甩掉极品婆婆后,我发家致富了
作者:超级无敌大崽崽 | 分类:古言 | 字数:131.3万
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第355章 尝尝黑茶
下午,天气转晴,但依旧寒风瑟瑟。
三人难得的没有出去散步,选择待在屋子里哪也没去。就连伙计们干完了活,也都无所事事地坐在一起聊天,喝水。有的伙计待着实在无聊,还用纸条画了一副象棋和棋盘,一群人围在一起看两人下象棋。
玩着玩着,营地里突然来了一只不速之客。它一边咩咩的叫,一边慢悠悠地走到了营地里。看着营地里的一切,它既胆怯又好奇。
营地中的人也看见了它,大家在一起小声合计,这是谁家的羊?闯到人家的营地里来捣乱,居然都不管。
伙计们牵住羊脖子上的绳子,把它拴在了大树下,站在营地边大声喊着“这是谁家的羊跑了,赶紧过来领走!”
喊了半天,一个搭茬的都没有。于是伙计们就把羊晾在另一边,该干什么干什么。心想着等一会羊主人发现羊丢了,顺着声音就该找过来了,到时候就把羊还给主人就完了。
谁知等了一下午,竟没有一个人来找羊。伙计们就对羊动起了心思。
可是东家说了,这肯定是附近村里的羊,主人没来找,估计是这羊知道自己家,玩够了就自己回去了。于是向晚舒三人决定把羊给放了,让它自己回家。
伙计们放了羊之后,羊又慢悠悠地走出了营地,伙计们也很惊奇,都说这老马识途,没想到羊也识途。
结果不到一刻钟,他们就打脸了,羊晃悠了一圈又回来了!伙计们一看,看来这羊今天注定就要给大伙改善伙食了呀!
在伙计们的蛊惑下,蒋老板和范老爷吩咐伙计们,把羊给捆上,蒋老板拿着刀,割开羊胸前的皮肉,给羊来了个黑虎掏心。然后又是剥皮又是放血的。伙计们拿着盆接着羊下水,忙活的热火朝天。
向晚舒见阻止不了,那就只能商量一下这羊怎么吃了呗。蒋老板和向晚舒商量了一阵,决定把一部分羊肉拿出来包饺子,羊排和羊蝎子拿来做羊蝎子锅,剔下来的羊骨头拿来熬汤,和羊杂一起做羊杂汤,为了毁尸灭迹,剩下的羊腿就放上腌料腌一下,来一个烤羊腿。
说干就干,伙计们开始打水、烧水,按照向晚舒的吩咐清洗羊下水,并把羊下水一样一样的分别装在盆里。
蒋老板将羊分解出来之后拿走了一些羊肉剁成馅去包饺子,剩下的就交给了向晚舒处置。
向晚舒先拿来羊腿用腌料腌上,接着把羊骨羊蝎子羊排用水焯一下洗干净。
烧好开水后,把羊骨放到开水锅里大火煮二十分钟,然后分出一半的羊骨和汤倒到另一个锅里。一个锅中加入羊蝎子、羊排和一些香料大火烧开之后小火炖煮。另一口锅中加入切好的羊杂和葱段、姜片、花椒、白芷、白胡椒粒、山奈一起小火慢慢熬煮。
伙计在营地里用砖搭好了烤炉,烧好了炭,向晚舒把羊腿用铁丝吊在一根铁棍上,放在烤炉里,在上面盖上锅盖,慢慢煨着。
向晚舒把嘱咐了伙计看好锅之后,便带着柳红和燕子到附近去寻找一种野菜。
三个人出了营地,顺着小路在草丛里寻找,找了半天,在一片开阔的草地里找到了一堆叶子细长,开着小花的野韭菜。
野韭菜这东西,春天的时候可以用来炒鸡蛋,秋天的野韭菜已经不适合食用,但韭菜花却可以用来做韭花酱,咸鲜辛辣,不论是用来腌小黄瓜还是用来当酱吃都十分美味。不过韭花酱的绝配却是羊肉。羊肉和韭花酱一起吃,不仅可以去油解腻,还可以使羊肉更加的鲜美。
向晚舒带着柳红和燕子,在草地里采了一小筐的韭菜花,回去之后用水洗净,放在石臼里加一些盐将其捣碎,一股浓烈的辛辣味扑鼻而来,夹杂着远处传来的羊肉味,让人垂涎欲滴。
半个时辰后,羊腿也烤好了,蒋老板的饺子也包好了。向晚舒向两口汤锅中加了一些盐调味后,装到了铜锅里,在炭火的炙烤下,小锅咕嘟咕嘟的沸腾着,看着就让人感觉暖洋洋的。
夹起一块羊肉,蘸上韭花酱,咬上一口,瞬间就让人感觉置身于草原之中,那味道真是绝绝子。
再来一碗羊杂汤,汤汁鲜美,羊杂丰富的口感在嘴里形成了交响曲,让人欲罢不能。可惜的是烤羊腿,因为伙计掌握不好火候,导致羊腿外面已经烤得金黄发硬,里面还是生的,所以只能放在篝火上一边烤一边吃。再加上腌制的时间不够,肉被烤得紧缩,口感有些老,最后只好把羊腿分给了那些牙口好的伙计吃。
营地的二十几号人,一顿饭的功夫,就把一整只羊给吃了个干净。只剩下一张羊皮和一堆羊骨头。
羊皮被向晚舒要了过来,等回去之后送给杨叔做一件羊皮袄,剩下的羊骨头,干脆让伙计们挖了个坑,深埋在地底。现在除了大伙一身的羊膻味和向晚舒藏在车里的羊皮,营地找不到一丁点羊的痕迹。
大家伙吃完了羊肉,坐在篝火旁边吃着山里摘来的山楂,聊着天。向晚舒和蒋、范二人坐在一起喝着范老爷带来的黑茶。
“嘿嘿嘿,来来来,尝尝我带来的黑茶,这东西可难得了。据说这东西可神奇了,吃完了油腻的东西,喝一碗黑茶,用不了多久就能让人把油拉出来。”
蒋老板正喝着茶,听范老爷这么一说,赶紧把茶杯放下,“我说老范,你能不能不在我们喝茶说这么恶心的事?说的好像是喝完了黑茶就能窜稀一样。”
范老爷嘿嘿一笑,“我也是头一次喝这个茶,这是我这次出门新带回来。”
向晚舒在一旁听着两人聊天,笑而不语,黑茶这东西她知道,它是可以减少脂肪吸收,但也不至于那么夸张,还喝完了黑茶就能把脂肪拉出来,要真是这样的话哪些减肥的人还做什么运动,直接喝黑茶多好。