅说医馆的饭没味道,所以,就又厚着脸皮来你家蹭饭了。”
清风说着,手里还提着一只鸡和两条鱼。
赵氏见状,嗔怪道:“看你这孩子,白大夫能来是我们家的荣幸,咋还带着东西嘞,不行不行,这你带回,我们不能要。”
云舒也笑着说是,江夜则是很恭敬的帮白大夫端来椅子来,让他赶紧坐下来歇着。
“无妨,老夫既是来蹭饭的,自然是要自带食物的,要不然,以后也不好常来,哈哈!”
白大夫捋着自己的胡子,一脸无所谓的说道。
云瑶听了,十分不客气的从清风的手里接下了鸡和鱼,脆声说:“白大夫说的对哩,要不然以后他咋有借口来蹭饭哩?”
一句话说的大家哈哈大笑,赵氏则有些无奈的摇了摇头。
清风却是很给云瑶面子,“二姑娘说的对哩,以后我们就有借口来蹭饭,我们送来过鸡和鱼哩。”
云瑶白他一眼,“这是白大夫的,你可没有,还有,叫我云瑶就可以了,一天天二姑娘三姑娘的,叫的人起鸡皮疙瘩。”
说着,就转身进了厨房。
清风看着她的背影,笑着摸了摸自己的头。
云舒则笑着忙让江夜陪着白大夫师徒说话, 自己进了厨房。
白大夫师徒来了,那些菜就不够吃了,她准备再做一个白切鸡。
将白大夫师徒拿来的鸡冷水下锅,煮开后撇去浮沫,然后又煮,煮一会翻个面,这么翻几次,鸡肉就差不多熟了。
然后在另外一个锅里,放入清油,扔一把花椒在里面炒,不一会就闻到一股令人食指大动的花椒香味,这就是上好的花椒油了。
在碗里放入盐,葱姜,辣椒,将炸好的花椒油放进去,就是一碗十分美味的白斩鸡蘸碟。
云舒又将锅里的鸡肉捞出来过凉水,最后用菜刀斩成小块,装在盘子里,十分好吃又爽口的白斩鸡就做好了。
正好这个时候,田大有也从外面回来了,看到白大夫师徒,他也很高兴。
慢慢的一桌子菜让大家吃的非常舒坦,白大夫一边吃着白斩鸡,一边还用勺子给自己舀了一大碗的酸菜鱼汤,让旁边同样喜欢酸菜鱼的程奶奶狠狠的剜了他几眼。
云舒不由觉得十分好笑,程奶奶和白大夫两人真是越老越像小孩子了。
“这鱼可真好吃,酸酸辣辣的,大姑娘,你的手艺,不是我吹,香满楼的大厨都比不上的。”
清风的嘴巴被撑的圆圆的,还不忘伸着筷子去夹已经看好的猪头肉,一双大眼睛圆溜溜的点头称赞云舒。
云舒听他这么说,突然闪过一个念头。
而云瑶一脸嫌弃的看着他的吃相,白了他一眼,清风却好似丝毫不介意似的,又对着她傻笑。
“臭小子,你敢和为师抢吃的,那个鸡腿,你给老子放下!”
白大夫一脸不甘的看着清风一口将鸡腿咬掉一口,表情狰狞的恨不得从他嘴里掏出来。
清风丝毫没有觉悟的三两口将鸡腿啃掉,又伸着筷子去夹鱼肉,根本顾不上白大夫的嘶吼和眼刀。
但好在,鸡有两只腿!
正当白大夫伸筷子去夹另外一只鸡腿的时候,程奶奶先他一步,将鸡腿夹进了她的碗里,还慢条斯理的啃了一口。
白大夫气差一点就老泪纵横,自己最爱的鸡腿啊!程奶奶看着他没出息的样,翻了个白眼。
啧啧,鸡腿可真好吃啊。
江夜忙着给云舒夹她喜欢吃的鸡翅膀,还抽空给赵氏添了碗熬好的鲫鱼汤,又帮田大有添了饭。
对云瑶和云霞两个则是给他们挪了挪喜欢吃的菜。
云舒十分享受他的照顾,赵氏更是高兴的感叹自己云丫头有福气。
就连田大有这会儿,都觉得自己这十分体贴又可靠又有眼光的准女婿十分和自己心意。
江夜:岳父,我现在不是小白脸子了?
田大有:此一时彼一时,呵呵。
“云丫头,你可是个有福气的。”白大夫看着江夜在饭桌上还十分的照顾田家人,也十分的为云舒高兴。
“那可不,白大夫我跟你说,我家云丫头就是个有福气的,自从和柳家那个没心肝的东西退了婚,干啥啥成的…….”
田大有看着自家女儿,觉得是无有不好的,只是想起柳从昂就有些糟心。
幸好现在有了江夜 ,还对自己的女儿这么好,他心里才觉得有些安慰。
“爹,吃菜,对了,泥瓦匠的事情怎么样了?”云舒不想让自己的老爹沉浸在之前的难受中,找了个话题岔开了。
“怎么,你们是要修房子吗?这里是有那间屋子不合适了吗?”
白大夫问道,至于程奶奶,之前云舒就已经和她说过要在上河村买地建房子的事情了,所以她现在只是顾着吃东西。
只是耳朵竖得高高的,她也是十分的关心云舒。
“我们准备在上河村建个小院子,再种几亩地,镇子上虽然好,可是,咱们终归是农村出来的,还是在农村舒服一些。”云舒和白大夫师徒解释了一遍。
白大夫闻言,顿时觉得嘴里的饭菜有些不香了,云舒见状,告诉他也可以时常来她的小院小住,白大夫才又重新露出了笑容。
说起建房子找泥瓦匠的事情,田大有的心情一下子阴转晴。
“这件事情说来也巧,我和人打听有没有认识的手艺好的泥瓦匠,结果,有个姓刘的后生说他们村就有一个造房子建筑队,里面的泥瓦匠都是十里八乡的好手,而且,他们也住在上河村。”
云舒和江夜相视一笑,看来真是,得来全不费工夫呢。