社畜变厨神,就靠美食闯天下!
作者:青花椒拌饭 | 分类:古言 | 字数:88.9万
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第379章 冷吃兔1
病来如山倒,病去如抽丝。
苏芋这一病,就直接病了七八天才完全好利索,中药见效太慢,就这还是她素日里身体底子好的缘故。
早在发烧的第二天,苏父就带着他们回县城了,主要是苏芋担忧酒楼里刚上新的‘蟹酿橙’没人做。
不过好在也只断了一日不打紧,后面让牛厨子来跑了一趟,把做法同他讲了讲,牛厨子便回去负责这事儿了。
......
晌午,简单吃过午饭,苏芋揣着钱袋子在顺子哥的陪同下,去付烧烤架子的尾款。至于他哥,大前天就回书院继续奋斗去了。
“苏老板来啦?”魁梧的铁匠老板见她来了,迎她进去。
穿过叮叮当当的院子来到最后面放置货品的厢房,一个个尺余烧烤炉摆放的整整齐齐。
“瞧瞧看,是不是这个样子的?”
苏芋见这些个小号的烧烤炉,对此满意极了,有了这个,付朗他们就轻松点了,而且能让客人自己动手体会到烧烤的乐趣。
“不错不错,就是我想要的这种,待会儿麻烦大哥帮我们送烧烤店去,这个是尾款,您收着。”说着把准备好的钱袋子递过去。
“这就找伙计给你们送去。”铁匠铺老板看也没看,接过来往怀里放好,两人合作过多次,这点信任还是有的。
烧烤炉这一块儿算是解决完了,苏芋想起之前和叶宴礼讲的铜火锅来,青默送信来叶宴礼的信,信中说铜火锅已经再做了,过几日应当就会送来,到时候就能吃到暖乎乎的火锅了,而火锅也要顺势上新了。
“小芋,咱们现在是回去还是再逛逛?”赵顺问道。
苏芋想了想,道:“顺子哥再陪我去趟菜市吧,看看有没有卖兔子的,买两只回去。”
“买兔子做什么?养着玩?”赵顺故意逗她。
“当然不是!咱们可是开酒楼的,买兔子当然是用来吃了!”苏芋果然瞪大眼睛,一脸不可置信。
赵顺大笑:“哈哈哈,当然是逗你的,我记得冰窖里有冻着的兔肉吧?用那些不行么。”
苏芋无语,“不行呢,得用现宰现吃的兔子,这样做出来的口感和味道才是最佳的。晚上把付朗他们几个叫过来吃顿饭,这段时间大家也挺辛苦的,做几道菜犒劳犒劳大家伙。”
赵顺走在她身旁:“那我们可有口福了,不过确实,最近酒楼跟烧烤铺子生意都挺好的,到饭点伙计们都忙的团团转。但我觉得主要也是因为再等些时日,天冷再雪一下,可能就没人愿出门了,所以肯定是要趁现在多吃两顿的。”
“天冷了就不愿出来么?那可不一定...”
“嗯?”赵顺疑惑。
“没什么,到时候就能知道了。”苏芋笑的神秘,就算天冷了,她也有办法让这些食客出来吃饭!毕竟要问冬天最适合吃什么,那她的回答当然是吃火锅了!
本来苏芋是想去了皇城再开火锅店的,不过后来又琢磨了一下,去皇城还不知道什么时候呢,不如直接把火锅先搬到酒楼里来,等明年去皇城后,再单独开一家店。
正好也能趁着这段时日再多挣一笔。
两人一路朝菜市走去,倒是碰到不少卖野味的,随便找了家小摊子,买了两只肥嘟嘟的野兔,估摸着一只得有七八斤的样子。
赵顺拎着两只胖兔子的耳朵,回忆道:“我记得姑父就是一位打猎的好手,往年打了野兔野鸡也会送家来,虽然外祖母每次都说不用来送留着卖钱,但姑父不听还是要来,如果现在姑父还打的话,咱们也用不着来买了。”
苏芋也想起去年还没开酒楼,地里农活不忙时,她爹每日天不亮就出门,日落才回,每次回来手里都拎着猎物,那段时间,她还开着小铺子,做的麻辣兔丁和麻辣鸡块都还挺受食客们欢迎的。
苏芋笑道:“不过现在不行了,我爹可没这功夫去打猎,大棚里的那些菜可是离不开他的。对了顺子哥,说起大棚菜来,我上次给你说的那些事可有同舅舅聊过?”之前从舅舅家回来后,她就考虑把舅舅拽来和她爹一块干,所以跟顺子哥聊了聊,让他问问舅舅是什么想法。
赵顺道:“说过了,他肯定是高兴能帮上忙的,不过最近天凉,变的快,不放心祖母,想着晚些时日来,也是想趁着这段时日把家里收拾收拾,想带着祖母一道接城里来租个房子,这样我跟娘也方便。”
“外祖母愿意一起来吗?那真是太好了!”苏芋眼里闪过一道喜意。
“咳、只是在商量,祖母年纪大实在不想离家,还要再劝劝,不过我看很快就能答应了。”赵顺说道,想起他爹快四十的男人在他祖母跟前“撒娇赌气”的样子,他就忍不住想笑,看来他爹真的很想和姑父一块种大棚呢。
“唉,顺子哥,你跟舅舅、舅母是要好好劝劝,我等你们的好消息。”苏芋冲他做了个加油打气的手势。
......
待回到酒楼后,苏芋便忙着开始准备今晚要做的菜来。
“小芋,怎么买了两只兔子啊,是做麻辣兔丁么,都好久没吃了。”薛大哥正巧在后院,见她拎着一只胖兔子。
“付朗他们今天晚上来吃饭,这不是好久没聚一块,做道冷吃兔给大家换换口味。”苏芋跟手里的兔子大眼瞪小眼,让她杀鸡宰鸭还行,但是让她宰兔子她实在是有些不忍,虽然吃的时候挺香就是了。
“冷吃兔?是凉着吃的意思吗?好怪的名字。”薛大哥没太能理解。
苏芋便开口解释道:“对,‘冷吃兔’又叫‘香辣兔’,其实跟‘麻辣兔丁’的做法也差不多,吃起来也是辣辣的,但是其冷却后吃起来会香味更浓、味道更好,因此被称为‘冷吃兔’。”
“原来如此。”薛钟了然。
“唉。”苏芋对着手里的胖兔子左右为难,兔兔这么可爱,怎么杀呢?
还是牛厨子猜到她可能不太敢,主动接过来问她需不需要帮忙处理,苏芋松口气,忙把肥兔子塞给他。