猪脚

栓子老舅继续吃着。

那热乎乎的猪头肉散发着迷人的醇香。

纯正的肉味不断的萦绕在他的齿尖、舌头上。

最终竟然弥漫到口腔里的每一个角落！

栓子老舅脸上不自主的露出享受的表情。

这猪头肉的味道，简直绝了！

看到弟弟吃美了，程母也一脸开心，连忙说道。

“别光顾着吃猪头肉，你再尝尝猪脚！”

“好的，姐！”

栓子老舅又拿起一个猪脚。

哇，这猪脚颜色也太好看了！

他还是第一次看到色泽这么好的猪脚，这红润的肉皮，这油亮的色泽。

别说吃下去，就光是看着就能感觉到好吃。

“他老舅，别客气，赶紧趁热吃！”程父在一旁也劝道。

栓子老舅点点头，他倒是想客气一下。

可是面对这么诱人的猪脚，谁能扛得住啊？

于是，他张开嘴，对准猪脚就咬了上去。

“哇，这口感...”

刚吃一口，栓子老舅就被这口感折服了。

这卤猪脚做的，火候把握的恰到好处。

既不会太软，也不会太硬，更不会发干发柴。

吃起来软烂中带着Q弹，完全没有这些问题。

而且猪脚的亮红色的猪皮吃在嘴里，有一种胶质特有的香味，一口下去满满的都是胶原蛋白！

栓子老舅越吃越上瘾，又拿起一个卤猪脚啃了起来。

“这味道太香了！”

卤猪脚被卤汁渗透，吃起来鲜咸之中还带点微甜。

浓香的卤汁混合着猪脚的油脂，这滋味甭提多好吃了！

栓子老舅吃得停不下来，直到撑得直打饱嗝才停下。

他抿了抿嘴，向程母好奇的问道。

“姐，这些东西你们都是从哪买的？”

“买的？”

程母听完捂嘴就笑了。

栓子老舅有些疑惑的道。

“姐，这猪头肉不是买的，难道还是你们做的？”

他不太相信，就这种味道的猪头肉，没有几十年功力怎么可能做得出来？

看着弟弟疑惑的表情，程母也不装了，直接摊牌道。

“栓子，这些其实都是小明自己做的！”

“什么？这些都是小明做的？”

栓子老舅怀疑是不是自己听错了？

程明不是一直在城里上大学上班嘛，什么时候学会这手艺了？

“姐，真是小明自己做的？”

“可不是嘛，小明现在就专门卖各种卤味呢！”程母有些骄傲的说道。

“是啊，这些都是小明新研究出来的！”程父补充道。

听到姐姐，姐夫的话，栓子老舅这才相信。

他转过头，看向外甥程明的眼神都不一样了。

好家伙，这才几年没见，程明都这么厉害了？

他不由得看冲程明竖起一个大拇指道。

“小明，你这猪头肉和猪脚做的真不错！”

程明记得这好像是老舅第一次夸自己，顿时有点不好意思道。

“老舅，我做的也就正常水平。”

“小明，你这可就不对了！”

栓子老舅一脸严肃的道。

“你老舅我也是见过世面的，猪头肉和猪脚能做成这样的，我还真没见过！”

“要我看啊，你这厨艺水平，城里的一品香卤味店也比不了你！”

“他老舅，小明哪有你说的这么厉害？”程父客气的道。

“不不不！”

栓子老舅听完一摆手，然后认真的对程父和程母道。

“姐姐，姐夫，我可不是瞎说的！”

“要我说，凭小明这手厨艺，你们以后就等着享福吧！”

“哪有，哪有！”

听弟弟这么说，程母表面还客气着，可心里早就乐开了花。

程父也是一样的反应，一边说不至于，一边心里在哈哈大笑。

谁的儿子被夸能不高兴啊？

特别是栓子老舅这么认真、这么真诚的夸人，你想不开心都不行！

看着栓子一本正经的夸着儿子，程父顿时觉得这个小舅子真不错，以后欢迎他常来！

-------------------------------------

栓子老舅拎着卤猪头肉和卤猪脚，乐呵呵往家走。

等走到自家院门口的时候，他才突然想起。

“卧槽，刚才好像跟媳妇吵架来的？”

他有些疑惑，这么大的事，自己怎么就突然忘了呢？

这时，他十岁的儿子小亮，跑出来问道。

“爸，你怎么现在才回来？”

栓子老舅一看表，确实，这都晚上九点多了。

他有些尴尬的笑了笑道。

“那个，儿子，你妈现在什么情况了？”

“还能什么情况，气得连饭都没吃！”

他儿子小亮两手一摊，一脸无奈道。

他看了看自己老爸，也不知道老爸想没想出来办法。

“爸，你有什么好办法吗？”

“办法，我早就想好了！”

栓子老舅一脸自信的道。

媳妇没吃饭，自己手里又有这么多美味，嘿嘿，办法这不就来了嘛！

想到这，栓子老舅走到屋门口，故意冲媳妇晃了晃手里的卤味道。

“媳妇，这猪头肉和猪脚都老香了，你不吃可别后悔啊！”

此时，他媳妇正坐在屋里生气。

听到栓子老舅的话，立刻气得用手指着老舅道。

“你想什么呢？谁喜欢吃你买的东西？”

“不就拿个破卤味吗？有什么了不起，我又不是没吃过！”

“我还告诉你，我今天就是在屋里饿死，死屋里，也不会吃你的一点东西！”

可正当她打定主意的时候，一股好闻的香味突然就飘到了屋里。

她用鼻子闻了闻，不禁有些惊讶道。

“嗯？怎么这么香啊？”

“不对啊，正常卤味没有这么香的啊？”

她越想越疑惑，不断用鼻子使劲闻着。

好家伙，这卤味的香味更香了！

而且刚开始还是一股香味，现在就变成两股了！

他媳妇再也坐不住，直接站了起来。

“哇，这边味道更浓更香！”

他媳妇走到屋门边，大口大口的吸着气，好像要把香味都吸进鼻子里。

他媳妇闻着闻着，嘴里竟然不自觉的流出口水！

她还想坚持一下，可是这时候肚子又饿得“咕咕”的叫了起来。

这下，她再也受不了了。

抓起猪脚就吃了起来。

“哎呀，真香！”