酸奶大麻花

下午了，饭馆里的顾客少了一些。

程明趁这个时间打开手机，收到了奶油公司的信息。

奶油公司会派人来接程明去市里，然后把广告拍完。

想到需要拍到很晚，程明觉得自己可能会饿。

“要不自己提前做顿宵夜？”

如果有宵夜在，半夜饿肚子也不怕了。

想到这，程明开始在系统里查找起来。

找了一会，程明在系统界面选择了解锁。

很快，一串美食的信息出现在他的脑海。

这道美食是网红小吃——酸奶大麻花！

【酸奶大麻花：外皮金黄，酸奶夹心，香酥松软，绝对的酸甜诱惑！】

程明把系统的信息看完，觉得这个大麻花不错。

不光味道比较新奇，食材也很容易买到。

还有就是，程明做过好几次甜品，工具也很齐全。

很快，店员就把程明需要的食材买回来了。

有酸奶、牛奶、中筋面粉、黄油、酵母、玉米淀粉和面包糠。

等食材都准备好了，程明就开始制作酸奶大麻花。

程明把酸奶和牛奶倒入锅里，加上白糖和玉米淀粉。

开小火加热，不停的搅拌，直到变成粘稠的奶糊。

关火冷却，等奶糊稍微凉一些，就把奶糊倒进装表袋里冷藏。

这样酸奶馅就做好了，下一步开始做麻花。

程明在盆里加入中筋面粉、盐、白糖、牛奶、酵母。

“咔，咔...”

程明又在盆里打上鸡蛋，用筷子把面粉进行搅拌。

然后，程明又分次倒入清水，边倒入边继续搅拌。

把黄油加热融合，倒在盆里，将面粉揉成面团。

程明反复的揉，很快，一个光滑的面团就揉好了。

接下来，程明把面条分成均匀的面剂子。

将每个小份面剂子揉圆，用擀面杖擀成长方形的薄面皮。

两边留出空间，把刚才冷藏的酸奶馅均匀的挤在面皮上。

把面皮卷起来，让面皮把里面的酸奶馅包裹紧实。

为了防止酸奶馅露出来，程明又把两头捏紧。

卷起的面轻轻的揉搓成长条，两手反方向用劲。

一手前向推一手向后拉，长条就拧成了麻花的形状。

把麻花收口部分的两个面头穿起来捏紧，麻花生胚就做好了。

把麻花生胚过遍清水，然后蘸上满满的面包糠。

再醒半个小时候后，麻花就变得又长又大。

锅里倒上油，等油温五成热时，放入麻花。

“滋啦啦...”

等麻花都炸至金黄，就可以捞出控油了。

程明看着酸奶大麻花，满意的点了点头。

这大麻花色泽金黄，连表面的面包糠都被炸酥了。

程明用手掰开一根麻花，立刻发现酥脆的响声。

等掰开以后，柔软的麻花裹着酸奶，看起来甭提多诱人了！

程明咬了一口麻花，立刻感觉一阵惊喜。

麻花入口，先是外皮的酥脆，接着是面的松软，最后是爆浆的酸奶。

一口下去，几种不同的口感在舌尖交织，简直好吃到爆炸！

“不错，看来晚上吃这个很合适！”

说完，程明又做了些酸奶大麻花，准备给拍广告的人也带去。

等忙完这些后，时间也来到了晚上。

奶油公司的车已经在饭馆门口等着了。

程明交代店员把饭馆打烊后，就坐车来到了市里。

这一路也不近，等到市里拍摄地点，已经晚上九点了。

广告的导演和演员早就等待着程明的到来。

奶油公司的项经理也不断的张望，看到程明坐车来了。

项经理和导演立刻走过来迎接。

“程老板，可算把你盼来了！”

“程老板，很高兴能与您合作！”

站在他们的身后，几个新人演员不住的往车里看去。

等程明从车里下来，他们才惊喜的议论道。

“我去，程老板现实中好帅啊！”

“是啊，这颜值都赶上小鲜肉了！”

众人把程明邀请到了摄影棚，灯光、录音、摄影都准备好了。

看大家对自己这么客气，程明笑道。

“大家随意一点吧，这样子我还不大适应！”

听程明这么说，周围人都摇头道。

“这怎么能行？您是名人！”

“对对，我们都是您的粉丝！”

“程老板，您可是厨师界的顶流！”

程明看大家这样，只好先让导演开始拍摄。

不过，可能是因为这些演员都是新人。

所以，拍了几条都不大行，总显得很拘谨，不够放松。

项经理在旁边看着，心里有点着急。

现在广告的效果，观众们肯定不会爱看的！

“程老板，您拍过戏，有什么建议吗？”

程明听完直接笑道。

“这个简单，美食就可以让人放松！”

“大家先尝尝我做的酸奶大麻花，然后再拍！”

听程明这么说，这些演员都兴奋起来。

能吃到程明做的美食，这广告拍得值了！

程明拿出大麻花，给演员们都分了几根。

这些演员闻着浓郁的奶香，迫不及待的吃了起来。

一个戴眼镜的男演员，咬了一大口麻花。

下一刻，他惊喜的差点把眼镜甩飞了！

“我的天，这麻花怎么还会爆浆？”

“程老板，你做的这还是麻花吗？”

看眼镜男吃美了，几个女演员也感叹道。

“太棒了，又大又长，我看着就喜欢！”

“是啊，这酸奶味的麻花，我爱死了！”

看演员们吃得这么美，导演和项经理也馋了。

“程老板，酸奶大麻花还有吗？”

“是啊，我也想尝尝麻花的味道！”

看他们都这么馋，程明又分给他们两根。

导演咬了一口，麻花酥脆得让他直拍翻白眼！

项经理也是第一次吃，吃了一口就不想停下了。

等大家把麻花吃完，果然都放松下来。

导演一喊开始，演员们都演的非常自然放松。

等程明说完奶油的广告词后，拍摄就结束了。

项经理对程明很感谢，又多送给饭馆很多动物奶油。

等程明从市里返回村里的时候，已经是半夜了。

他的手机一响，突然收到了同学大伟的信息。

“程明，明天美食协会的厨师要上门挑战！”

看完信息，程明感觉挺开心。

厨王大赛前，就当是个热身赛吧！